Vini biologici

Vi piacciono i vini naturali e biologici? In questa sezione della nostra enoteca online potrete trovare i vini di piccole e grandi cantine certificate biologiche e anche produttori che pur non avendo scelto la certificazione, applicano rigorosamente le tecniche di coltivazione biologica o biodinamica, evitando pesticidi, antiparassitari, concimi chimici in favore di fertilizzanti naturali e sistemi di lotta biologica.

Godetevi i vini delle cantine più italiane famose, come Di Majo Norante, ma anche quelli di donne coraggiose come Elisabetta Foradori e Arianna Occhipinti e di altri produttori piccoli o talvolta piccolissimi come Cirelli e Torre dei Beati.

Avrete un’ampia possibilità di scelta per quanto riguarda i vini altoatesini, con produttori come Manni Nössing, Köfererhof e Brunnenhof e per quanto riguarda la Toscana, con Capezzana, Grattamacco e Colle Massari.

Tra i produttori di vini naturali poi, non potevano mancare i siciliani di COS, che seguono i principi dell’agricoltura biodinamica in vigna e per la vinificazione e l’affinamento dei loro vini usano per lo più anfore in terracotta, come per il Pithos.

Per quanto riguarda i Riesling tedeschi, la scelta tra i vini bio diventa ampissima: è infatti molto diffusa la viticoltura biologica e biodinamica, e dà risultati eccellenti in tutte le zone, dalla Mosella alla regione della Pfalz, con esempi come J.J. Prüm, Knipser e Künstler.

Se amate gli Champagne, allora vi suggeriamo di provare quelli dei piccoli vignerons, che hanno raggiunto livelli altissimi, come Benoit Munier e Vouette & Sorbée.

In questa sezione non poteva mancare un esempio estremo di vino naturale: lo spumante sloveno di Movia. A differenza di un normale metodo classico, infatti, lui non utilizza lo zucchero e i lieviti selezionati per la fermentazione ma semplicemente il mosto naturale, e non fa la sboccatura ma lascia che sia il consumatore finale ad occuparsi di questa emozionante fase.

Scegliete adesso i vostri vini bio preferiti, domani arrivano già a casa vostra.

Vini da 1 a 60 di 75 in tutto

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