-25%

Casale del Giglio Syrah 2013 Lazio IGT

Casale del Giglio Shiraz 2016 Lazio IGT

0.75 l
Casale del Giglio Casale del Giglio Shiraz 2016 Lazio IGT Rosso
Bibenda: Due grappoli

Esaurito

In enoteca: 10,50 €

su Vino.it: 7,90 €

Lo Shiraz (o Syrah) è un vitigno di origine orientale, che proviene dall’antica Persia e che Casale del Giglio vinifica in purezza per creare questo vino. L'affinamento per 8/12 mesi in piccole botti di rovere regala profumi di spezie e un gusto morbido, caldo e speziato per un vino da mille e una notte dalla versatilità eccezionale!
Abbinamenti: salumi, formaggi stagionati, antipasti, primi a base carne
Casale del Giglio
Potresti provare anche:
Tiefenbrunner Pinot Nero Blauburgunder Turmhof 2016 Alto Adige DOC

In enoteca: 21,00 €

su Vino.it: 17,50 €

Scheda del vino
Regione

Lazio

Vitigno principale Syrah
Uvaggio No
Alcol (%) 13
L'azienda

Casale del Giglio

Per Antonio Santarelli Casale del Giglio era la tenuta di famiglia dove da bambino trascorreva i fine settimana e tentava poi le prime corse in motorino. Ma, quando a venticinque anni inizia a collaborare in azienda con il padre Dino, avverte come quei terreni bonificati dell’Agro Pontino siano un’area vergine su cui poter tentare tutto il Nuovo possibile.

L’assenza di passato enologico diviene così lo stimolo determinante verso il massimo grado di libertà innovativa. Chiama accanto a sé ampelografi e ricercatori universitari e nel 1985, con il padre Dino, dà vita a un progetto che pone a dimora sui suoi terreni quasi 60 diversi vitigni sperimentali.

Un’avventura complessa e rischiosa, mai tentata con questa scientificità, di cui diviene interprete l’enologo dell’azienda Paolo Tiefenthaler. Ad oggi Casale del Giglio ha provveduto a riconvertire a fiare tutti i suoi 150 ettari di vigneto e ad introdurre nuove varietà caratterizzate dall’alto grado di interazione qualitativa con il Territorio.

Abbinamenti Salumi, formaggi stagionati, antipasti, primi a base carne
Occasione Pic Nic
Dai un'occhiata anche a

 

Scrivi la tua recensione

Ogni cliente registrato può scrivere una recensione. Accedi o registrati