Vini Bianchi

Approfittane per fare scorta di bianchi per i tuoi aperitivi come Gewürztraminer o Chardonnay, di vini perfetti per il pesce come Vermentino o Verdicchio. Fai scorta di bianchi ideali da bere tutti i giorni dal Trebbiano al Sauvignon o scegli i vini bianchi premiati dalle guide del vino italiano come il Massa Timorasso Costa del Vento o il Pieropan Soave La Rocca!

Vini da 1 a 60 di 204 in tutto

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  • Bisci Verdicchio 2018 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Bisci Bisci Verdicchio 2018 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bisci-verdicchio-2018-verdicchio-di-matelica-doc.jpg 5713 Il Verdicchio di Matelica DOC biologico della cantina Bisci, è ottenuto interamente da uve Verdicchio. L'uva raccolta a mano, viene trasportata immediatamente in cantina dove, dopo una pigiatura soffice, viene pressata direttamente con presse orizzontali per separare il mosto dalle bucce. Affinamento in cemento per 6 mesi per un bianco di grande classe, fresco e vivace con un finale elegante.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • -30%
    Domaine Etienne de Montille Chardonnay 2013 Puligny-Montrachet AOC

    Domaine Etienne de Montille Chardonnay 2013 Puligny-Montrachet AOC 

    0.75 l
    Domaine Etienne de Montille Domaine Etienne de Montille Chardonnay 2013 Puligny-Montrachet AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/u/puligny_montrachet_de_montille.jpg 1164 Affinato per 12 mesi in botti di rovere francese questo Chardonnay in purezza proviene dalla leggendaria AOC di Puligny-Montrachet. Considerata come una delle zone più vocate al mondo per la produzione di Chardonnay, questo vino austero ed estremamente elegante si rivela come un fantastico abbinamento ai crostacei. Un finale lunghissimo con note agrumate vi faranno finire la bottiglia troppo velocemente :). Può affinare ancora molti anni in bottiglia.

    In enoteca: 85,00 €

    su Vino.it: 59,90 €

  • Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2015 Chablis AOC 

    0.75 l
    Samuel Billaud Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2015 Chablis AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-samuel-billaud-chablis-le-grands-terroirs-2015-chablis-aoc.jpg 3346 Da alcuni dei migliori vigneti di Chablis, Bas de Chapelots, Pargues and Cartes, nasce lo Chablis di Samuel Billaud. Pieno di energia ed ancora molto giovane questo Chablis esprime tutta la sua salinità e mineralità al palato. Ottimo per chi vuole scoprire i bianchi della Borgogna e le loro caratteristiche di finezza ed eleganza.

    In enoteca: 33,00 €

    su Vino.it: 27,50 €

  • -20%
    Skerk MALVAZIJA 2016 Venezia Giulia IGT

    Skerk MALVAZIJA 2016 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Skerk Skerk MALVAZIJA 2016 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vini-skerk-malvazija-2016-venezia-giulia-igt.jpg 4461 La Malvasia Istriana è un antico vitigno dalle origini elleniche, conosciuto nell'area mediterranea e presente sul Carso fin dall'antichità, che, fortemente grato al sole, produce un vino di colore paglierino, dai riflessi verdognoli, dal profumo aromatico e fruttato. Dopo la fermentazione in barriques La Malvasia di Skerk rimane sui sedimenti nobili per un periodo di 12 mesi, effettuando il batonage; in seguito viene assemblato nelle vasche d‘acciaio fino all‘imbottigliamento; per completare la maturazione viene affinato per 4-6 mesi in bottiglia. Di sapore asciutto, sapido e fresco, si sposa bene col pesce e carni bianche. Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 29,90 €

    su Vino.it: 23,90 €

  • -25%
    Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Cappella Sant'Andrea Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cappella-sant-andrea-vernaccia-rialto-2016-vernaccia-di-san-gimignano-docg.jpg 4040 Solo le vigne più vecchie, contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Rialto della cantina Cappella Sant'Andrea. Dopo la fermentazione spontanea il vino rimane sulle fecce per almeno 6 mesi. Vernaccia di San Gimignano di livello con una struttura importante e una mineralità e complessità straordinaria Vino bianco toscano bio che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente ai crostacei Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 20,50 €

    su Vino.it: 15,40 €

  • NOVITÀ
    Planeta Etna Rosso 2013

    Planeta Etna Bianco 2018 Etna Bianco DOC 

    0.75 l
    Planeta Planeta Etna Bianco 2018 Etna Bianco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/e/t/etnabiancoplanety_2.jpg 5993 Dalla cantina Planeta di Feudo di Mezzo, ubicata nel cuore della viticoltura Etnea, nasce questo vino. Da uve Carricante parzialmente fermentate in barriques, alla ricerca di una espressione attuale di questo nobile vitigno coltivato nello splendido ed unico terroir del’Etna.

    In enoteca: 18,50 €

    su Vino.it: 15,50 €

  • -28%
    greco di tufo alexandros

    Colli di Lapio Alexandros 2017 Greco di Tufo DOCG 

    0.75 l
    Colli di Lapio Colli di Lapio Alexandros 2017 Greco di Tufo DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_22_1_1.jpg 4449 Greco di Tufo bio in purezza di altissimo livello! Affinato in acciaio questo vino stupisce con i suoi profumi agrumati. Al palato é fresco e fragrante con una buona struttura tipica dei vini campani.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 14,50 €

  • Coffele Castel Cerino 2018 Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Coffele Coffele Castel Cerino 2018 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-castel-cerino-2017-soave-classico-doc.jpg 4464 Ecco un Soave Classico Doc bio piacevole e perfetto per la bella stagione! Un bianco dal colore giallo paglierino, che al naso sprigiona note fresche che richiamano fiori bianchi quali il biancospino, il mughetto e i fiori di ciliegio. Fruttato di mela verde, con note di salvia, al palato è secco, con buona sapidità, strutturato, persistente. Snello e rinfrescante, con gradevole retrogusto ammandorlato. Un bianco molto piacevole come aperitivo, che si accompagna splendidamente ai primi piatti, in particolare ai risotti (asparagi o piselli). Servire a 9 - 10 °C

    In enoteca: 12,50 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • -25%
    Mazzei Belguardo Vermentino 2017 Toscana IGT

    Mazzei Belguardo Vermentino 2017 Toscana IGT 

    0.75 l
    Mazzei Mazzei Belguardo Vermentino 2017 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-mazzei-belguardo-vermentino-2017-toscana-igt.jpg 4628 Il Vermentino di Mazzei è prodotto nella tenuta Belguardo, situata in Maremma, nella costa toscana sud/occidentale Questo importante Vermentino in purezza interpreta con rigore la filosofia produttiva dei Marchesi Mazzei. Vitigno autoctono che trova dimora sulla costa del mare Tirreno, con la sua mineralità e sapidità, si presenta di grande carattere, intensità e freschezza. Ottimo in abbinamento a frutti di mare, primi piatti con verdure, zuppe e grigliate di pesce, formaggi freschi, carni bianche e verdure grigliate.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Draga Miklus Malvasia 2015 Collio DOC 

    0.75 l
    Draga Draga Miklus Malvasia 2015 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/i/miklus-draga-malvasia-2015-collio-doc.jpg 4658 Bianco da invecchiamento! La Malvasia di Draga nasce dalle uve di Malvasia Istriana delle aree della ponka friulana. Dopo la raccolta delle uve e dopo la fermentazione con macerazione sulle bucce, il vino affina per due anni in grandi botti di rovere sempre a contatto con i lieviti fini fino all'imbottigliamento. In bottiglia vi è un'ulteriore riposo per 6 mesi. Il risultato è un bianco prezioso di grande finezza e aromaticità. Ricco e persistente, ha gli aromi tipici del vitigno come la noce moscata e l'albicocca, oltre ad una piacevole nota minerale e sapida nel finale. Ottima la persistenza, che lo rende un vino perfetto in abbinamento ai formaggi anche stagionati oppure al pesce di sapore intenso come stoccafisso e baccala. Ideale per chi ama i bianchi intensi e strutturati!

    In enoteca: 21,90 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • -25%
    Cantine Cos Cerasuolo di Vittoria DOCG

    Cos Zibibbo in Pithos 2017 Sicilia IGT 

    0.75 l
    Cos Cos Zibibbo in Pithos 2017 Sicilia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cos-zibibbo-in-pithos-2017-sicilia-igt.jpg 4718 *FERMENTATO E AFFINATO IN ANFORE DI TERRACOTTA!
    Lo Zibibbo in Pithos è uno Zibibbo in purezza secco prodotto nella zona di Marsala. Affinato in anfora ha i tipici sentori dei vini fermentati nella terracotta, anche se molto eleganti. Aromi di frutti canditi e spezie e leggere note sgrumate sono le caratteristiche principali di questo vino bianco siciliano molto particolare. Da servire a 12°C.

    In enoteca: 32,00 €

    su Vino.it: 23,90 €

  • Vigneti Massa Derthona Timorasso Bianco 2017 Vino da Tavola 

    0.75 l
    Vigneti Massa Vigneti Massa Derthona Timorasso Bianco 2017 Vino da Tavola Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-vigneti-massa-derthona-timorasso-bianco-2016-vdt_2.jpg 4490 Timorasso in purezza vinificato in acciaio per il Timorasso Derthona, che rappresenta la quintessenza della filosofia di Massa, tanto da essere a tutt’oggi il vino più famoso della denominazione Timorasso Colli Tortonesi. Nato dalle uve di Timorasso (il vitigno autoctono a bacca bianca tipicol delle zone collinari di Alessandria), con riposo in acciaio sulle fecce nobili, è un bianco piemontese di grande livello. Appena aperto ti trasporta in un gelsomineto, inebriandoti con il profumo di mille candidi fiori sbocciati. L’ingresso in bocca è un trionfo aromatico, ricco di mineralità, mentre il sorso è denso e spesso. Il Timorasso Massa è un vino bianco incredibile che si presta anche all'invecchiamento. Questo bianco importante è ideale per un ulteriore invecchiamento in bottiglia o da bere subito a 8°-10°C con antipasti di pesce anche complessi, crudo di pesce, piatti con uova e torte salate, crostacei lessi in bellavista

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Coffele Alzari 2017 Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Coffele Coffele Alzari 2017 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-alzari-2016-soave-classico-doc_1.jpg 4772 L'Alzari Soave Classico Doc è un soave bio unico nel suo genere, perché il 40% delle uve compie un appassimento nel fruttaio per circa 40 giorni e il vino è affinato in botti di rovere da 1.500 litri per 10 mesi. Un grande bianco a partire dal colore, giallo carico con note dorate, e dal bouquet intrigante, che conquista per la sua gradualità con profumi di ginestra, timo, nettarina e pesca gialla. Al palato esprime tutta la sua complessità, così avvolgente, con volume e morbidezza bilanciati da una netta sapidità. Elegante ed equilibrato, ha una buona struttura ed evolve in una piacevole persistenza nel finale. Un vino complesso, ottimo con zuppe importanti o con formaggi profumati di media stagionatura. Da provare con una carne scura, come la faraona o l'anatra, elaborata con un sugo piccante o speziato. Da servire a 11-12°C

    In enoteca: 19,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • -25%
    Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Panizzi Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/panizzi-vernaccia-di-san-gimignano_1__1_1_2_1_1.jpg 4868 Grazie alla pigiatura soffice delle uve e all'affinamento in acciaio sui lieviti, questo vino racchiude le caratteristiche tipiche della Vernaccia: riflessi verdolini nel colore, profumi floreali seguiti da note più fruttate e soprattutto fragranti e con un finale leggermente mandorlato. Ecco una Vernaccia di San Gimignano frutto di un buon lavoro.

    In enoteca: 13,20 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • -25%
    Tenuta di Biserno Biserno 2009 Toscana IGT

    Grillesino Vermentino 2018 Toscana IGT 

    0.75 l
    Grillesino Grillesino Vermentino 2018 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-grillesino-vermentino-2017-toscana-igt_1.jpg 4908 Questa annata a Magliano in Toscana, è stata caratterizzata da un inverno asciutto e mite, con un precoce germogliamento della vite. I mesi primaverili ed estivi, tendenzialmente caldi e siccitosi, hanno portato ad un anticipo della raccolta e ad una riduzione importante della produzione garantendo però un’ottima qualità delle uve.La vendemmia è iniziata a fine agosto con uve Vermentino caratterizzate da un’ottima acidità e freschezza aromatica. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso si caratterizza con note fragranti ed intense , richiami agrumati e di fiori bianchi sono ben integrati con leggerissimi sentori di frutta candita. In bocca è ben supportato dalla freschezza e dalla componente minerale, che donano al vino sapidità e persistenza.

    In enoteca: 12,50 €

    su Vino.it: 9,40 €

  • Ottaviano Lambruschi Vermentino Costa Marina 2018 Colli di Luni DOC 

    0.75 l
    Ottaviano Lambruschi Ottaviano Lambruschi Vermentino Costa Marina 2018 Colli di Luni DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-ottaviano-lambruschi-vermentino-costa-marina-2018-colli-di-luni-doc.jpg 4912 Il Vermentino Costa Marina è sicuramente il più elegante tra quelli prodotti dall’azienda agricola Ottaviano Lambruschi. Premiato ogni anno dalle guide italiane questo bianco ligure si caratterizza per i suoi profumi di frutti esotici ed il suo equilibrio al palato Ideale in abbinamento con primi piatti, carni bianche o secondi a base di crostacei e aragoste.

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • Volpe Pasini Sauvignon Zuc di Volpe 2017 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Sauvignon Zuc di Volpe 2017 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-volpe-pasini-sauvignon-zuc-di-volpe-2017-friuli-colli-orientali-doc.jpg 4917 Massimo punteggio da tutte le guide per il Sauvignon Zuc di Volpe della cantina Volpe Pasini Questo vino bianco nasce nei colli orientali del friuli venezia giulia e come gli altri vini della linea Zuc di Volpe è ottenuto da una selezione particolare delle uve. Il Sauvignon Zuc di Volpe, dal caratteristico colore giallo paglierino, è un vino ben bilanciato nel rapporto aromi-struttura. La prima sensazione che si ritrova in questo vino è la grande armonia tra le spiccate caratteristiche “verdi” riconoscibili all’olfatto che hanno reso famoso il vitigno e la percezione in bocca di aromi sempre fruttati, ma più morbidi ed eleganti. Questo Sauvignon coinvolge ed affascina sia bevuto come aperitivo lontano dai pasti, sia in abbinamento a crostacei, al pesce. Da provare poi l’abbinamento a sughi di pesce ma anche a primi piatti ove sia presente il pomodoro od il peperone, dalla pasta peperoni e pinoli ai gnocchi alla sorrentina. Perfetto con il pollo con i peperoni della tradizione romana e grazie alla sua struttura anche con i piatti piccanti della cucina asiatica. Non accontentarti di un bianco qualunque, scegli il Sauvignon Volpe Pasini! Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 21,00 €

  • Volpe Pasini Pinot Bianco Zuc di Volpe 2017 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Pinot Bianco Zuc di Volpe 2017 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-volpe-pasini-pinot-bianco-zuc-di-volpe-2017-friuli-colli-orientali-doc.jpg 4918 Di grandissima eleganza il Pinot Bianco Zuc di Volpe della cantina Volpe Pasini Il Pinot Bianco Zuc di Volpe, dal colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli, è un vino dal profumo delicato, che ricorda i frutti del sottobosco e, con discrezione, sentori di rosa. Armonico e molto caratteristico è un vino fine, molto elegante, dal sapore morbido e delicato. Adatto come vino da antipasto, si accompagna bene anche a risotti e minestre non disdegnando l’abbinamento a pollame e formaggi dolci. Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 21,00 €

  • Franz Haas Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Franz Haas Franz Haas Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-franz-haas-gewurztraminer-2018-alto-adige-doc.jpg 4974 Il Gewürztraminer di Franz Haas si presenta con un colore giallo dorato intenso con un bouquet profondo di aromi complessi come litchi, buccia d’arancia, chiodi di garofano, noce moscata e rosa. Il vino deve riposare qualche istante nel bicchiere per esprimersi al meglio. Al palato è pieno e stimolante grazie alla sua struttura, freschezza e vivacità, con una nota finale leggermente amarognola e molto persistente. Il Gewürztraminer raggiunge la sua completa evoluzione solo dopo diversi mesi di maturazione in bottiglia. Il vino si abbina perfettamente a patè di fegato, carni bianche grigliate, crostacei così come a numerosi piatti asiatici. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • -20%
    Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 2016 V.d.T.

    Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 2016 Vino da Tavola 

    0.75 l
    Vigneti Massa Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 2016 Vino da Tavola Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-vigneti-massa-derthona-costa-del-vento-2016-v-d-t.jpg 4975 Oscar del vino 2019 come Miglior Vino Bianco
    Vino bianco migliore d'Italia e Oscar del vino 2019 secondo la Federazione Italiana Sommelier. Bianco alla Walter Massa, fuori dal disciplinare e senza seguire regole prestabilite. Vino caratterizzato da una lunghissima macerazione sulle fecce, che si protrae per oltre 10 mesi e che dona a questo grandissimo bianco struttura e complessità. La bellissima sapidità al palato lo rendono ideale in abbinamento a piatti di pesce elaborati, ma anche formaggi stagionati. Temperatura dis servizio: 8-10°C

    In enoteca: 47,50 €

    su Vino.it: 38,00 €

  • -32%
    Colterenzio Müller Thurgau 2012 Alto Adige DOC

    Girlan Chardonnay 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Chardonnay 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan_chardonnay_2017_alto_adige_doc__3.jpg 4778 Lo Chardonnay della cantina Girlan nasce da uve coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m., ed a Egna nella Bassa Atesina in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori ad inizio settembre Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox ed affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox. Vino Bianco Chardonnay dall'aroma secco, particolarmente fine e delicato, il corpo pieno, elegante e vivace al palato fanno dello Chardonnay un apprezzato aperitivo e viene abbinato ad antipasti, pesce e carne bianca. Servitelo ad una temperatura di 10-12°C

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 9,50 €

  • Benanti Pietramarina 2015 Etna Bianco DOC 

    0.75 l
    Benanti Benanti Pietramarina 2015 Etna Bianco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/1/0/1043807x_1_1_1_1.jpg 4991 Nomination per l'Oscar del Vino come miglior vino del miglior produttore
    Uno dei migliori bianchi d'Italia secondo noi! Prodotto a Caselle, nel versante est dell'Etna, unico a fregiarsi della denominazione superiore, questo bianco di culto siciliano di Benanti è quanto di meglio ci si possa aspettare da un bianco siciliano. Affinato lungamente in vasche di acciaio e poi in bottiglia questo vino si esprime al meglio dopo un lungo periodo di affinamento in bottiglia, uno dei rari esempi di bianchi da invecchiamento! Questo bianco strutturato, ricco di profumi e con una bella mineralità che sa accompagnare al meglio le portate di pesce più ricche e fa bella mostra di sé accanto a guazzetti e le zuppe. Vino molto particolare per palati esperti.

    In enoteca: 60,00 €

    su Vino.it: 56,50 €

  • Pacherhof Pinot Grigio 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Pacherhof Pacherhof Pinot Grigio 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/pacher-hof-pinot-grigio-2017-alto-adige-doc_1.png 5020 Questo Pinot Grigio biodinamico della cantina Pacherhof è prodotto a Novacella, in Valle d'isacco, una delle zone più fredde in Alto Adige. Bianco altoatesino fresco e con una buona struttura che al naso è fruttato con sentori di mela e mandorle Pinot Grigio ottimo ad accompagnare piatti a base di pesce Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Pacherhof Kerner 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Pacherhof Pacherhof Kerner 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-pacherhof-kerner-2018-alto-adige-doc_1.jpg 5021 Questo Kerner biodinamico della cantina Pacherhof è prodotto a Novacella, in Valle Isarco, una delle zone più fredde in Alto Adige. Questo bianco altoatesino di grandissima freschezza ha un piacevole colore giallo paglierino, note aromatiche al naso, ed una buona struttura al palato. Come gli altri vini bianchi di Pacherhof affina in recipienti d’acciaio e così mantiene gli straordinari profumi del vitigno aromatico altoatesino Kerner. Il vino Kerner Pacherhof è un eccellente aperitivo ma è ottimo anche per accompagnare sushi e piatti speziati della cucina asiatica, e piatti di pesce in genere, soprattutto alla griglia. La temperatura ideale di servizio è 10-12°C e questo vino è perfetto per voi se cercate un bianco aromatico e profumato e volete un’alternativa piacevole e originale al Gewürztraminer! Provatelo adesso!

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • -25%
    Tiefenbrunner Chardonnay 2014 Alto Adige DOC

    Pacherhof Grüner Veltliner 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Pacherhof Pacherhof Grüner Veltliner 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino.-pacherhof-gruner-veltliner-2018-alto-adige-doc.jpg 5031 Il Pacherhof Gruner Veltliner biodinamico della cantina Pacherhof è prodotto a Novacella, in Valle Isarco, una delle zone più fredde in Alto Adige. Il Pacherhof Veltliner nasce dalle uve di Gruner Veltliner, un vitigno diffuso in Alto Adige e nella vicina Austria, e molto utilizzato in Valle Isarco, come dimostra anche l’etichetta dedicata di Abbazia di Novacella. Questo vino bianco sudtirolese di grande freschezza ed aromaticità è caratterizzato da colore giallo paglierino e note fruttate e leggermente speziate. Il Veltliner ha caratteristiche di equilibrio e gusto secco simili al Pinot Grigio, che lo rendono adatto sia come aperitivo sia a tutto pasto. La temperatura di servizio ideale è 10-12°C e questo è uno dei vini di Pacherhof che preferiamo con il suo fantastico Müller Thurgau!

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 17,25 €

  • Cieck Misobolo 2018 Erbaluce di Caluso 

    0.75 l
    Cieck Cieck Misobolo 2018 Erbaluce di Caluso Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cieck-misobolo-2018-erbaluce-di-caluso-doc.jpg 5036 L'Erbaluce di Caluso Misobolo DOC di Cieck nasce nel vigneto di Misobolo sito in San Giorgio Canavese. Le uve per questo grande vino bianco piemontese vengono selezionate a mano e poi raccolte per essere sottoposte intere ad una pressatura a morbido. Il mosto decantato a freddo è poi fatto fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Di colore giallo paglierino, profumo fruttato e sapore fresco-acido costituisce un ottimo abbinamento a piatti di pesce ma è da provare anche con intingoli e formaggi freschi. Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Köfererhof Pinot Grigio 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Pinot Grigio 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-kofererhof-pinot-grigio-2018-valle-isarco-doc.jpg 5079 I vigneti di pinot Grigio di Kofererhof si trovano a Novacella, una delle zone più settentrionali d'Italia per la produzione di vino. Di grandissima eleganza questo PG si caratterizza per una struttura importante, accompagnata da una marcata acidità e sapidità. Questo vino bianco altoatesino é perfetto per le vostre grigliate di pesce!

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/i/riesling_3_1_1_2.jpg 5080 Il Riesling è il vino migliore di Köfererhof, e il suo segreto sta nella vendemmia: la metà delle uve sono raccolte secondo la stagione e l'altra metà sono a raccolta tardiva, dopo circa 2 o 3 settimane, per ottenere un vino più complesso e strutturato. Dopo la vinificazione in acciaio i vini ottenuti dalle due vendemmie sono uniti e riposano per altri sei mesi in acciaio. Il risultato è un vino dall'eleganza straordinaria, persistente, di carattere, imperdibile per gli amanti dei Riesling fruttati.

    In enoteca: 26,50 €

    su Vino.it: 22,90 €

  • -25%
    Köfererhof Veltliner 2015 Valle Isarco DOC

    Köfererhof Veltliner 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Veltliner 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/e/veltliner_2_1_1_1.jpg 5081 Il Veltliner è un vitigno diffuso in Alto Adige e in Austria e dà vini che sono allo stesso tempo freschi e aromatici, con profumi fruttati e con note speziate al palato. E' un vino bianco di carattere che ha reso famosa l'azienda Köfererhof.
    Provalo con i risotti alla marinara e la pasta con sugo di pesce, e stappalo con un bel piatto di spaghetti aglio olio e peperoncino da condividere con gli amici.

    In enoteca: 26,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • Tiefenbrunner Feldmarschall 2017 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Feldmarschall 2017 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/f/e/feldmarschall_1_1_1.jpg 5084 Nomination per l'Oscar del Vino come miglior vino bianco con l'annata 2016
    Questo vino pluripremiato che è da anni un protagonista orgoglioso apprezzato e pluripremiato nei concorsi internazionali. Il Müller Thurgau Feldmarschall Tiefenbrunner proviene da un vigneto unico, voluto circa 40 anni fa da Herbert Tiefenbrunner, padre di Christof, con decisione ferrea (e mai disattesa) di piantare solo müller Thurgau nel podere di Hofstatt, a circa 1.000 metri di quota. Si tratta di un vigneto “monopole”, che gode di condizioni climatiche particolari che giocano un ruolo fondamentale per il profilo del vino: il corpo di vigna, a ridosso del massiccio della Rotwand, è protetto dai venti freddi del Nord; la roccia accumula il calore dei raggi del sole durante il giorno per restituirlo di notte alle viti. Ritardando di qualche giorno la raccolta delle uve è possibile “andare alla ricerca” dell’insorgenza della botrytis, che contribuisce in maniera fantastica ad accrescere la complessità aromatica e la pienezza gustativa del vino. Questo vino nasce ad una temperatura controllata di 20 gradi, in parte fermenta in vasche di cemento o di acciaio e in parte in botte, e riposa per almeno 12 mesi in bottiglia. L'Alto Adige Müller Thurgau Feldmarschall von Fenner zu Fennberg prende il nome dal barone Franz Philipp von Fenner zu Fennberg – rampollo di una nobile famiglia del Tirolo che alla fine del Settecento percorre tutti i gradi della carriera militare, combattendo in diversi teatri di guerra europei al comando del reggimento austriaco dei Cacciatori Imperiali – che al tempo utilizzava questa tenuta come residenza estiva. Il Feldmarschall è un vino profondo di colore giallo chiaro, che sorprende con il suo profumo intenso di frutta esotica e per la sua mineralità. Questo Müller Thurgau dalle spiccate note minerali ed aromatiche con richiami di salvia e gelsomino Al palato è intenso e persistente, raffinato e con un finale lunghissimo. Bianco da invecchiamento e Con il passare degli anni emergono sempre più le componenti aromatiche minerali Un Müller Thurgau eccezionale come aperitivo, che va a nozze con piatti ricchi di spezie e profumi, con pesci e crostacei, con i frutti di mare, con frittate, con formaggi freschi erborinati o aromatizzati con zafferano. Servite il vostro Feldmarschall Müller Thurgau a 10-12°C per gustarne al meglio l'ampiezza aromatica!

    In enoteca: 43,50 €

    su Vino.it: 36,90 €

  • Pacherhof Müller Thurgau 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Pacherhof Pacherhof Müller Thurgau 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/pacher-hof-muller-thurgau-2017-alto-adige-doc_1.png 5086 Questo Müller Thurgau biodinamico della cantina Pacherhof è prodotto a Novacella, in Valle d'isacco, una delle zone più fredde in Alto Adige. Bianco altoatesino dal sapore fresco e aromatico. co profumi di moscata e sentori erbacei. Müller Thurgau ottimo come aperitivo o ad accompagnare primi piatti estivi. Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 21,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • -20%
    Colterenzio Müller Thurgau 2012 Alto Adige DOC

    Franz Haas Sofi Müller Thurgau 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT 

    0.75 l
    Franz Haas Franz Haas Sofi Müller Thurgau 2018 Vigneti delle Dolomiti IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-franz-haas-sofi-mu-ller-thurgau-2017-vigneti-delle-dolomiti-igt_2.jpg 5087 Il “Sofi” Muller Thurgau della cantina Franz Haas è ottenuto da 100% uve a varietà Muller Thurgau. I vigneti sono situati ad un’altitudine che varia dai 500 agli 800 metri sul livello del mare in provincia di Bolzano. La fermentazione alcolica e l'affinamento di 5 mesi si svolgono in contenitori di acciaio inox, per cui questo bianco altoatesino mantiene tutta la sua freschezza e si distingue per i suoi aromi fruttati con una leggera nota aromatica. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 12,00 €

    su Vino.it: 9,60 €

  • -25%
    Köfererhof Veltliner 2015 Valle Isarco DOC

    Köfererhof Müller Thurgau 2017 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Müller Thurgau 2017 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/e/veltliner_2_1.jpg 5088 Il Müller Thurgau è un vitigno molto diffuso in Alto Adige e in Valle d'Isarco, una delle valli più fredde, trova il suo habitat naturale. Fresco e sapido, questo vino bianco altoatesino è caratterizzato da aromi di frutta fresca ed una marcata acidità che lo rendono perfetto ad accompagnare formaggi freschi e piatti ai frutti di mare.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 12,75 €

  • Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Bianco 2018 Costa d'Amalfi DOC 

    0.75 l
    Marisa Cuomo Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Bianco 2018 Costa d'Amalfi DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/m/amalfibianco_2_1_1.jpg 5118 Eccellente questa Falanghina - Biancolella di Marisa Cuomo. Prodotto da vigneti di Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare) questo bianco è fresco e pulito, con note agrumate e una bellissima mineralità. Ottimo con il pesce alla grigia o come aperitivo!

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 15,90 €

  • Korsic Malvasia 2018 Collio DOC 

    0.75 l
    Korsic Korsic Malvasia 2018 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/k/o/korsic_1_1.jpg 5121 La Malvasia è un'uva che nel Collio, quasi al confine con la Slovenia dà risultati strepitosi. La Malvasia di Korsic è un vino che stupisce con il suo colore giallo dorato e gratifica il naso con i suoi profumi complessi e intensi di albicocche mature e fiori bianchi. Fresco al palato e con una piacevole rotondità, è l'ideale con i piatti di pesce complessi e ricchi di gusto come il salmone in crosta di sfoglia croccante o il branzino con asparagi grigliati, patate e salsa olandese.

    In enoteca: 14,90 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Santadi Pedraia 2018 Nuragus di Cagliari DOC 

    0.75 l
    Santadi Santadi Pedraia 2018 Nuragus di Cagliari DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/e/pedraia_1.jpg 5131 Dalla più antica varietà della Sardegna, il Nuragus, un bianco meravigliosamente fresco! Intensi profumi di frutta gialla uniti a note burrose caratterizzano il Pedraia di Santadi. Al palato é pieno e delicato, perfetto se accompagnato ad una frittura di pesce.

    In enoteca: 9,50 €

    su Vino.it: 7,90 €

  • Col di Bacche Vermentino 2018 Maremma Toscana IGT 

    0.75 l
    Col di Bacche Col di Bacche Vermentino 2018 Maremma Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/e/vermentino_2_1_1_1.jpg 5135 7000 bottiglie prodotte di questo freschissimo Vermentino maremmano della cantina Col di Bacche! Il Vermentino è il vino bianco più tipico tra i vini toscani, e quello di questa cantina nasce dalla pressatura soffice, dalla fermentazione in acciaio a temperatura controllata e dall’affinamento in acciaio per mantenere intatti tutti i profumi di questo vitigno. Ne nasce un bianco fresco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con profumi di fiori e frutti, frutta esotica e note ottimo in abbinamento a pesce alla griglia oppure primi piatti vegetariani. Da provare.

    In enoteca: 12,00 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • -31%
    Tiefenbrunner Sauvignon 2016 Alto Adige DOC

    Tiefenbrunner Sauvignon 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Sauvignon 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sauvignon_1_2_1_1.jpg 5136 Da uno dei migliori produttori dell'Alto Adige, la cantina Tiefenbrunner, nasce questo eccellente esempio di Sauvignon altoatesino. Dopo una macerazione di 6-8 ore, il mosto fermenta in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. In seguito, il 50 % matura per sei mesi sui primi lieviti in rovere grande, con un regolare ‘batonnage’. Nel frattempo l’altro 50 % fermenta in cisterne d’acciaio dove viene lasciato affinare sui lieviti fini. Giallo brillante con riflessi verdi, questo vino bianco affascina per gli spiccati sentori di pietra focaia, fiori di sambuco, uva spina, peperone verde, salvia e menta. Piacevolmente salato in bocca e minerale, fresco al palato e con un’acidità finemente combinata che regala un finale vivace. Il Sauvignon Tiefenbrunner si abbina perfettamente ad asparagi, verdura alla griglia, pesce e formaggio di capra.

    In enoteca: 14,40 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • -22%
    Pieropan Soave Classico 2016 Soave Classico DOC

    Pieropan La Rocca 2017 Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Pieropan Pieropan La Rocca 2017 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-pieropan-la-rocca-2016-soave-classico-doc_1.jpg 5139 Il Pieropan Soave Classico La Rocca è un fuoriclasse assoluto, premiato anche quest anno con il massimo punteggio dalla guida AIs. Il vigneto La Rocca è situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale del paese di Soave La Rocca gode di un microclima particolare che consente di ottenere vini con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili. L’uva raccolta sovramatura, spesso a fine ottobre, dona complessità ed aromaticità a questo Soave, con sentori di frutta matura richiami di melone e mango, leggermente speziato. Al palato è pieno, rotondo, vellutato, perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e acidità, finale lungo e persistente. Vino bianco veneto da abbinare a risotto con funghi porcini, con sedano bianco, zucca e mandorle, baccalà alla vicentina, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi.

    In enoteca: 32,00 €

    su Vino.it: 25,00 €

  • -30%
    Tenuta Campo di Sasso Sof 2017 Toscana IGT

    Castello di Fosini Sauvignon blanc 2018 Toscana IGT 

    0.75 l
    Castello di Fosini Castello di Fosini Sauvignon blanc 2018 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-castello-di-fosini-sauvignon-blanc-2017-toscana-igt_2.jpg 5140 I vigneti destinati a questo vino sono situati nel parco della riserva naturale delle Cornate di Gerfalco e Fosini, in provincia di Siena, ad un’altitudine di 650 m.s.l.. Le uve sono state raccolte a mano e subito raffreddate mediante camion frigo a 6°C. Così facendo, le uve sono potute arrivare alla cantina perfettamente integre e alla temperatura ideale per la lavorazione. Dopo la pressatura soffice, il mosto ottenuto è stato mantenuto a 10°C per circa 24h così da favorirne l’illimpidimento. A ciò ha fatto seguito il travaso in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, dove si è svolta la fermentazione alcolica, con lieviti selezionati ad una temperatura non superiore ai 16°C. Dopo la fermentazione il vino è stato travasato e mantenuto in acciaio fino all’imbottigliamento a bassa temperatura, per preservarne la fragranza aromatica varietale. Il Sauvignon Castello di Fosini è caratterizzato dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Ha un’aroma varietale di grande finezza con sentori che ricordano il pompelmo, frutto della passione e mela verde. In sottofondo le leggere note floreali completano il suo bouquet aromatico. Al palato il vino si equilibra perfettamente tra una freschezza vibrante e una dolcezza molto piacevole. Finale persistente, con un retrogusto di agrumi.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Tiefenbrunner Pinot Bianco 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Pinot Bianco 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/b/pb_2_3_1_1.jpg 5200 Un Pinot Bianco fresco, giovane ed elegante con sfumature di un giallo chiaro luminoso ed un profumo finemente fruttato con toni dominanti di mela e frutti tropicali, dal gusto imperniato con un piacevole grado d’acidità e un corpo generoso che prelude ad un retrogusto persistente. Il vitigno Pinot bianco deriva con buona probabilità da mutazioni genetiche del Pinot nero o del Pinot grigio e da molti decenni è coltivato in Alto Adige con grandissimo successo. La versione che ci offre la cantina Tiefenbrunner é straordinariamente fresca ed elegante, perfetta in abbinamento a piatti di pesce, antipasti all'italiana ma anche molto gradevole come aperitivo. Temperatura di servizio consigliata 10-12°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Tiefenbrunner Müller Thurgau 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Müller Thurgau 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/i/tiefenbrunner_mueller_thurgau_1_2_1.png 5259 Un Müller Thurgau fresco e invitante quello prodotto dalla cantina Tiefenbrunner, perfetto per un aperitivo o per accompagnare stuzzicanti piatti vegetariani e la gustosa trota al cartoccio. Il vitigno Müller-Thurgau è un incrocio tra vitigni a bacca bianca, creato nel 1882 dallo svizzero Hermann Müller, nativo di Thurgau, finchè lavorava a studi di miglioramento genetico della vite. Si tratta di un incrocio tra Riesling e Chasselas che in Alto Adige, date le elevate escursioni termiche, si esprime al massimo. Provalo con i formaggi di malga e formaggi a pasta molle in generale. Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • Adelseck Riesling trocken 2018 Deutscher Qualitätswein 

    0.75 l
    Adelseck Adelseck Riesling trocken 2018 Deutscher Qualitätswein Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/d/adelseck_1_1_1.jpg 5281 Un Riesling minerale e fresco! Vendemmia manuale ad inizio novembre per un bianco che affina in acciaio e mantiene così gli aromi tipici del Riesling uniti ad una bellissima acidità. Da provare con piatti molto speziati!

    In enoteca: 16,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • -25%
    Köfererhof Gewürztraminer 2016 Valle Isarco DOC

    Köfererhof Gewürztraminer 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Gewürztraminer 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/g/e/gewurtztraminer_4_2_1_1_1.jpg 5299 Un classico della tradizione altoatesina, che Köfererhof affina in acciaio per 6 mesi per mantenerne ed esaltarne gli aromi. La sua irresistibile aromaticità e il suo carattere fresco lo rendono il vino perfetto da abbinare con piatti di carattere, piccanti e speziati, o per iniziare la serata alla grande con un aperitivo perfetto.

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • -25%
    Volpe Pasini Friulano 2013 Friuli Colli Orientali DOC

    Volpe Pasini Chardonnay 2018 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Chardonnay 2018 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-volpe-pasini-chardonnay-2017-friuli-colli-orientali-doc_3.jpg 5306 Lo Chardonnay è un vitigno originario della Francia, ma diffusosi in tutte le zone vitivinicole del mondo e trapiantato da secoli in Friuli, ha trovato qui una delle zone più vocate e si può oramai considerare un vitigno tipico della Regione. Vino fresco e fruttato, viene fermentato e vinificato in acciaio. Nel tempo diviene via via più complesso, pur conservando i suoi aromi varietali. Ottimo vino da aperitivo, ma è anche valido accompagnamento a piatti di pesce e crostacei. Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Volpe Pasini Sauvignon 2018 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Sauvignon 2018 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-volpe-pasini-sauvignon-2017-friuli-colli-orientali-doc_1.jpg 5307 Il Sauvignon, dal caratteristico colore giallo paglierino, è un vino ben bilanciato nel rapporto aromi struttura. La prima sensazione che si ritrova in questo vino è la grande armonia tra le sue componenti: dalle spiccate caratteristiche “verdi” e “ghiaiose” riconoscibili all’olfatto, che hanno reso famoso il vitigno, alla percezione in bocca di aromi sempre fruttati, ma più morbidi ed eleganti. Ottimo come aperitivo lontano dai pasti, ma anche in abbinamento ai frutti di mare, al pesce, ma anche a primi piatti vegetariani Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Volpe Pasini Ribolla 2018 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Ribolla 2018 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-volpe-pasini-ribolla-2017-friuli-colli-orientali-doc_2.jpg 5308 La Ribolla è un vitigno autoctono, di buona acidità naturale e di freschi aromi, si distingue per la sua giusta vivacità, elegantemente ammorbidita dal grande equilibrio che comunque si crea in bottiglia. La Ribolla della cantina Volpe Pasini e di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, al palato ha ottimi sentori fruttati ed al palato è piacevolmente morbida. Ottimo vino da aperitivo, eccellente con piatti a base di pesce bianco e soprattutto crostacei. Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • -16%
    Panizzi Vigna Santa Margherita 2015 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Panizzi Vigna Santa Margherita 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Panizzi Panizzi Vigna Santa Margherita 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/6/5/653_231_wine_panizzi_vernacciadisangiminiano_docg_vignasantamargherita_04f_1_1_1_2_1.jpg 5312 Vernaccia da invecchiamento in cantina! Questo vino colpisce per il colore brillante e luminoso, e per i profumi vanigliati e di fiori bianchi con note fruttate. Il prezioso affinamento in legno di cinque mesi ne esalta la sua struttura piena e la sua complessità gustativa. Perfetto da portare con voi se siete ospiti a cena, o per valorizzare i vostri antipasti e i vostri primi di pesce. Le uve di Vernaccia di San Gimignano, provenienti esclusivamente dalla Vigna Santa Margherita, sono sottoposte a spremitura soffice, seguita dalla fermentazione alcolica in barrique con affinamento sui primi lieviti per 5 mesi.

    In enoteca: 18,50 €

    su Vino.it: 15,50 €

  • -30%
    Kim Crawford Sauvignon Blanc Marlborough

    Kim Crawford Sauvignon Blanc 2018 Marlborough 

    0.75 l
    Kim Crawford Kim Crawford Sauvignon Blanc 2018 Marlborough Bianco https://vino.it/media/catalog/product/2/1/215_1_1_1_1_1_1.png 5313 Il segreto della Kim Crawford Winery per preservare tutta la naturale freschezza e i profumi intensi delle uve del suo Sauvignon, è nella raccolta durante le ore notturne e nella pressatura soffice a temperatura controllata. Il risultato è un vino fresco e dai profumi accattivanti, che sembra fatto apposta per un sofisticato Happy Hour, ma che sarà fantastico anche per rendere speciali i vostri stuzzicanti piatti vegetariani, la cucina etnica e i vostri menu di pesce. Da non perdere con il risotto agli agrumi e rana pescatrice!

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 16,80 €

  • Colette Gros Chablis 2018 Chablis AOC 

    0.75 l
    Colette Gros Colette Gros Chablis 2018 Chablis AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/d/o/domaine-colette-gros-chablis.png 5323 Questo Chablis nasce nelle vicinanze di Fleys, nel cuore della Borgogna, ed è ottenuto con una macerazione sulle fecce di sei mesi in acciaio. Si tratta di uno Chablis particolarmente fresco, in cui i tipici profumi di frutta gialla matura dello Chardonnay (dalla pesca alla banana) sono accompagnati da sferzanti note agrumate e vegetali e da una particolare sfumatura minerale. Vivace e piacevole al palato, è perfetto in abbinamento con il pesce in piatti semplici e non salsati, in cui sono esaltati gli ingredienti della cucina di mare.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 21,50 €

  • Salviano Orvieto Classico Superiore 2018 Orvieto DOC 

    0.75 l
    Salviano Salviano Orvieto Classico Superiore 2018 Orvieto DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/salviano_orvieto_classico_superiore_1.jpg 5325 La perfetta unione di Trebbiano Toscano, Grechetto, Chardonnay e Sauvignon Blanc rende questo bianco dal gusto fresco estremamente versatile negli abbinamenti. Portalo sulla tavola di tutti i giorni!

    In enoteca: 10,00 €

    su Vino.it: 8,90 €

  • Borgo San Daniele JIASIK BIANCO 2018 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Borgo San Daniele Borgo San Daniele JIASIK BIANCO 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/j/i/jisaik_2.jpg 5385 Questo vino fresco e giovane è legato ad un luogo detto Jiasik (Giassico in italiano) è un piccolo borgo friulano a pochi chilometri dal confine, dove la cultura italiana e quella slovena si mescolano dando vita a tradizioni uniche. Uniche proprio come la mescolanza tra la Malvasia Istriana e il Riesling di questo bianco, che raccolte a maturazione perfetta vengono vinificate dopo l'abbattimento della temperatura del grappolo intero, in modo da favorire la cessione di sostanze dalla buccia alla polpa dell'acino. Questo bianco affinato in acciaio al naso è fresco e fruttato e mantiene la forza aromatica del riesling di pepe, sentori di fiori e frutta fresca un tipico e leggero minerale finale, e i profumi intensi e fruttati della Malvasia, e si caratterizza con una nota orientale di zenzero. Al palato davvero stupisce, quando la morbidezza della Malvasia incontra il carattere minerale del Riesling, per un bianco equilibrato, fresco e versatilissimo che si distingue tra tutti in Friuli Venezia Giulia. Un calice di Jiasik bianco di Borgo San Daniele infatti è ottimo come aperitivo e delizioso con gli antipasti di pesce e i piatti di mare in genere. Goditelo adesso! Temperatura di servizio: 10-12 °C

    In enoteca: 16,50 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Donnafugata Kabir 2018 Moscato di Pantelleria DOC 

    0.375 l
    Donnafugata Donnafugata Kabir 2018 Moscato di Pantelleria DOC Dolce https://vino.it/media/catalog/product/k/a/kabir_1_1.jpg 5398 Il Kabir della cantina Donnafugata è un Moscato di Pantelleria che ci piace moltissimo. Il Kabir è ottenuto da uve Zibibbo, da viti coltivate ad “alberello pantesco” riconosciuto dall’UNESCO Patrimonio Mondiale dell’Umanità” Ci piace per i suoi profumi floreali e fruttati a cui si uniscono fresche note di erbe aromatiche. Ci piace per la sua sorprendente freschezza e acidità che bilancia perfettamente la dolcezza del vino. Vino dolce siciliano fantastico con dolci alla frutta oppure con formaggi caprini!

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • Famille Hugel Gentil Hugel 2018 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Gentil Hugel 2018 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-gentil-hugel-2016-alsace-aoc_1_1.jpg 5404 “Why do all the ladies go crazy for him? Because he is always the perfect gentil-man” nessuna frase può descrivere meglio il Gentil Hugel, un blend di diverse uve da cui tra tutte le caratteristiche distintive: le note speziate del Gewurztraminer, la struttura del Pinot Gris, la finezza del Riesling, la dolcezza del Muscat e la freschezza di Pinot Blanc e Sylvaner. Un bianco elegante, ottimo in abbinamento a tutti i piatti di pesce, perfetto per una cena romantica!

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Bucci Verdicchio Classico Superiore 2018 Castelli di Jesi DOC 

    0.75 l
    Bucci Bucci Verdicchio Classico Superiore 2018 Castelli di Jesi DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/b/u/bucci_1_1_1_1.jpg 5406 Un Verdicchio bio fresco e accattivante, pronto a sedurre il vostro palato e ad accompagnarvi nei vostri aperitivi! Nato da un piccolo vignaiolo indipendente che ha saputo distinguersi per qualità e stile, grazie alla sue naturale eleganza e al suo carattere unico si abbina perfettamente con salumi, stuzzichini, finger food, crudo di pesce e antipasti delicati.
    Il vino ideale per dare brio alla serata, perfetto anche da regalare a chi si diverte ad affinare vini bianchi perché evolve piacevolmente in bottiglia con una longevità fino a 5 anni!

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Borgo San Daniele Malvasia 2018 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Borgo San Daniele Borgo San Daniele Malvasia 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/a/malvasia_2_1_1.jpg 5408 Questo bianco di Borgo San Daniele nasce da Malvasia 100% Bio (anche se non dichiarato in etichetta) prodotta a da un vigneto alle porte di Cormons. Questo vino Malvasia nasce dalle uve di Malvasia Istriana (una particolare qualità di Malvasia Bianca), raccolte a mano, e dalla fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. In acciaio avviene anche l’affinamento, che permette di mantenere tutti i profumi originari del vitigno. Il risultato è un bel vino bianco dal colore giallo paglierino, con una bella struttura aromatica che comprende profumi floreali di biancospino e profumi fruttati di albicocca e susina bianca. Al palato è un bianco piacevolmente sapido e fresco, corposo e morbido. Ottimo abbinamento ad antipasti magri e minestre, inoltre la sua complessità e la struttura aromatica lo rendono ottimo partner per piatti di pesce con salsa e pollo con salsa soubise. Una Malvasia vino a prezzo speciale che merita di essere assaggiata perché è prova che se quando si parla di Malvasia secca si cita il Friuli Venezia Giulia il motivo c’è!

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • Colli di Lapio Fiano di Avellino 2018 Fiano di Avellino DOCG 

    0.75 l
    Colli di Lapio Colli di Lapio Fiano di Avellino 2018 Fiano di Avellino DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_21_2_2_1.jpg 5409 Fantastico questo Fiano bio della cantina Colli di Lapio. Vino bianco campano dai profumi intensi e fini di frutta matura e fiori di tiglio. Il Fiano di Avellino Colli di Lapio è affinato in acciaio per mantenere inalterata la sua freschezza. Uno dei migliori Fiano di Avellino d'Italia.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2018 Chablis AOC 

    0.75 l
    Jean Paul & Benoît Droin Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2018 Chablis AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-jean-paul-benoit-droin-chablis-2015-chablis-aoc_1_1.jpg 5413 La famiglia Droin è tra le più antiche a Chablis e possiede circa 30 ettari di vigneto piantati a Chardonnay. Fresco e sapido, questo Chablis è caratterizzato da aromi floreali e particolari note minerali. Un grande bianco longevo, che con l'età evolve in modo davvero interessante. Ottimo con le ostriche e con piatti a base di pesce in generale.

    In enoteca: 33,00 €

    su Vino.it: 29,90 €

  • -25%
    Schiopetto Pinot grigio 2014 Venezia Giulia IGT

    Schiopetto Mario Schiopetto 2017 Collio DOC 

    0.75 l
    Schiopetto Schiopetto Mario Schiopetto 2017 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/a/marios_chiopetto_1_1.jpg 5417 Premiato da James Suckling con 98 punti e decretato Miglior vino italiano nella sua guida 2018, questa annata 2017 è un'altra annata straordinaria per "Il Mario”, come viene chiamato in azienda questo bianco che rappresenta il vertice qualitativo della cantina Schiopetto. Maturato In vasche di acciaio inox per 9 mesi questo Friulano (con un 5% di Riesling) è complesso con straordinari profumi di frutta matura. Al palato sono evidenti le note minerali del Riesling donandogli un equilibrio di rara eleganza. Uno dei bianchi migliori al mondo.

    In enoteca: 65,00 €

    su Vino.it: 48,75 €

  • Carbone Fiano 2018 Basilicata IGT 

    0.75 l
    Carbone Carbone Fiano 2018 Basilicata IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-carbone-fiano-2017-basilicata-igt_1.jpg 5429 Un bianco da terreno vulcanico ed elevate escursioni termiche ha tutte le carte in tavola per essere un grande bianco, anche in una denominazione a tradizione rossista. Questo il pensiero della cantina Carbone nella produzione di questo Fiano in purezza che riposa per sei mesi sulle fecce. Fresco e fruttato, ma con una buona struttura questo Fiano si abbina perfettamente a primi piattidi pesce. Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,90 €

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Come si fa il vino bianco.

Si possono produrre vini bianchi secchi sia da uve nere che da uve bianche ma, vinificando uve nere “ in bianco”, è molto importante che la pressatura e la separazione del mosto dalle bucce sia il più veloce possibile, in modo che le bucce non facciano in tempo a cedere colore al mosto.

Nella vinificazione in bianco le uve bianche una volta effettuata la vendemmia , vengono trasportate in cantina , diraspate e pressate e il mosto separato senza nessuna macerazione o con una breve macerazione. Alle volte però, si pigiano le uve facendole poi macerare con le bucce a bassa temperatura (la cosiddetta criomacerazione) per un periodo più o meno lungo. In questo modo si possono ottenere vini più ricchi e morbidi.

A questo fase segue la chiarifica del bianco prodotto, che può essere fatta facendo riposare il mosto, per raffreddamento, centrifugazione o filtrazione.

La fermentazione inizia o immettendo lievito selezionato nel mosto oppure spontaneamente, con i lieviti indigeni presenti nell’uva. Per mantenere i profumi, la finezza e la freschezza dei vini bianchi la fermentazione viene fatta a temperature inferiori rispetto alla vinificazione in rosso, generalmente attorno ai 18°C. In questo processo lo zucchero viene trasformato in alcool etilico, anidride carbonica e altri prodotti secondari.

Per ottenere un vino fresco e vivace, da bere giovane, si evita la fermentazione malolattica, imbottigliando presto, previa filtrazione e stabilizzazione. Ai vini più complessi , affinati o fermentati in legno, l’imbottigliamento avviene solo dopo diversi mesi passati in botte.

Tra tanti vini siete indecisi su cosa scegliere? Nessun problema: potete decidere in base al vitigno, ai premi ricevuti, dai Grappoli di Bibenda ai Bicchieri del Gambero Rosso, alle caratteristiche, dal fruttato al minerale, o in base alla regione di produzione, dalla Sicilia al Friuli. Se preferite scoprite di più sui vitigni a bacca bianca più famosi d’Italia come il Verdicchio dei Castelli di Jesi, la Vernaccia di San Gimignano, il Sauvignon Blanc o il Tocai Friulano! E se i vini bianchi italiani non vi bastano, scegliete i Riesling Tedeschi o i Sauvignon della Nuova Zelanda e degli Stati Uniti!

Come si degusta il vino bianco.

Innanzi tutto occorre decidere se stappare subito la bottiglia o se far invecchiare il vostro vino bianco. Se volete cedere subito al loro fascino, ai loro profumi di erbe aromatiche, pietra focaia o alle loro note di frutta esotica allora servite il vostro bianco alla giusta temperatura: 6-8° per un bianco giovane e 8-10° per uno più morbido e strutturato. Se invece si tratta di un orange wine, allora potete anche servirlo alla temperatura dei rossi! Ma cantine come Terlano (che da anni produce vino bianco da invecchiamento di altissimo livello) ci insegnano che è possibile affinare i bianchi in cantina, e sapranno regalarvi emozioni. Non ci credete? Siamo sicuri che grandi vini come il miglior vino bianco secco dell'Alto Adige, il Pinot Bianco Vorberg di Terlano, il Lugana Brolettino di Ca’ dei Frati (dalle uve del vitigno autoctono Turbiana) e il Cervaro della Sala vi faranno cambiare idea.


Come abbinare il vino bianco.

I vini bianchi secchi sapranno sorprendervi anche a tavola e non solo per il loro colore giallo paglierino. Molti di questi sono perfetti per l’aperitivo, come il Muller Thurgau, il Sauvignon e il Kerner altoatesino. Inoltre, non c’è dubbio che i vini bianchi perfetti con il pesce sono moltissimi, come il Verdicchio, il Vermentino e i vini bianchi campani più famosi: Fiano di Avellino e Greco di Tufo.

Vi suggeriamo però di provare anche quello con i formaggi, magari freschi e ricchi di latte come la gustosa mozzarella di bufala, o con i formaggi a crosta fiorita a pasta molle (come il Camembert, divino con lo Chardonnay affinato in legno!). Sono perfetti ovviamente anche con le carni bianche, come le classiche scaloppine.

Se amate il tartufo, provate ad abbinare i profumi particolari e minerali del Riesling della Mosella: vi aspetta una vera sinfonia per il palato. Se poi siete amanti della cucina asiatica il vino migliore è il vino bianco aromatico dell'Alto Adige per eccellenza: il Gewurztraminer!


Vini bianchi: prezzi e offerte

Ogni settimana troverete delle etichette selezionate a prezzo speciale in questa sezione e in quella dedicata alle offerte, potrete poi dare un’occhiata a quelle con il miglior rapporto qualità prezzo, o se preferite iscrivendovi alla newsletter riceverete promozioni e coupon su vini bianchi pregiati.