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Conti Sertoli Salis Sfursat Canua 2006 Valtellina Superiore DOC

Conti Sertoli Salis

Sfursat Canua 2006

Sforzato della Valtellina DOCG

0.75 l
Conti Sertoli Salis Conti Sertoli Salis Sfursat Canua 2006 Sforzato della Valtellina DOCG Rosso
E' il vino più singolare e raro della Valtellina. Si ottiene dopo un lungo appassimento di uve Nebbiolo (localmente noto come "Chiavennasca"), che fa perdere peso all'uva concentrando gli aromi, i sapori, i tannini nobili e gli zuccheri. L'affinamento in legno per 18 mesi ne fa un vino secco, caldo, elegante, armonico, affascinante con 4-5 anni di invecchiamento e che diventa superlativo con 10-15 anni in bottiglia. Quando la pazienza premia!

Esaurito

34,25 €

Dettagli

Il profumo è etereo, con note di marasca e prugna accompagnate da note speziate di cannella e liquirizia. Al palato è morbido, avvolgente, di grande piacevolezza e con un lungo finale.

Scheda del vino

Paese Italia
Regione Lombardia
Azienda Conti Sertoli Salis
Denominazione Sforzato della Valtellina DOCG
L'azienda I "Fratelli Salis", così si denominavano sulle etichette e sui documenti di spedizione, sono fra i primi imbottigliatori di vini dell'intero Regno d'Italia. Nelle cantine della famiglia sono state ritrovate bottiglie datate 1881 e 1890, conservate nei vari traslochi e spostamenti; tra le varie onorificenze la più significativa si riferisce specificatamente al "vino di Tirano da bottiglia del 1869", epoca enologica nella quale solo qualche produttore di Barolo e di Marsala si concedeva la possibilità di mettere il proprio vino in bottiglia. Oggi come allora, questa azienda si caratterizza per la produzione tipica del territorio di origine con un occhio attento alle tradizioni e all'elevata qualità.
Vitigno principale Nebbiolo Chiavennasca
Uvaggio No
Alcol (%) 13.5
Tappo Sughero
Abbinamenti Carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati
Occasione My way

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