Coffele Castel Cerino 2018 Soave Classico DOC

Coffele Castel Cerino 2018 Soave Classico DOC

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Coffele Coffele Castel Cerino 2018 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-castel-cerino-2017-soave-classico-doc.jpg

Disponibile

In enoteca: 12,50 €

su Vino.it: 10,50 €

Ecco un Soave Classico Doc bio piacevole e perfetto per la bella stagione!
Un bianco dal colore giallo paglierino, che al naso sprigiona note fresche che richiamano fiori bianchi quali il biancospino, il mughetto e i fiori di ciliegio. Fruttato di mela verde, con note di salvia, al palato è secco, con buona sapidità, strutturato, persistente. Snello
e rinfrescante, con gradevole retrogusto ammandorlato.
Un bianco molto piacevole come aperitivo, che si accompagna splendidamente ai primi piatti, in particolare ai risotti (asparagi o piselli).
Servire a 9 - 10 °C
Abbinamenti: aperitivo, Antipasti leggeri di pesce o con uova, pasta al forno in bianco, risotti, pollame, pesce
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Scheda del vino Coffele Castel Cerino 2018

Regione

Veneto

Vitigno principale Garganega
Uvaggio Garganega 100%
Alcol (%) 12,50
L’azienda Se in ogni grande vino è racchiusa una storia, quella dei vini Coffele narra prima di tutto di un incontro d’amore, quello tra Giovanna Visco e Giuseppe Coffele. Racconta poi della loro passione cresciuta negli anni: per la terra, per la vite e per la ricerca di un’eccellenza che affonda le proprie radici nella tradizione della Famiglia Visco, storica azienda vitivinicola di Soave che già a metà Ottocento vinificava le proprie uve di Castelcerino, uno dei cru più vocati della zona del Soave Classico. Questa storia giunge fino ad oggi: l’Azienda Agricola Coffele, nata dalla loro tenacia, si è arricchita della presenza dei figli Alberto e Chiara, rispettivamente enotecnico e responsabile commerciale. Oggi, dopo un lungo lavoro, Coffele è il primo produttore della zona del Soave Doc Classico a poter ufficialmente inserire in etichetta la qualifica “biologico” e l’Eurofoglia – il logo europeo che contraddistingue i prodotti biologici secondo quanto previsto dalla normativa .
Tappo No
Abbinamenti Aperitivo, Antipasti leggeri di pesce o con uova, pasta al forno in bianco, risotti, pollame, pesce.
Occasione A lume di candela, Cena vegetariana, Happy Hour, Pic Nic, Pic Nic Gourmet, Un grande classico per non sbagliare