La Mozza Morellino di Scansano DOCG

Col di Bacche Morellino di Scansano 2016 Morellino di Scansano DOCG

0.75 l
Col di Bacche Col di Bacche Morellino di Scansano 2016 Morellino di Scansano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/o/col_di_bacche_2.jpg

Disponibile

In enoteca: 15,00 €

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Un Morellino fresco e giovane ottimo per chi ama vini bevibili fin da subito
Affinato per alcuni mesi in barrique questo rosso è caratterizzato da aromi intensi e delicati che spaziano dal frutto rosso fino alle delicate sensazioni vanigliate, il tannino è morbido e vivace. Vino armonico e dotato di una buona struttura.
Si sposa alla perfezione con primi piatti della cucina mediterranea ricchi di sapore, con carni bollite e alla griglia ed inoltre si accompagna decisamente bene con formaggi di pasta salata e con salumi tipici della Maremma Toscana.
Abbinamenti: antipasti, salumi
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Scheda del vino Col di Bacche Morellino di Scansano 2016

Regione

Toscana

Vitigno principale Sangiovese 90%
Uvaggio Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot 10%
Alcol (%) 13.5
L'azienda Col di Bacche

L’azienda Col di Bacche è collocata in una delle più incantevoli zone di produzione dei vini italiani, ai margini del Parco naturale della Maremma, in provincia di Grosseto, su una collina rivolta a sud, sud-ovest , con terreni di origine calcarea in prevalenza sabbiosi. Immediatamente dopo l’acquisto sono iniziate le lavorazioni dei terreni per la realizzazione dei vigneti che sono posti ad un’altitudine che va da 150 m. fino a 260 m. sul livello del mare e coprono una superficie di circa 13 ha. con una densità d’impianto di circa 5.300 piante a ha.

Le scelte aziendali si sono basate fino dall’inizio nella realizzazione di Morellino di Scansano, considerato che l’azienda si trova in nella zona di produzione di Morellino , dedicando ad esso oltre 8 ha di vigneto, mentre nella restante parte sono impiantati Merlot e Cabernet Sauvignon per la realizzazione del Maremma Toscana IGT “Cupinero”. L’obiettivo dell’Azienda è quello di realizzare prodotti di qualità pertanto tutte le scelte di conduzione aziendale vanno verso tale direzione: bassa produzione, gestione del verde manuale, diradamento dei grappoli. Questa azienda si è però dedicata anche ai vini bianchi, con un Vermentino toscano molto interessante.

Abbinamenti Antipasti, salumi,
Occasione Barbeque, Business lunch, Pic Nic, Rito quotidiano, Serata tra amici
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