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Cantina di Terlano Lagrein Gries 2013 Alto Adige DOC

Cantina di Terlano Lagrein Gries Riserva 2015 Alto Adige DOC

0.75 l
Cantina di Terlano Cantina di Terlano Lagrein Gries Riserva 2015 Alto Adige DOC Rosso
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Esaurito

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Gries è la zona di Bolzano dove già nel 1379 si coltivava il Lagrein. Una lunga tradizione che è ben presente in questo vino rosso altoatesino, piacevolmente fruttato e tipico, reso prezioso e longevo da un sapiente affinamento in legno di 12 mesi. Il suo carattere intenso e avvolgente saprà esaltare al meglio i vostri succulenti brasati e i piatti di selvaggina e questo vino sarà ancora migliore se affinato in cantina.
Il Lagrein Gries della cantina di Terlano si abbina perfettamente a crespelle di grano saraceno con formaggio, risotto al castelmagno, polenta e cinghiale, stinco di maiale al forno e lepre al sugo.
Da servire a 18°C.
Abbinamenti: crespelle di grano saraceno con formaggio, risotto al castelmagno, polenta e cinghiale, stinco di maiale al forno, lepre al sugo
Terlano
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Scheda del vino Cantina di Terlano Lagrein Gries Riserva 2015

Regione Trentino Alto Adige
Vitigno principale Lagrein
Uvaggio Lagrein 100%
Alcol (%) 13,5
L'azienda

Cantina di Terlano

Terlano

L’Alto Adige, la terra in cui sorge Terlano, è una formidabile fucina di contrasti che si fondono in un insieme armonico: nel cuore di questa provincia, la più settentrionale d’Italia, le guglie alpine fanno da sfondo a paesaggi mediterranei, la lingua italiana si sovrappone a quella tedesca, e l’innata curiosità per il mondo si fonde con tradizioni secolari.

Il villaggio vinicolo di Terlano si trova a metà strada fra le città di Bolzano e Merano. Qui, dove l’ampia valle dell’Adige si sviluppa in direzione Sud-Est, sulla sponda orografica sinistra il centro abitato e i vigneti di Terlano si adagiano sui versanti di porfido rosso del Monte Zoccolo.Nella Cantina di Terlano vinificare vini longevi è una tradizione consolidata, e soprattutto i vini bianchi di Terlano, con la loro pienezza che si conserva anche dopo decenni d’invecchiamento, fanno gioire di stupore gli appassionati di tutto il mondo.

La longevità è garantita da un elevato tenore minerale dei terreni, viti vecchie che hanno raggiunto un equilibrio di crescita ottimale, vigneti molto curati con bassa resa per ceppo e la tradizione della Cantina di Terlano è imperniata sulla vinificazione storica in botti di legno, ma un altro fattore determinante è il metodo “sur lie”, in cui i vini maturano - spesso per anni - sui lieviti fini, prima di passare alla bottiglia dove – senza fretta – possono finire di crescere. Grazie a questa maturazione lenta, i vini acquistano più carattere e complessità.

Abbinamenti crespelle di grano saraceno con formaggio, risotto al castelmagno, polenta e cinghiale, stinco di maiale al forno, lepre al sugo
Occasione Barbeque, Business lunch, Degustazione tra esperti, Un grande classico per non sbagliare
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