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Abrigo Vigna Pietrin Dolcetto superiore 2015 Diano d'Alba DOCG

Abrigo Vigna Pietrin Dolcetto superiore 2015 Diano d'Alba DOCG

0.75 l
Abrigo Abrigo Vigna Pietrin Dolcetto superiore 2015 Diano d'Alba DOCG Rosso

Esaurito

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Il Dolcetto Vigna Pietrin viene prodotto solo nelle annate migliori!
Le uve di questa vigna vecchia di oltre 40 anni vengono infatti vinificate separatamente e il vino affinato in grandi botti di rovere francese per un mese circa.
Dolcetto di buona struttura caratterizzato da profumi di frutta rossa e confettura, mentre al palato è morbido, caldo con note di liquirizia ed una buona acidità.
Ottimo con salumi e formaggi.


Abbinamenti: antipasti, salumi leggeri, formaggi dolci, piatti a base di pesce e carni bianche
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Scheda del vino
Vitigno principale Dolcetto
Uvaggio Dolcetto 100%
Alcol (%) 12
L'azienda La storia della famiglia Abrigo non comincia nella Cascina dei Berfi, oggi sede dell’Azienda Agricola guidata da Ernesto Abrigo e dalla sorella Mariarita. Su questa collina riparata che dolcemente si allunga a cercare il sole, gli Abrigo sono arrivati solo nel 1935 provenendo dalla zona di Barbaresco. Erano i tempi in cui le famiglie erano molto numerose ed i padri previdenti compravano buone vigne dovunque fossero per dare un futuro a tutti i figli. Oggi l’azienda è in continua espansione e conta circa 27 ettari di ottimi vigneti, di cui 15 dedicati al Dolcetto, da cui si produce il Diano d’Alba DOCG (una denominazione che si è affermata con il solo nome del paese d’origine fin dagli anni ’80), vino intenso al colore e al profumo, con una struttura eccezionale che ne preserva la freschezza per diversi anni
Abbinamenti Antipasti, salumi leggeri, formaggi dolci, piatti a base di pesce e carni bianche
Occasione A lume di candela, Cena vegetariana, Happy Hour, Pic Nic, Pic Nic Gourmet, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare
Recensioni (1)
Bella struttura!
Qualità
Rapporto qualità/prezzo
Prezzo
Ecco finalmente un Dolcetto di struttura, che unisce i profumi tipici del vitigno a corpo e sostanza. Davvero interessante! Recensito da Sara di Vino.it (pubblicato il 28/08/2017)
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