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Castello Monaci PILUNA Salento IGT

Castello Monaci Maru 2016 Salento IGT

0.75 l
Castello Monaci Castello Monaci Maru 2016 Salento IGT Rosso
Bibenda: Quattro grappoli

Disponibile

In enoteca: 9,30 €

su Vino.it: 7,40 €

Maru ovvero “severo, scuro” nel dialetto salentino, è il nome scelto per questo Negroamaro, ottenuto dalle uve dell’omonimo vitigno. Parte del vino matura per 6 mesi in barriques francesi a diversa tostatura, mentre il resto rimane in acciaio, per un vino dai profumi intensi, con note di macchia mediterranea ed eucalipto. Un rosso dal sapore pieno e rotondo si presta ad un buon invecchiamento. Provalo!
Abbinamenti: carne alla brace, primi a base carne, arrosti, formaggi stagionati
Castello Monaci
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Scheda del vino Castello Monaci Maru 2016

Regione Puglia
Vitigno principale Negroamaro
Uvaggio Negroamaro 100%
Alcol (%) 13,5
L'azienda

Castello Monaci

Castello Monaci si trova nel Salento, e la cantina è stata costruita con il tufo tipico della zona. All'interno sono stati installate le più moderne tecnologie. Il sistema refrigerato di pigiatura attraverso serbatoi termo-condizionati in acciaio e le curate tecnologie di vinificazione si coniugano all’area dedicata all’invecchiamento dei vini: una barriccaia particolarmente scenografica scavata nel tufo, isolante termico naturale, nella quale si trovano oltre 1000 barriques e 18 botti di rovere francese.

I vini sono ottenuti principalmente da vitigni autoctoni quali Primitivo, Negramaro e Malvasia Nera di Lecce e i loro nomi vengono da storie lontane e antiche, che ci conducono nelle atmosfere del mito – Artas e Aiace – e richiamano alla mente le origini greche di quelle terre – Medos, Kreos, Maru, Piluna.

Abbinamenti carne alla brace, primi a base carne, arrosti, formaggi stagionati
Occasione A lume di candela, Barbeque, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare
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