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Colterenzio Moscato Giallo Pfefferer

Colterenzio Moscato Giallo Pfefferer 2017 Alto Adige DOC

0.75 l
Colterenzio Colterenzio Moscato Giallo Pfefferer 2017 Alto Adige DOC Bianco

Disponibile

In enoteca: 11,00 €

su Vino.it: 8,80 €

6° dei 10 vini più venduti del 2017
Un moscato giallo dal colore brillante e accattivante, che stuzzica il naso con i suoi delicati aromi fruttati e di noce moscata, e delizia il palato notevole con la sua notevole freschezza. Perfetto per l'aperitivo e in abbinamento per i piatti di pesce, si rivela un compagno ottimo per i piatti speziati e piccanti della cucina etnica!
Il vitigno del Moscato giallo viene considerato uno dei più antichi in assoluto; ne esistono innumerevoli varietà mutate nel tempo. In Alto Adige e in Trentino troviamo una varietà molto particolare: il Pfefferer. Il grappolo è lungo, il colore degli acini a completa maturazione è giallo, e il bouquet aromatico che si ritrova sia nell’uva che nel vino è molto speziato.
Abbinamenti: aperitivo, antipasti, formaggi freschi
Colterenzio
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Scheda del vino
Vitigno principale Moscato giallo
Uvaggio No
Alcol (%) 12
L'azienda

Cantina Colterenzio

La Cantina Colterenzio fondata nel 1960 ad Appiano in Alto Adige è oggi una importante cooperativa vinicola composta da circa trecento soci.
Luis Raifer, direttore della cantina negli anni ottanta, riconobbe le potenzialità del territorio, ideale per coltivare uve di alta qualità, e dei vignaioli locali ed introdusse un principio fondamentale: preservare la qualità e le caratteristiche intrinseche dell'uva con meno resa per uva e vino di miglior qualità.

La costanza nel portare avanti questo modello qualitativo e la grande sensibilità dei Soci, che hanno unito le antiche tradizioni vinicole alla moderna tecnologia, sia in cantina che nelle vigne con l'introduzione delle energie rinnovabili, ha reso la Cantina Colterenzio una realtà vinicola importante.
Come veri e propri maestri d'orchestra, gli enologi dirigono la cantina facendo nascere vini d'eccellenza: armonici vini bianchi, vini rossi e vini rosati che esprimono al meglio carattere ed origine del proprio vitigno: Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Bianco e Pinot Grigio, Moscato giallo, Müller Thurgau, Lagrein, Schiava, Merlot, Cabernet Sauvignon e Sauvignon blanc.
La vinificazione e l'affinamento dei vini Colterenzio avviene a ritmi molto lenti, perché nei tini d'acciaio e nelle botti di legno, i vini hanno bisogno di potersi sviluppare in tutta tranquillità per raggiungere un aroma pieno ed un'elegante raffinatezza.
Dalla caparbietà di questi 300 viticoltori nascono vini eccezionali, vini di alta qualità come quelli della linea Classica di Colterenzio, la linea Selezioni da vigneti selezionati e i vini da invecchiamento come i vini Lafó e LR, che sono le iniziali dell'ispiratore di questo vino, Luis Raifer

Abbinamenti Aperitivo, antipasti, formaggi freschi
Occasione Notte Rosa
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