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 Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2013 di Arcari e Danesi

Arcari e Danesi Dosaggio Zero 2014 Franciacorta DOCG

0.75 l
Arcari e Danesi Arcari e Danesi Dosaggio Zero 2014 Franciacorta DOCG Spumante

Disponibile

In enoteca: 31,00 €

su Vino.it: 27,90 €

Questo Franciacorta dosaggio zero esprime tutta l'autenticità dell'uva Chardonnay grazie alla pressatura soffice delle uve. Dopo la sboccatura riposa per sei mesi in bottiglia.
Le eleganti bollicine solleticano il palato e rendono questo Franciacorta ideale per le vostre occasioni più eleganti, come una cena a lume di candela o per coccolare i vostri ospiti come aperitivo, accompagnato da tempura di gamberi, tartare di salmone e fritture in genere.
Abbinamenti: aperitivo, fritture, antipasti di pesce, tartare di salmone, tempura, crespelle
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Scheda del vino Arcari e Danesi Dosaggio Zero 2014

Regione Lombardia
Vitigno principale Chardonnay
Uvaggio Chardonnay 100%
Alcol (%) 12,5
L'azienda

Arcari e Danesi

L’Azienda Agricola Arcari + Danesi nasce nel 2006 da un’idea maturata 10 anni prima da parte di Giovanni Arcari e Nico Danesi. La cantina ha sede nel comune di Coccaglio ed è ricavata nella roccia del versante sud del Montorfano, rilievo geologico che definisce il confine meridionale del territorio franciacortino.

Gli ettari lavorati sono complessivamente cinque, la maggior parte dei quali coltivati a chardonnay, a seguire Pinot Nero e solo una piccola percentuale a pinot bianco. Essi attualmente si trovano nel comune di Coccaglio, terrazzati nei pressi all’azienda, e Capriolo.

Abbinamenti Aperitivo, fritture, antipasti di pesce, tartare di salmone, tempura, crespelle
Occasione A lume di candela, Business lunch, Happy Hour, My way
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Recensioni (1)
Eccellente
Qualità
Rapporto qualità/prezzo
Prezzo
Lo ammetto: ho la passione per gli spumanti metodo classico non dosati, ma questo di Arcari e Danesi mi ha impressionato. Il frutto di un buon lavoro e si sente, ha una finezza di bollicine paragonabile ad uno champagne di livello, ed un'eleganza naturale che non fa rimpiangere altri Franciacorta più famosi. Ottimo con crudo di pesce e risotto agli scampi. Recensito da Sara di Vino.it (pubblicato il 29/08/2018)
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