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Colterenzio Moscato Giallo Sand

Colterenzio Moscato Giallo Sand 2017 Alto Adige DOC

0.75 l
Colterenzio Colterenzio Moscato Giallo Sand 2017 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sand_1_2_1.jpg

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Profumi golosi e una freschezza unica: ecco cosa rende il Colterenzio Moscato Giallo Sand 2016 Alto Adige DOC perfetto per una serata romantica o una degustazione con chi come voi ama i vini bianchi morbidi e strutturati.
Ottenuto da uve di Moscato 100% da viti di 10/20 anni dei piccoli viticoltori riuniti nella cooperativa di Colterenzio conquista da subito, quando lo versi nel bicchiere, per il suo colore giallo paglierino brillante anticipa i profumi floreali, di noce moscata e agrumi che stuzzicano il naso.
Al palato è armonico, fresco, equilibrato e con una buona struttura minerale che gli consente di evolvere ulteriormente in cantina e di dare la sua massima espressione dopo 3-5 anni dall'uscita sul mercato.
Grazie ai suoi aromi seducenti e freschi, il suo abbinamento ideale è con la cucina asiatica piccante, in particolare con i piatti della tradizione thailandese, ma è perfetto anche se volete un aperitivo diverso dal solito con finger food come un'insalata di gamberi e mango o spiedini di pollo allo zenzero!
Abbinamenti: aperitivo, cucina thailandese e orientale, antipasti, formaggi freschi
Colterenzio
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Scheda del vino Colterenzio Moscato Giallo Sand 2017

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno principale Moscato giallo
Uvaggio No
Alcol (%) 12,5
L’azienda

Cantina Colterenzio

Colterenzio

La Cantina Colterenzio fondata nel 1960 ad Appiano in Alto Adige è oggi una importante cooperativa vinicola composta da circa trecento soci.
Luis Raifer, direttore della cantina negli anni ottanta, riconobbe le potenzialità del territorio, ideale per coltivare uve di alta qualità, e dei vignaioli locali ed introdusse un principio fondamentale: preservare la qualità e le caratteristiche intrinseche dell'uva con meno resa per uva e vino di miglior qualità.

La costanza nel portare avanti questo modello qualitativo e la grande sensibilità dei Soci, che hanno unito le antiche tradizioni vinicole alla moderna tecnologia, sia in cantina che nelle vigne con l'introduzione delle energie rinnovabili, ha reso la Cantina Colterenzio una realtà vinicola importante.
Come veri e propri maestri d'orchestra, gli enologi dirigono la cantina facendo nascere vini d'eccellenza: armonici vini bianchi, vini rossi e vini rosati che esprimono al meglio carattere ed origine del proprio vitigno: Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Bianco e Pinot Grigio, Moscato giallo, Müller Thurgau, Lagrein, Schiava, Merlot, Cabernet Sauvignon e Sauvignon blanc.
La vinificazione e l'affinamento dei vini Colterenzio avviene a ritmi molto lenti, perché nei tini d'acciaio e nelle botti di legno, i vini hanno bisogno di potersi sviluppare in tutta tranquillità per raggiungere un aroma pieno ed un'elegante raffinatezza.
Dalla caparbietà di questi 300 viticoltori nascono vini eccezionali, vini di alta qualità come quelli della linea Classica di Colterenzio, la linea Selezioni da vigneti selezionati e i vini da invecchiamento come i vini Lafó e LR, che sono le iniziali dell'ispiratore di questo vino, Luis Raifer

Tappo Sughero
Abbinamenti Aperitivo, cucina thailandese e orientale, antipasti, formaggi freschi
Occasione Cena vegetariana