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Bruna Grimaldi Barolo Bricco Ambrogio 2014 Barolo DOCG

0.75 l
Bruna Grimaldi Bruna Grimaldi Barolo Bricco Ambrogio 2014 Barolo DOCG Rosso

Disponibile

In enoteca: 40,00 €

su Vino.it: 34,50 €

Il Barolo Camilla di Bruna Grimaldi è un vino rosso piemontese dal colore rosso granato intenso, brillante, con riflessi aranciati. Dai profumi ampi ed intensi, con sensazioni di violetta, pepe, lampone e rosa appassita questo Barolo è robusto e strutturato e di grande eleganza.
Il cru Bricco Ambrogio si trova a Roddi, ha un'esposizione Sud/Sud-est e si trova ad un'altitudine che varia dai 280 ai 320 metri s.l.m.
L'affinamento avviene per 24 mesi in tonneau e botte grande
Questo Barolo è perfetto abbinato a brasati, arrosti, selvaggina, formaggi saporiti e cioccolato.
Servire a 18°C
Abbinamenti: pasta all'uovo , formaggi stagionati, carni rosso alla brace o in umido
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Scheda del vino Bruna Grimaldi Barolo Bricco Ambrogio 2014

Regione

Piemonte

Vitigno principale Nebbiolo
Uvaggio 100% Nebbiolo
Alcol (%) 14.5
L'azienda Oltre mezzo secolo fa il nonno dell’attuale proprietaria iniziava a vinificare una parte delle uve che produceva a Grinzane Cavour. In seguito venne affiancato dal figlio, grazie al quale arrivò a vinificare la totalità delle uve. In tempi più recenti Bruna Grimaldi ed il marito Franco Fiorino, ambedue enologi, sono entrati in azienda ed hanno ampliato la superficie vitata fino agli attuali 8 ha, acquistando vigneti in Diano d’Alba, Corneliano, Serralunga d’Alba. E’ iniziata la collaborazione con l’Agronomo Gianpiero Romana e con l’Enologo Giuseppe Caviola per un concreto progetto di alta qualità e personalità dei vini nel rispetto dei vigneti di nascita per terreno e microclima. Sono veri Vignaioli coscienti che la qualità di un vino nasce dapprima nel vigneto ed è per questo che una estrema cura viene pre- stata alla conduzione delle vigne.
Abbinamenti pasta all'uovo , formaggi stagionati, carni rosso alla brace o in umido
Occasione Barbeque, Degustazione tra esperti, My way, Un grande classico per non sbagliare
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