Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco Ruchè di Caresana 2016 Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco Ruchè Caresana 2016 Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

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Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco Ruchè Caresana 2016 Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Rosso

Esaurito

In enoteca: 15,50 €

su Vino.it: 13,50 €

Il Ruché del Monferrato DOCG di Pierfrancesco Gatto fa parte di una piccolissima denominazione nata da un vitigno autoctono la cui origine e la storia sono ancora avvolti nel mistero e quindi si possono fare solo delle supposizioni, ma la gente di Castagnole il Ruchè lo ha da sempre nel cuore e lo custodisce gelosamente nei "Crutin", cantine apogee scavate nella roccia tufacea.
Questo vino colpisce per il bel colore rosso rubino con accentuate sfumature di porpora, e profumi fini di more e frutta sciroppata, e soddisfa il palato con un gusto morbido e vellutato, leggermente tannico.
Ideale in abbinamento a formaggi saporiti di media e alta stagionatura e con i caratteristici piatti tipici piemontesi (finanziera, brasati, selvaggina), questo vino fa parte di una piccola denominazione quasi sconosciuta e che ha rischiato di scomparire: provalo adesso!
Abbinamenti: formaggi saporiti di media e alta stagionatura (Castelmagno, Raschera, Gorgonzola, Grana da tavola), agnolotti al sugo d'arrosto, finanziera, brasati, selvaggina
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Scheda del vino
Regione

Piemonte

Vitigno principale Ruchè
Uvaggio Ruchè 100%
Alcol (%) 15
L'azienda

L'Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco S.S. è ubicata a Castagnole Monferrato in provincia di Asti. E' stata fondata all'inizio del '900 ed è un’azienda a conduzione familiare che coltiva le proprie vigne da dove viene poi prodotto il vino.

Abbinamenti Formaggi saporiti di media e alta stagionatura (Castelmagno, Raschera, Gorgonzola, Grana da tavola), agnolotti al sugo d'arrosto, finanziera, brasati, selvaggina
Occasione A lume di candela, Barbeque, Business lunch, Rito quotidiano, Serata tra amici
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Recensioni (1)
Il TOP per il Ruchè
Qualità
Rapporto qualità/prezzo
Prezzo
Sapore morbido, quasi vellutato. Profumi intensi e persistenti di sottobosco, ciliegia matura e albicocca. Corpo ben strutturato e grande personalità. Finale lungo e persistente. Recensito da Claudio (pubblicato il 26/02/2018)
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