Ferrari Perlé Rosé Riserva 2010 Trento DOC

Ferrari Perlé Rosé Riserva 2012 Trento DOC

0.75 l
Ferrari Ferrari Perlé Rosé Riserva 2012 Trento DOC Spumante

Disponibile

In enoteca: 42,00 €

su Vino.it: 32,50 €

Il Trento DOC Perlé Rosé Riserva della cantina Ferrari è un grandissimo Rosé Millesimato ottenuto da un uvaggio di Pinot Nero (80%) vinificato in rosato e di Chardonnay (20%) la cui maturazione sui lieviti dura 5 anni prima di essere imbottigliato per un ulteriore periodo di riposo.
Questo spumante come gli altri vini Ferrari esprimere eleganza e carattere, un vino Rosé unico. Dal colore rosa salmone dal perlage finissimo questo spumante è caratterizzato da profumi di ribes rosso, cipria, caramello e scorza d’arancio candita.
Al palato è elegante, pieno ed avvolgente con delicate note speziate e mandorla accompagnato da una piacevole sapidità. Vino Rosato che puo affinare qualche anno in bottiglia ma che consigliamo di stappare ora per assaporarne la straordinaria freschezza. Come abbinamenti cibo-vino è ottimo per accompagnare anche tutto il pasto o come vino da aperitivo.
Perfetto inoltre con i crudi di pesce, sushi e frutti di mare in generale.
Abbinamenti: aperitivo, fritture, antipasti di pesce, tartare di salmone, tempura, formaggi freschi
Ferrari
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Scheda del vino Ferrari Perlé Rosé Riserva 2012

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno principale Pinot Nero
Uvaggio Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
Alcol (%) 12,5
L'azienda

Ferrari

Ferrari

Giulio Ferrari, fondatore della Ferrari Spumanti aveva un sogno: creare in Trentino, uno spumante italiano metodo classico in grado di competere con gli champagne francesi.

Il suo sogno si è trasformato in realtà perché se Ferrari è oggi il cognome italiano più famoso al mondo, non è solo per le automobili: gli spumanti Ferrari hanno alle spalle oltre cento anni di storia che li hanno portati ad essere la massima espressione del metodo classico in territorio italiano, assieme ai vini della Franciacorta. Ferrari è la cantina italiana più nota a livello mondiale e nel 2015 si è aggiudicata il titolo di “Miglior produttore di vini spumantizzati” allo Sparkling World Wine Championships, importante evento internazionale del mondo delle bollicine.

Grazie alle cantine Ferrari, e a Bruno Lunelli che ha preso le redini di Casa Ferrari, è nata la denominazione Trento Doc, che comprende una vasta gamma di spumanti metodo classico ottenuti dai vitigni Pinot Nero e Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Meunier, che si arricchiscono di aromi grazie alle forti escursioni termiche presenti in Trentino, con un affinamento sui lieviti da 15 a 36 mesi. Il marchio Trento Doc raffigura proprio l'operazione del remuage, pratica distintiva della produzione metodo classico o champenois. Per questo lo spumante Ferrari Trento Doc è il più famoso della Doc Trento e grazie alla Famiglia Lunelli è una delle migliori bollicine italiane con vini come il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, ma anche lo spumante Ferrari Perlé e il Perlé nero.

Abbinamenti Aperitivo, fritture, antipasti di pesce, tartare di salmone, tempura, formaggi freschi
Occasione Degustazione tra esperti, Notte Rosa, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare
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