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La Mozza Morellino di Scansano DOCG

Col di Bacche Vermentino 2017 Maremma Toscana IGT

0.75 l
Col di Bacche Col di Bacche Vermentino 2017 Maremma Toscana IGT Bianco

Disponibile

In enoteca: 15,00 €

su Vino.it: 9,90 €

7000 bottiglie prodotte di questo freschissimo Vermentino maremmano della cantina Col di Bacche!
Il Vermentino è il vino bianco più tipico tra i vini toscani, e quello di questa cantina nasce dalla pressatura soffice, dalla fermentazione in acciaio a temperatura controllata e dall’affinamento in acciaio per mantenere intatti tutti i profumi di questo vitigno. Ne nasce un bianco fresco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con profumi di fiori e frutti, frutta esotica e note ottimo in abbinamento a pesce alla griglia oppure primi piatti vegetariani. Da provare.

Abbinamenti: antipasti, salumi
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Scheda del vino Col di Bacche Vermentino 2017

Regione

Toscana

Vitigno principale Vermentino
Uvaggio No
Alcol (%) 12.5
L'azienda Col di Bacche

L’azienda Col di Bacche è collocata in una delle più incantevoli zone di produzione dei vini italiani, ai margini del Parco naturale della Maremma, in provincia di Grosseto, su una collina rivolta a sud, sud-ovest , con terreni di origine calcarea in prevalenza sabbiosi. Immediatamente dopo l’acquisto sono iniziate le lavorazioni dei terreni per la realizzazione dei vigneti che sono posti ad un’altitudine che va da 150 m. fino a 260 m. sul livello del mare e coprono una superficie di circa 13 ha. con una densità d’impianto di circa 5.300 piante a ha.

Le scelte aziendali si sono basate fino dall’inizio nella realizzazione di Morellino di Scansano, considerato che l’azienda si trova in nella zona di produzione di Morellino , dedicando ad esso oltre 8 ha di vigneto, mentre nella restante parte sono impiantati Merlot e Cabernet Sauvignon per la realizzazione del Maremma Toscana IGT “Cupinero”. L’obiettivo dell’Azienda è quello di realizzare prodotti di qualità pertanto tutte le scelte di conduzione aziendale vanno verso tale direzione: bassa produzione, gestione del verde manuale, diradamento dei grappoli. Questa azienda si è però dedicata anche ai vini bianchi, con un Vermentino toscano molto interessante.

Abbinamenti Antipasti, salumi,
Occasione Barbeque, Business lunch, Pic Nic, Rito quotidiano, Serata tra amici
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