Castello Monaci Liante 2013 Salice Salentino DOC

Castello Monaci Liante 2013 Salice Salentino DOC

0.75 l
Castello Monaci Castello Monaci Liante 2013 Salice Salentino DOC Rosso
Gambero Rosso: Un bicchiere
Bibenda: Tre grappoli

Esaurito

In enoteca: 8,90 €

su Vino.it: 8,00 €

Liante, cioè vento di Levante, quel vento che soffia sempre su tutta la penisola salentina. L'unione intrigrante tra Negroamaro e Malsavia Nera per un vino pieno, caldo e vellutato, pronto a conquistarti al primo sorso!
Abbinamenti: carne alla brace, primi a base carne, arrosti, formaggi stagionati
Castello Monaci
Dettagli
Questo vino parzialmente affinato in barrique ha un carattere gentile e forte allo stesso tempo. Perfetto in abbinamento con piatti rustici e gustosi, arrosti, grigliate, formaggi stagionati anche piccanti.
Scheda del vino
Vitigno principale Negroamaro
Uvaggio Malvasia Nera
Alcol (%) 13
L'azienda

Castello Monaci si trova nel Salento, e la cantina è stata costruita con il tufo tipico della zona. All'interno sono stati installate le più moderne tecnologie. Il sistema refrigerato di pigiatura attraverso serbatoi termo-condizionati in acciaio e le curate tecnologie di vinificazione si coniugano all’area dedicata all’invecchiamento dei vini: una barriccaia particolarmente scenografica scavata nel tufo, isolante termico naturale, nella quale si trovano oltre 1000 barriques e 18 botti di rovere francese.

I vini sono ottenuti principalmente da vitigni autoctoni quali Primitivo, Negramaro e Malvasia Nera di Lecce e i loro nomi vengono da storie lontane e antiche, che ci conducono nelle atmosfere del mito – Artas e Aiace – e richiamano alla mente le origini greche di quelle terre – Medos, Kreos, Maru, Piluna.

Abbinamenti carne alla brace, primi a base carne, arrosti, formaggi stagionati
Occasione Serata tra amici
Scrivi la tua recensione

Ogni cliente registrato può scrivere una recensione. Accedi o registrati