Vini Bianchi

Approfittane per fare scorta di bianchi per i tuoi aperitivi come Gewürztraminer o Chardonnay, di vini perfetti per il pesce come Vermentino o Verdicchio. Fai scorta di bianchi ideali da bere tutti i giorni dal Trebbiano al Sauvignon o scegli i vini bianchi premiati dalle guide del vino italiano come il Massa Timorasso Costa del Vento o il Pieropan Soave La Rocca!

Vini da 1 a 60 di 212 in tutto

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  • Gagliardi Verdicchio 2018 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Gagliardi Gagliardi Verdicchio 2018 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/2/2/2264_1.jpg 5268 Da una delle aziende storiche delle Marche un freschissimo Verdicchio per le vostre serate estive! Il Verdicchio di Matelica Gagliardi colpisce per i suoi aromi di frutta fresca e per il suo gusto morbido con una notevole struttura. Vino da aperitivi, antipasti, primi piatti a base di pesce, carni bianche.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • Bisci Vigneto Fogliano 2017 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Bisci Bisci Vigneto Fogliano 2017 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bisci-vigneto-fogliano-2017-verdicchio-di-matelica-doc.jpg 5714 Vino ottenuto da una meticolosa selezione di uve Verdicchio di Matelica provenienti dai migliori vigneti dell’azienda quale è il Vigneto Fogliano, da cui prende il nome, e si produce solo nelle annate favorevoli. Ottenuto dal 100% di uve Verdicchio di Matelica questo vino ha una notevole struttura e si distingue per la sua longevità.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Bisci Verdicchio 2018 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Bisci Bisci Verdicchio 2018 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bisci-verdicchio-2018-verdicchio-di-matelica-doc.jpg 5713 Il Verdicchio di Matelica DOC biologico della cantina Bisci, è ottenuto interamente da uve Verdicchio. L'uva raccolta a mano, viene trasportata immediatamente in cantina dove, dopo una pigiatura soffice, viene pressata direttamente con presse orizzontali per separare il mosto dalle bucce. Affinamento in cemento per 6 mesi per un bianco di grande classe, fresco e vivace con un finale elegante.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Borgo San Daniele Pinot Grigio 2018 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Borgo San Daniele Borgo San Daniele Pinot Grigio 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vinno-borgo-san-daniele-pinot-grigio-2018-venezia-giulia-igt.jpg 5763 Il Pinot Grigio deve il suo nome al colore caratteristico degli acini. Esso deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero del quale, colore escluso, conserva quasi tutte le caratteristiche. Il Pinot Grigio ha bisogno di un habitat naturale specifico in terreni piuttosto freddi, non umidi. È proprio in Friuli che ha finalmente trovato il suo ambiente ideale: nella nostra terra ha messo radici fornendo vendemmie contenute, ma sempre costanti. Si può vinificare in bianco con immediata separazione delle bucce dal mosto, ottenendo così finezza ed eleganza, oppure in ramato, lasciando che i suoi coloranti naturali tingano il mosto. Il Pinot Grigio di Borgo San Daniele è dal sapore pieno e morbido, armonico e gradevolmente fruttato, con elegante persistenza aromatica. Temperatura di Servizio: 12-14 °C.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • -25%
    Italia in bianco

    Offerta speciale Italia in bianco  

    6 X 0.75 l
    Offerta speciale Offerta speciale Italia in bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/e/selezione-6-bottiglie-bianchi-small.jpg OF-6-118 L'Italia unita in una selezione dedicata alla passione per i vini bianchi! Risparmia e fai scorta dei più famosi vini italiani perfetti per tutti i giorni, dalla freschezza del Gavi ai profumi del Traminer e Vernaccia, dai profumi golosi della leggendaria Doc Lacryma Christi e a quelli stuzzicanti del Sauvignon Casale del Giglio fino al gusto unico di un piccolo gioiello del Piemonte, l'Erbaluce! Scoprila subito, è con spedizione immediata e spendi meno di 10€ a bottiglia!

    In enoteca: 79,10 €

    su Vino.it: 59,30 €

  • Girlan Platt & Riegl Pinot Bianco 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Platt & Riegl Pinot Bianco 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-platt-riegl-pinot-bianco-2018-alto-adige-doc.jpg 5766 Per questo vino vengono utilizzate le migliori uve del vitigno Pinot Bianco che vengono coltivate nell’Oltradige a ca. 450 – 550 m s.l.m., in vigneti ben areati. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la pigiatura soffice a grappolo intero avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Il 50% del mosto viene fermentato a temperatura controllata in tini d'acciaio inox, ed il 50% viene fermentato in grandi botti di rovere (50 hl.). Dopo la fermentazione alcolica per la parte in legno avviene la fermentazione malolattica. Affinamento sui lieviti fini per 8 mesi. Il Pinot Bianco dá grappoli compatti dagli acini piccoli di colore verdastro. È il vitigno da bacca bianca più diffuso a Cornaiano. Grazie al suo carattere delicato, fresco e nel contempo pieno, il Platt & Riegl Pinot Bianco si accompagna bene alle più svariate occasioni. Si abbina benissimo ad antipasti e piatti di pesce ed è molto apprezzato come aperitivo. Servitelo ad una temperatura di 8-10

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Girlan Aimè Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Aimè Gewürztraminer 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-aime-gewurztraminer-2018-alto-adige-doc.jpg 5768 Il Gewürztraminer prende il nome dal villaggio vinicolo di Termeno, nella Bassa Atesina. I grappoli sono leggermente rossi. Presso Egna e Montagna nella Bassa Atesina, questo vitigno trova condizioni di crescita ottimale. Il terreno leggero e caldo e i pendii soleggiati e leggermente inclinati si esprimono al meglio nel bicchiere. Il profumo intenso e aromatico e il suo carattere pieno e morbido richiedono piatti dal forte sapore. Lo consigliamo in abbinamento a crostacei, formaggi saporiti e dolci come per esempio lo strudel. Interessante anche l'abbinamento con piatti piccanti o creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica Servitelo ad una temperatura di 8-10

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Famille Hugel Estate Gewürztraminer 2015 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Estate Gewürztraminer 2015 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-estate-gewurztraminer-2014-alsace-aoc_1.jpg 5725 Da vigneti situati a Riquewihr nasce questo Gewürztraminer di Hugel particolarmente vellutato. Vino fresco, nonostante la naturale dolcezza ed aromaticità del Traminer e con un carattere floreale con aromi che ricordano gelsomino e acacia. Da abbinare a formaggi erborinati.

    In enoteca: 31,90 €

    su Vino.it: 27,50 €

  • -22%
    Schiopetto Pinot Grigio 2018 Collio DOC

    Schiopetto Pinot Grigio 2018 Collio DOC 

    0.75 l
    Schiopetto Schiopetto Pinot Grigio 2018 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schiopetto-pinot-grigio-2016-collio-doc_1_1.jpg 5800 Tra i 10 migliori bianchi d'Italia secondo James Suckling. Declinazione fresca e fragrante di Pinot Grigio della cantina Schiopetto premiata da James Suckling con 92 punti. Caratterizzato da note briose e accattivanti di frutta esotica e rosa canina questo Pinot Grigio é ricco e sapido e molto intrigante. Perfetto con primi e piatti a base di uova e verdure!

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • Abbazia di Novacella Sauvignon 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Sauvignon 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sau_5_1_1.jpg 5775 Ecco un Sauvignon come si deve! Aromatico e allo stesso tempo fresco e fine, grazie ai suoi aromi delicati di fiori di sambuco e ribes questo Sauvignon si abbina perfettamente a formaggi freschi e primi piatti a base di asparagi e di verdure in genere! Provalo!

    In enoteca: 16,50 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Borgo San Daniele Friulano 2018 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Borgo San Daniele Borgo San Daniele Friulano 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-borgo-san-daniele-friulano-2018-venezia-giulia-igt.jpg 5762 Un grande classico più personale che tipico. Sapienza, amore e tecnologia ne hanno fatto un vino che, quando è perfettamente riuscito, si rivela complesso nel profumo a suggerire frutta e fiori e al palato diventa morbido pur mantenendo al retrogusto una leggera sensazione ammandorlata. Vino assoluto che detesta le ambiguità e sa ben sostenere i piatti più veri della grande cucina italiana. Certo è che questo grande bianco friulano in cantina non può mancare. Temperatura di Servizio: 12-14 °C.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • Alberto Oggero Roero Bianco 2018 Roero Arneis DOCG 

    0.75 l
    Alberto Oggero Alberto Oggero Roero Bianco 2018 Roero Arneis DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-alberto-oggero-roero-bianco-2018-roero-arneis-docg.jpg 5760 L’Arneis è figlio delle colline del Roero, si fa riferimento a questo nome già in documenti che risalgono al ‘400 come “renexij” e “ornesio”. La cultura popolare piemontese definisce con il nome Arneis un individuo estroverso e un po’ ribelle, originale e simpatico e il vino che ne deriva è proprio così: fresco e beverino, perfetto per la cucina di ogni giorno! Il Roero di Alberto Oggero è fresco e sapido, fantastico in abbinamento a primi piatti a base pesce. Da servire a 10°C.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • Maison Vevey Albert Blanc De Morgex et de La Salle 2018 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Maison Vevey Albert Maison Vevey Albert Blanc De Morgex et de La Salle 2018 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-maison-vevey-albert-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-2018-valle-d-aosta-doc.jpg 5758 Ai piedi del Monte Bianco, a 1200 mt. di altitudine nasce questo Prié Blanc in purezza. Il Prié Blanc è uno degli ultimi vitigni completamente franchi di piede, ovvero coltivabile da seme e non innestato sulla radice della vite americana. Bianco fresco e con un acidità elevata che si si abbina perfettamente a piatti a base di fontina. Servire a 8 - 10° C,

    In enoteca: 30,00 €

    su Vino.it: 24,50 €

  • Famille Hugel Classic Riesling 2018 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Classic Riesling 2018 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-classic-riesling-2015-alsace-aoc_3_2.jpg 5726 Questo Riesling è quello che ha reso celebre Hugel ! Secco e fresco questo Riesling è caratterizzato da aromi di lime, kiwi mentre al palato è secco ed estremamente elegante, Riesling che ha un potenziale di invecchiamento di 5 anni. Ottimo come aperitivo o in accompagnamento ad ostriche, capesante e gamberi.

    In enoteca: 23,50 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Famille Hugel Classic Pinot Gris 2017 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Classic Pinot Gris 2017 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-classic-pinot-gris-2014-alsace-aoc_1_2.jpg 5727 Un Pinot Grigio classico alsaziano, secco, ricco e rotondo! Nonostante la sua giovinezza che si manifesta in aromi di frutta fresca come pesca e mela golden questo Pinot Grigio da grandi soddisfazioni se accompagnato a piatti di frutti di mare importanti.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Famille Hugel Classic Gewürztraminer 2016 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Classic Gewürztraminer 2016 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-classic-gewurztraminer-2015-alsace-aoc_1.jpg 5728 Un Gewürztraminer classico alsaziano di grandissimo carattere! La fermentazione delle uve avviene sia in barrique che in contenitori d’acciaio, ad una temperatura tra i 18 e i 24 °C. Speziato e caratterizzato da note di frutti tropicali questo vino bianco alsaziano si abbina perfettamente a qualsiasi ricette speziata e/o piccante.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Haras De Pirque Chardonnay 2019 Wine of Chile 

    0.75 l
    Haras De Pirque Haras De Pirque Chardonnay 2019 Wine of Chile Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-haras-de-pirque-chardonnay-casablanca-valley-wine-of-chile.jpg 5734 Dalle uve raccolte a mano nei vigneti che guardano l'oceano, e da una breve macerazione in legno nasce questo Chardonnay pieno e complesso, caratterizzato da golose note di frutti tropicali e da un gusto fresco e piacevolissimo con un finale elegante. Da provare con la cucina asiatica in generale, con i primi piatti con sugo di pesce e con i risotti alle verdure. Favoloso con i crostacei!

    In enoteca: 8,90 €

    su Vino.it: 7,80 €

  • Vigneti Massa Sterpi Timorasso Bianco 2017 Vino da Tavola 

    0.75 l
    Vigneti Massa Vigneti Massa Sterpi Timorasso Bianco 2017 Vino da Tavola Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-vigneti-massa-sterpi-timorasso-bianco-2017-v-d-t.jpg 5735 Il Timorasso bianco Sterpi di Massa è una delle massime espressioni di Timorasso. Bianco da invecchiamento che affina in acciaio per 10 mesi sulle fecce fini, poi 6 mesi in bottiglia. Fresco e sapido, con aromi floreali che con il tempo evolveranno verso profumi terziari questo bianco piemontese si abbina perfettamente ai vostri piatti a base frutti di mare. Servire a 8°-10°C

    In enoteca: 45,00 €

    su Vino.it: 39,00 €

  • Val di Toro Vermentino Auramaris 2019 Maremma Toscana DOC 

    0.75 l
    Val di Toro Val di Toro Vermentino Auramaris 2019 Maremma Toscana DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/u/auramaris_valditoro_maremma_toscana_doc.png 5739 Un Vermentino maremmano esotico! Si presenta con un colore giallo brillante con riflessi leggermente dorati. Al naso sprigiona profumi fruttati con note di agrumi, frutti esotici e salvia. Leggermente erbaceo, con un intenso carattere minerale tendente al salmastro, in cui si ritrova la componente del Grechetto. Al palato conferma il suo fascino con note marine iodate. L’armonia tra la freschezza e la componente acida, perfettamente bilanciate dalla pienezza e dalla rotondità del sapore, è completata dalla tipica mineralità offerta dai terreni in cui affondano le radici delle vigne dell’Auramaris. Ottimo in abbinamento con frutti di mare e pesce.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • -25%
    Nic Tartaglia "P" Pecorino 2019 Colline Pescaresi IGT

    Nic Tartaglia "P" Pecorino 2019 Colline Pescaresi IGT 

    0.75 l
    Nic Tartaglia Nic Tartaglia "P" Pecorino 2019 Colline Pescaresi IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nic-tartaglia-p-pecorino-2019-colline-pescaresi-igt_1.jpg 5740 Il Pecorino di Nic Tartaglia nasce a metà strada fra il mare Adriatico e le montagne più alte della catena appenninica dell’Italia centrale, il Gran Sasso e la Maiella. Dal colore giallo paglierino carico, questo bianco abruzzese è corposo, fresco e leggermente sapido. Ottimo in abbinamento a portate a base di carne bianca e pesce,primi con salse leggere, formaggi semi stagionati Da servire a 10°C.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 12,75 €

  • Nic Tartaglia "T" Trebbiano 2019 Colline Pescaresi IGT 

    0.75 l
    Nic Tartaglia Nic Tartaglia "T" Trebbiano 2019 Colline Pescaresi IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nic-tartaglia-t-trebbiano-2019-colline-pescaresi-igt.jpg 5741 Il Trebbiano di Nic Tartaglia è un bianco abruzzese dall'aspetto giallo paglierino mediamente intenso All'olfatto ha sentori di frutta esotica e drupe mentre al palato è avvolgente, corposo persistente Ottimo come aperitivo! Da servire a 8/10°C.

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Picollo Ernesto Gavi di Gavi 2019 Gavi DOCG 

    0.75 l
    Picollo Ernesto Picollo Ernesto Gavi di Gavi 2019 Gavi DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-picollo-ernesto-gavi-di-gavi-2018-gavi-docg_1.jpg 5745 Gavi prodotto da uve Cortese prodotte nel comune di Gavi fresco e fragrante! Prodotto con uve provenienti da vigneti di oltre 35 anni questo Gavi della cantina Picollo Ernesto è pieno e ricco con note aromatiche molto interessanti. Si abbina a tutti i piatti della grande cucina; ideale per piatti a base di pesce e come aperitivo Temperatura di servizio 8-10 °C.

    In enoteca: 12,00 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • Girlan Chardonnay 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Chardonnay 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan_chardonnay_2017_alto_adige_doc__3_1.jpg 5747 Lo Chardonnay della cantina Girlan nasce da uve coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m., ed a Egna nella Bassa Atesina in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori ad inizio settembre Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox ed affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox. Vino Bianco Chardonnay dall'aroma secco, particolarmente fine e delicato, il corpo pieno, elegante e vivace al palato fanno dello Chardonnay un apprezzato aperitivo e viene abbinato ad antipasti, pesce e carne bianca. Servitelo ad una temperatura di 10-12°C

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Girlan Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-muller-pinot-grigio-2017-alto-adige-doc_2_1.jpg 5748 Il Pinot Grigio Thurgau della cantina Girlan nasce dalle uve che vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. La vendemmia avviene manualmente in piccoli cassette per il trasporto in cantina. L'uva viene poi pigiata delicatamente, dopodiché avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox ed affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox. l Pinot Grigio di Girlan é dal sapore delicato e morbido con aromi di frutta fresca al naso. Si accompagna molto bene ad asparagi, pesce e carni delicate. Servitelo ad una temperatura di 8-10

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Borgo Savaian Friulano 2019 Collio DOC 

    0.75 l
    Borgo Savaian Borgo Savaian Friulano 2019 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-borgo-savaian-friulano-2018-collio-doc_2.jpg 5750 Da questa piccola azienda situata a Cormons un Friulano fresco e fruttato e molto caratteristico. Affinato in acciaio questo Collio DOC è caratterizzato da una buona acidità che lo rendono ideale in abbinamento a primi piatti e salumi friulani. Temperatura di servizio: 10-12°C.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 14,50 €

  • Schola Sarmenti Fiano 2019 Salento IGT 

    0.75 l
    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Fiano 2019 Salento IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-fiano-2017-salento-igt_2_3.jpg 5751 Il Fiano della cantina Schola Sarmenti è prodotto da vigneti di 10-15 anni e affina in acciaio a temperatura controllata. Fresco con accenti di note minerali che sfumano in un finale sapido con una buona persistenza e un finale dal gusto nobile, armonico ed equilibrato. Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Skerk VITOVSKA 2017 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Skerk Skerk VITOVSKA 2017 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-skerk-vitovska-2015-venezia-giulia-igt_3_1_1.jpg 5757 La Vitovska, una varietà autoctona, strettamente legata al territorio ed alle tradizioni locali, pressoché sconosciuta nelle altre regioni del Mediterraneo. Resistente alla bora ed alla siccità, dà vita ad un vino fine ed elegante, moderatamente alcolico, dal colore paglierino, con un delicato profumo di fiori di campo carsico e fieno. Dal sapore asciutto, con retrogusto di mandorla, è molto usato come vino aperitivo e sposa bene tutti gli antipasti, primi piatti, delicati e pesce leggero. Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 29,90 €

  • -31%
    Abbazia di Novacella Sylvaner 2019 Alto Adige DOC

    Abbazia di Novacella Sylvaner 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Sylvaner 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/y/sylvaner_1_4_1_1.jpg 5776 Il Sylvaner é uno dei nostri vini preferiti dell'Abbazia di Novacella! Questo vitigno, originario della Germania, è stato introdotto in Alto Adige intorno al 1900. Oggi viene coltivato solo in Alto Adige e prevalentemente in Valle Isarco, dove si trova la cantina di Novacella. Il Sylvaner predilige i pendii non troppo in quota e e soleggiati della media Valle Isarco. Questa vino bianco altoatesino della cantina di Novacella è un Sylvaner in purezza. Vino bianco fresco e versatile, perfetto per l'estate e per aperitivo Aromi di pera matura e melone, uniti ad una buona struttura lo rendono il compagno perfetto per risotti e primi piatti tipici tirolesi come gnocchetti e canederli!

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • -25%
    Cantina di Terlano Müller Thurgau 2019 Alto Adige DOC

    Cantina di Terlano Müller Thurgau 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Müller Thurgau 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/u/mueller-thurgau_3_1_1_1_1.jpg 5822 La raccolta e la selezione manuale delle uve, la pigiatura delicata a grappolo intero, la sfecciatura per sedimentazione naturale e la fermentazione lenta e l'affinamento in acciaio, permettono di esaltare tutte le caratteristiche del Müller Thurgau della cantina di Terlano. Questo vino bianco altoatesino è delicato e aromatico, questo vino dall'eleganza innata è perfetto come aperitivo! Da servire a 8-12°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Cantina di Terlano Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/e/terlano_gew_rztraminer_1_1_1_1.jpg 5824 Il Gewürztraminer è un caposaldo dell’assortimento dei vini bianchi prodotti in Alto Adige, e la cantina di Terlano ne dà un'interpretazione freschissima, affinata in acciaio per 5-7 mesi sui lieviti. Una gioia per il naso, travolto da profumi di frutta esotica, chiodi di garofano e petali di rosa. La rotondità al palato si abbina bene a piatti dal gusto ricco, come pietanze orientali in agrodolce, gnocchi di zucca, granchio, aragosta in bellavista o crema di topinambour. Piacevolissimo!

    In enoteca: 18,50 €

    su Vino.it: 14,50 €

  • Cantina di Terlano Gewürztraminer Lunare 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Gewürztraminer Lunare 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/l/u/lunare-gewurtztraminer-terlano_1_1_1.png 5829 Vendemmia e selezione delle uve manuali per questo Traminer altoatesino dal livello altissimo. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene lenta e a temperatura controllata e successivamente il vino affina per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). L'assemblaggio avviene tre mesi prima di imbottigliare. Il colore giallo oro chiaro e scintillante anticipa i profumi tropicali e agrumati, e l'eccellente equilibrio al palato. Il Gewürztraminer Lunare della cantina di Terlano è un vino elegante e allo stesso tempo opulento e aromatico, perfetto con i piatti speziati e agrodolci della cucina orientale e in generale con piatti di pesce e verdure ricchi di gusto, pesci alla griglia e anche formaggi erborinati. Il sapiente affinamento regala a questo vino una longevità e complessità unica. Un vero gioiello da stappare nelle occasioni importanti! Da servire a 14°C.

    In enoteca: 50,00 €

    su Vino.it: 38,50 €

  • Picollo Ernesto Gavi 2019 Gavi DOCG 

    0.75 l
    Picollo Ernesto Picollo Ernesto Gavi 2019 Gavi DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-picollo-ernesto-gavi-2018-gavi-docg_2.jpg 5835 Gavi 100% Cortese da questa piccolissima azienda piemontese situata a Rovereto di Gavi, la zona di maggior pregio di tutto il comprensorio del Gavi. Fermentato ed affinato in acciaio questo bianco piemontese è fresco e fruttato con una buona sapidità che lo rendono ottimo in abbinamento a salumi e formaggi, ma anche a primi piatti a base di pesce. Temperatura di servizio 8-10 °C.

    In enoteca: 10,50 €

    su Vino.it: 8,90 €

  • -35%
    Caravaglio Malvasia Secca 2019 Salina IGT

    Caravaglio Malvasia Secca 2019 Salina IGT 

    0.75 l
    Caravaglio Caravaglio Malvasia Secca 2019 Salina IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-caravaglio_malvasia_secca_2018_salina_igt_2.jpg 5837 Da Lipari una Malvasia secca fresca e sapida! Questo vino è ottenuto al 90% da uve Malvasia di Lipari e 10% di altri vitigni autoctoni coltivate nel totale rispetto della natura in venti piccoli appezzamenti collocati in zone vocate su terreni sabbiosi e vulcanici dell’isola di Salina. La fermentazione delle uve avviene esclusivamente su lieviti autoctoni a temperatura controllata. Questo bianco siciliano é caratterizzato da aromi di fiori bianchi e note agrumate e erbe aromatiche. Ottimo in abbinamento a grigliate di pesce. Temperatura di servizio: 8°C.

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Caravaglio Infatata 2019 Salina IGT 

    0.75 l
    Caravaglio Caravaglio Infatata 2019 Salina IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-caravaglio-infatata-2018-salina-igt_1.jpg 5838 Questa Malvasia in purezza nasce da vigne coltivate nel pieno rispetto della natura, nel vigneto di Tricoli. L’appezzamento ha forma triangolare, da cui il nome. Il vigneto si proietta sul versante Nord dell’isola di Salina, con esposizione nord ovest in un abbraccio verso il blu del Mediterraneo. La fermentazione delle uve avviene esclusivamente su lieviti autoctoni e a temperatura controllata. Di sapidità ed eleganza notevole questo vino bianco siciliano è ottimo in abbinamento a grigliate di pesce. Temperatura di servizio: 8°C.

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Masciarelli Trebbiano d'Abruzzo 2019 Trebbiano d'Abruzzo DOC 

    0.75 l
    Masciarelli Masciarelli Trebbiano d'Abruzzo 2019 Trebbiano d'Abruzzo DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/g/i/gianni-masciarelli-trebbiano-dabruzzo-517201_2_2_1_2.jpg 5844 Tutta la freschezza del Trebbiano d'Abruzzo per un vino perfetto per le vostre serate con gli amici! Accattivante, incredibilmente versatile negli abbinamenti, un vino di cui fare scorta per averne sempre a casa una bottiglia!

    In enoteca: 9,20 €

    su Vino.it: 7,40 €

  • -25%
    Masciarelli Gianni Masciarelli 2019 Trebbiano d'Abruzzo DOC

    Masciarelli Gianni Masciarelli 2019 Trebbiano d'Abruzzo DOC 

    0.75 l
    Masciarelli Masciarelli Gianni Masciarelli 2019 Trebbiano d'Abruzzo DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/r/trebbiano_3_3_1.jpg 5846 Il Trebbiano Gianni Masciarelli viene prodotto con le uve pregiate provenienti dai vigneti di Loreto Aprutino (in provincia di Pescara), zona particolarmente vocata grazie all'esposizione eccellente e alla significativa escursione termica. Questo bianco abruzzese si caratterizza per aromi fruttati molto intensi con note aromatiche di frutta gialla fresca, mela, albicocca e sentori di iris. Ottimo come aperitivo, su carini bianche o su piatti di mare.

    In enoteca: 9,00 €

    su Vino.it: 6,75 €

  • -27%
    Isole e Olena Chardonnay "Collezione Privata" 2018 Toscana IGT

    Isole e Olena Chardonnay "Collezione Privata" 2018 Toscana IGT 

    0.75 l
    Isole e Olena Isole e Olena Chardonnay "Collezione Privata" 2018 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-isole-olena-chardonnay-collezione-privata.jpg 5850 Grandissimo Chardonnay, uno dei migliori in Toscana, quello prodotto da isole e Olena. Bianco da invecchiamento prodotto nel Chianti Classico che affina per di 12 mesi in barriques Nasce cosi un vino bianco toscano intenso e strutturato, sapido, morbido e di grandissima persistenza. Ideale in abbinamento a piatti di pesce elaborati e crostacei. da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 52,00 €

    su Vino.it: 38,00 €

  • Cantina di Terlano Chardonnay 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Chardonnay 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/c/h/chardonnay_1_1_1_1_1_1.jpg 5821 Il vitigno internazionale Chardonnay è ormai una presenza consolidata nei vigneti di Terlano. Scintillante, questo Chardonnay altoatesino della cantina di Terlano dai piacevolissimi profumi di frutta esotica con note erbacee di melissa, conquista il palato con il suo perfetto equilibrio tra aromi fruttati e note minerali. Piacevole e accattivante, invita a cedere alla sua morbidezza. Le uve, raccolte manualmente, sono pigiate delicatamente a grappolo intero. Segue la sfecciatura per sedimentazione naturale ed una fermentazione lenta a temperatura controllata, per finire un affinamento per 5/7 mesi sui lieviti fini in fusti d'acciaio Questo Chardonnay di Terlano é perfetto in abbinamento a piatti di pesce, frutti di mare, crudo di pesce, piatti con verdure anche gratinati con il formaggio e formaggi freschi. Vino che potrebbe affinare qualche anno in cantina ma che consigliamo di bere giovane e fresco. Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Cantina di Terlano Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinot_bianco_1_1_1_1_1.jpg 5820 Da sempre il Pinot bianco è uno dei vitigni più importanti di Cantina di Terlano, e rispecchia molto bene il terroir che dà origine alle uve di Terlano. Vinificati in purezza, i Pinot bianchi dal gusto raffinato e soprattutto dalle note piacevolmente minerali sono uno dei fiori all’occhiello di questa azienda. Questo Pinot Bianco interamente vinificato in acciaio, mantiene tutta la sua freschezza e la sua eleganza ed è ideale abbinato con piatti di pesce, frutti di mare, carbonara di pesce o piatti con verdure anche gratinati o formaggi freschi! Perfetto per una serata a due! Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Abbazia di Novacella Riesling 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Riesling 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/i/riesling_4_2.jpg 5778 Freschissimo il Riesling di Novacella! Questo vino unisce ai profumi fruttati una bellissima struttura ed è un vero concentrato di eleganza e finezza. Imperdibile in abbinamento a piatti di cucina orientale, sushi o per stupire i tuoi ospiti con un aperitivo fuori dagli schemi. Da provare!

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    La Crotta di Vegneron La Crotta di Vegneron Chambave Muscat 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-la-crotta-di-vegneron-chambave-muscat-2018-valle-d-aosta-doc_1.jpg 5790 Il vino bianco più famoso di tutta la Valle d'Aosta, e un "must" per l'aperitivo di chi vive in questa regione, è Il Muscat di Chambave della cantina La Crotta di Vegnerons. Questo vino bianco aromatico nasce dalle uve di un particolare clone di Moscato chiamato Muscat, coltivato nei vigneti situati da 450 a 680 metri nei pressi di Chambave, non lontano da Aosta. Grazie alle escursioni termiche presenti in Valle d'Aosta, le uve del Moscato bianco risultano straordinariamente ricche di aromi e profumi, e iescono ad esaltare le espressioni aromatiche di questo vitigno nel Muscat di Chambave. Un moscato secco che si distingue tra molti, particolare per i profumi di erbe aromatiche, oltre a quelli di frutti gialli come pesca e albicocca, uniti ad una grande freschezza e ad un'inaspettata eleganza. Il Muscat di Chambave è il vino bianco ideale per un aperitivo diverso dal solito, magari con una tempura di gamberi o come si usa in Valle d'Aosta, con i formaggi di alpeggio e la Fontina.

    In enoteca: 19,00 €

    su Vino.it: 15,90 €

  • -20%
    Cos Pithos Bianco 2018 Sicilia IGT

    Cos Pithos Bianco 2018 Sicilia IGT 

    0.75 l
    Cos Cos Pithos Bianco 2018 Sicilia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pithos_2_1_1_2.jpg 5796 *FERMENTATO E AFFINATO IN ANFORE DI TERRACOTTA!
    Grecanico biologico siciliano molto particolare. Affinato in anfora ha i tipici sentori dei vini fermentati nella terracotta. Profumi di pesca gialla, albicocca e frutta secca mentre al palato sprigiona una freschezza e una acidità insospettabile, anche se sono evidenti gli aromi terziari e una certa morbidezza tipici di vini affinati in terracotta. Ottimo da bere subito, ma anche per un affinamento in cantina di altri 5 anni.

    In enoteca: 24,90 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Torricino Greco Raone 2017 Greco di Tufo DOCG 

    0.75 l
    Torricino Torricino Greco Raone 2017 Greco di Tufo DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-torricino-greco-raone-2017-greco-di-tufo-docg_1.jpg 5805 Greco di Tufo da invecchiamento quello prodotto dall'Azienda Torricino. Affinato prima per 6 mesi sulle fecce e poi per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio questo vino è caratterizzato da aromi di frutti maturi e da un elevata freschezza, mineralità Grandissima persistenza al palato per questo Greco che accompagna perfettamente i vostri piatti a base di pesce, anche cucinato in rosso. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,50 €

  • -31%
    Casale del Giglio Sauvignon 2019 Lazio IGT

    Casale del Giglio Sauvignon 2019 Lazio IGT 

    0.75 l
    Casale del Giglio Casale del Giglio Sauvignon 2019 Lazio IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-casale-del-giglio-sauvignon-2018-lazio-igt_1.jpg 5811 Sauvignon 100%. Viene vendemmiato solitamente nei primissimi giorni di settembre, al fine di preservare un buon tenore di acidità delle uve, assicurare al contempo una buona maturazione ed evitare il comparire di un eccessivo sentore vegetale. Dopo un’accurata pressatura soffice ed una scrupolosa selezione del mosto fiore, la fermentazione alcolica viene indotta molto celermente, al fine di conservare tutte le caratteristiche aromatiche tipiche del vitigno. Il Sauvignon Casale del Giglio è di colore giallo paglierino brillante; profumo intenso e fragrante, con sentori di salvia e ortica; gusto fresco, molto minerale di pietra focaia, di buona struttura. Ottimo in abbinamento al risotto ai frutti di mare.

    In enoteca: 10,00 €

    su Vino.it: 6,90 €

  • Casale del Giglio Viognier 2019 Lazio IGT 

    0.75 l
    Casale del Giglio Casale del Giglio Viognier 2019 Lazio IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/3/7/379_2_1_3_1_1_1.png 5815 100% Viognier, vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano che si è diffuso nel Sud della Francia. Casale del Giglio, grazie a due vendemmie, una a maturazione ottimale e una in leggera surmaturazione, ne ottiene un vino unico, aromatico, fruttato, profumato, l'abbinamento perfetto per i vostri piatti di crudo di pesce e le vostre cene di pesce con gli amici!

    In enoteca: 10,50 €

    su Vino.it: 8,90 €

  • Casale del Giglio Antium Bellone 2019 Lazio IGT 

    0.75 l
    Casale del Giglio Casale del Giglio Antium Bellone 2019 Lazio IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/n/antium_1_1_1_1.jpg 5818 Vitigno di origini antichissime il Bellone, diffuso nel Lazio già in epoca romana e citato da Plinio come “uva pantastica”. Dal colore giallo intenso con riflessi dorati questo bianco sorprende per le sue note di frutta esotica ben matura, come mango e papaya, contrapposti ad una consistente acidità che rende questo vino idoneo a lunghi affinamenti in bottiglia. Al palato é ricco e persistente, con leggere sfumature floreali e speziate. Le ultime annate sono state tute premiate con i 3 bicchieri.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • -25%
    Ottaviano Lambruschi Vermentino 2019 Colli di Luni DOC

    Ottaviano Lambruschi Vermentino 2019 Colli di Luni DOC 

    0.75 l
    Ottaviano Lambruschi Ottaviano Lambruschi Vermentino 2019 Colli di Luni DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/e/vermentino_1_1_1_2.jpg 5851 Solo 5000 le bottiglie prodotte per lo straordinario Vermentino ligure dell’azienda agricola Ottaviano Lambruschi. Il bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini e gli stuzzicanti profumi di delicati fiori e frutta esotica che solleticano il naso catturano l’interesse degli appassionati di questo vitigno, ma è al palato che questo vino rivela la sua vera identità, il suo carattere deciso, definito, con buona acidità, particolari note minerali (che ci devono essere in un buon vermentino ligure) e con un piacevole finale persistente. Questo vino bianco intenso e persistente è perfetto come aperitivo nelle vostre cene all'aperto e ideale da portare con voi nelle vostre gite fuori porta!

    In enoteca: 19,00 €

    su Vino.it: 14,25 €

  • Famille Hugel Gentil Hugel 2018 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Gentil Hugel 2018 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-gentil-hugel-2016-alsace-aoc_1_1.jpg 5404 “Why do all the ladies go crazy for him? Because he is always the perfect gentil-man” nessuna frase può descrivere meglio il Gentil Hugel, un blend di diverse uve da cui tra tutte le caratteristiche distintive: le note speziate del Gewurztraminer, la struttura del Pinot Gris, la finezza del Riesling, la dolcezza del Muscat e la freschezza di Pinot Blanc e Sylvaner. Un bianco elegante, ottimo in abbinamento a tutti i piatti di pesce, perfetto per una cena romantica!

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Bucci Verdicchio Classico Superiore 2018 Castelli di Jesi DOC 

    0.75 l
    Bucci Bucci Verdicchio Classico Superiore 2018 Castelli di Jesi DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/b/u/bucci_1_1_1_1.jpg 5406 Un Verdicchio bio fresco e accattivante, pronto a sedurre il vostro palato e ad accompagnarvi nei vostri aperitivi! Nato da un piccolo vignaiolo indipendente che ha saputo distinguersi per qualità e stile, grazie alla sue naturale eleganza e al suo carattere unico si abbina perfettamente con salumi, stuzzichini, finger food, crudo di pesce e antipasti delicati.
    Il vino ideale per dare brio alla serata, perfetto anche da regalare a chi si diverte ad affinare vini bianchi perché evolve piacevolmente in bottiglia con una longevità fino a 5 anni!

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Borgo San Daniele Malvasia 2018 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Borgo San Daniele Borgo San Daniele Malvasia 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/a/malvasia_2_1_1.jpg 5408 Questo bianco di Borgo San Daniele nasce da Malvasia 100% Bio (anche se non dichiarato in etichetta) prodotta a da un vigneto alle porte di Cormons. Questo vino Malvasia nasce dalle uve di Malvasia Istriana (una particolare qualità di Malvasia Bianca), raccolte a mano, e dalla fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. In acciaio avviene anche l’affinamento, che permette di mantenere tutti i profumi originari del vitigno. Il risultato è un bel vino bianco dal colore giallo paglierino, con una bella struttura aromatica che comprende profumi floreali di biancospino e profumi fruttati di albicocca e susina bianca. Al palato è un bianco piacevolmente sapido e fresco, corposo e morbido. Ottimo abbinamento ad antipasti magri e minestre, inoltre la sua complessità e la struttura aromatica lo rendono ottimo partner per piatti di pesce con salsa e pollo con salsa soubise. Una Malvasia vino a prezzo speciale che merita di essere assaggiata perché è prova che se quando si parla di Malvasia secca si cita il Friuli Venezia Giulia il motivo c’è!

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • -31%
    Colli di Lapio Fiano di Avellino 2018 Fiano di Avellino DOCG

    Colli di Lapio Fiano di Avellino 2018 Fiano di Avellino DOCG 

    0.75 l
    Colli di Lapio Colli di Lapio Fiano di Avellino 2018 Fiano di Avellino DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_21_2_2_1.jpg 5409 Fantastico questo Fiano bio della cantina Colli di Lapio. Vino bianco campano dai profumi intensi e fini di frutta matura e fiori di tiglio. Il Fiano di Avellino Colli di Lapio è affinato in acciaio per mantenere inalterata la sua freschezza. Uno dei migliori Fiano di Avellino d'Italia.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 13,80 €

  • Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2018 Chablis AOC 

    0.75 l
    Jean Paul & Benoît Droin Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2018 Chablis AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-jean-paul-benoit-droin-chablis-2015-chablis-aoc_1_1.jpg 5413 La famiglia Droin è tra le più antiche a Chablis e possiede circa 30 ettari di vigneto piantati a Chardonnay. Fresco e sapido, questo Chablis è caratterizzato da aromi floreali e particolari note minerali. Un grande bianco longevo, che con l'età evolve in modo davvero interessante. Ottimo con le ostriche e con piatti a base di pesce in generale.

    In enoteca: 37,00 €

    su Vino.it: 29,90 €

  • -25%
    Schiopetto Mario Schiopetto 2017 Collio DOC

    Schiopetto Mario Schiopetto 2017 Collio DOC 

    0.75 l
    Schiopetto Schiopetto Mario Schiopetto 2017 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/a/marios_chiopetto_1_1.jpg 5417 Premiato da James Suckling con 98 punti e decretato Miglior vino italiano nella sua guida 2018, questa annata 2017 è un'altra annata straordinaria per "Il Mario”, come viene chiamato in azienda questo bianco che rappresenta il vertice qualitativo della cantina Schiopetto. Maturato In vasche di acciaio inox per 9 mesi questo Friulano (con un 5% di Riesling) è complesso con straordinari profumi di frutta matura. Al palato sono evidenti le note minerali del Riesling donandogli un equilibrio di rara eleganza. Uno dei bianchi migliori al mondo.

    In enoteca: 65,00 €

    su Vino.it: 48,75 €

  • -26%
    Tiefenbrunner Müller Thurgau 2018 Alto Adige DOC

    Tiefenbrunner Müller Thurgau 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Müller Thurgau 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/i/tiefenbrunner_mueller_thurgau_1_2_1.png 5259 Un Müller Thurgau fresco e invitante quello prodotto dalla cantina Tiefenbrunner, perfetto per un aperitivo o per accompagnare stuzzicanti piatti vegetariani e la gustosa trota al cartoccio. Il vitigno Müller-Thurgau è un incrocio tra vitigni a bacca bianca, creato nel 1882 dallo svizzero Hermann Müller, nativo di Thurgau, finchè lavorava a studi di miglioramento genetico della vite. Si tratta di un incrocio tra Riesling e Chasselas che in Alto Adige, date le elevate escursioni termiche, si esprime al massimo. Provalo con i formaggi di malga e formaggi a pasta molle in generale. Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 9,60 €

  • -25%
    Köfererhof Gewürztraminer 2018 Valle Isarco DOC

    Köfererhof Gewürztraminer 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Gewürztraminer 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/g/e/gewurtztraminer_4_2_1_1_1.jpg 5299 Un classico della tradizione altoatesina, che Köfererhof affina in acciaio per 6 mesi per mantenerne ed esaltarne gli aromi. La sua irresistibile aromaticità e il suo carattere fresco lo rendono il vino perfetto da abbinare con piatti di carattere, piccanti e speziati, o per iniziare la serata alla grande con un aperitivo perfetto.

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • -25%
    Volpe Pasini Chardonnay 2018 Friuli Colli Orientali DOC

    Volpe Pasini Chardonnay 2018 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Chardonnay 2018 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-volpe-pasini-chardonnay-2017-friuli-colli-orientali-doc_3.jpg 5306 Lo Chardonnay è un vitigno originario della Francia, ma diffusosi in tutte le zone vitivinicole del mondo e trapiantato da secoli in Friuli, ha trovato qui una delle zone più vocate e si può oramai considerare un vitigno tipico della Regione. Vino fresco e fruttato, viene fermentato e vinificato in acciaio. Nel tempo diviene via via più complesso, pur conservando i suoi aromi varietali. Ottimo vino da aperitivo, ma è anche valido accompagnamento a piatti di pesce e crostacei. Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Volpe Pasini Sauvignon 2018 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Sauvignon 2018 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-volpe-pasini-sauvignon-2017-friuli-colli-orientali-doc_1.jpg 5307 Il Sauvignon, dal caratteristico colore giallo paglierino, è un vino ben bilanciato nel rapporto aromi struttura. La prima sensazione che si ritrova in questo vino è la grande armonia tra le sue componenti: dalle spiccate caratteristiche “verdi” e “ghiaiose” riconoscibili all’olfatto, che hanno reso famoso il vitigno, alla percezione in bocca di aromi sempre fruttati, ma più morbidi ed eleganti. Ottimo come aperitivo lontano dai pasti, ma anche in abbinamento ai frutti di mare, al pesce, ma anche a primi piatti vegetariani Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Volpe Pasini Ribolla 2018 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Ribolla 2018 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-volpe-pasini-ribolla-2017-friuli-colli-orientali-doc_2.jpg 5308 La Ribolla è un vitigno autoctono, di buona acidità naturale e di freschi aromi, si distingue per la sua giusta vivacità, elegantemente ammorbidita dal grande equilibrio che comunque si crea in bottiglia. La Ribolla della cantina Volpe Pasini e di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, al palato ha ottimi sentori fruttati ed al palato è piacevolmente morbida. Ottimo vino da aperitivo, eccellente con piatti a base di pesce bianco e soprattutto crostacei. Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • -16%
    Panizzi Vigna Santa Margherita 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Panizzi Vigna Santa Margherita 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Panizzi Panizzi Vigna Santa Margherita 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/6/5/653_231_wine_panizzi_vernacciadisangiminiano_docg_vignasantamargherita_04f_1_1_1_2_1.jpg 5312 Vernaccia da invecchiamento in cantina! Questo vino colpisce per il colore brillante e luminoso, e per i profumi vanigliati e di fiori bianchi con note fruttate. Il prezioso affinamento in legno di cinque mesi ne esalta la sua struttura piena e la sua complessità gustativa. Perfetto da portare con voi se siete ospiti a cena, o per valorizzare i vostri antipasti e i vostri primi di pesce. Le uve di Vernaccia di San Gimignano, provenienti esclusivamente dalla Vigna Santa Margherita, sono sottoposte a spremitura soffice, seguita dalla fermentazione alcolica in barrique con affinamento sui primi lieviti per 5 mesi.

    In enoteca: 18,50 €

    su Vino.it: 15,50 €

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    Kim Crawford  Sauvignon Blanc 2018 Marlborough

    Kim Crawford Sauvignon Blanc 2018 Marlborough 

    0.75 l
    Kim Crawford Kim Crawford Sauvignon Blanc 2018 Marlborough Bianco https://vino.it/media/catalog/product/2/1/215_1_1_1_1_1_1.png 5313 Il segreto della Kim Crawford Winery per preservare tutta la naturale freschezza e i profumi intensi delle uve del suo Sauvignon, è nella raccolta durante le ore notturne e nella pressatura soffice a temperatura controllata. Il risultato è un vino fresco e dai profumi accattivanti, che sembra fatto apposta per un sofisticato Happy Hour, ma che sarà fantastico anche per rendere speciali i vostri stuzzicanti piatti vegetariani, la cucina etnica e i vostri menu di pesce. Da non perdere con il risotto agli agrumi e rana pescatrice!

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 16,80 €

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Come si fa il vino bianco.

Si possono produrre vini bianchi secchi sia da uve nere che da uve bianche ma, vinificando uve nere “ in bianco”, è molto importante che la pressatura e la separazione del mosto dalle bucce sia il più veloce possibile, in modo che le bucce non facciano in tempo a cedere colore al mosto.

Nella vinificazione in bianco le uve bianche una volta effettuata la vendemmia , vengono trasportate in cantina , diraspate e pressate e il mosto separato senza nessuna macerazione o con una breve macerazione. Alle volte però, si pigiano le uve facendole poi macerare con le bucce a bassa temperatura (la cosiddetta criomacerazione) per un periodo più o meno lungo. In questo modo si possono ottenere vini più ricchi e morbidi.

A questo fase segue la chiarifica del bianco prodotto, che può essere fatta facendo riposare il mosto, per raffreddamento, centrifugazione o filtrazione.

La fermentazione inizia o immettendo lievito selezionato nel mosto oppure spontaneamente, con i lieviti indigeni presenti nell’uva. Per mantenere i profumi, la finezza e la freschezza dei vini bianchi la fermentazione viene fatta a temperature inferiori rispetto alla vinificazione in rosso, generalmente attorno ai 18°C. In questo processo lo zucchero viene trasformato in alcool etilico, anidride carbonica e altri prodotti secondari.

Per ottenere un vino fresco e vivace, da bere giovane, si evita la fermentazione malolattica, imbottigliando presto, previa filtrazione e stabilizzazione. Ai vini più complessi , affinati o fermentati in legno, l’imbottigliamento avviene solo dopo diversi mesi passati in botte.

Tra tanti vini siete indecisi su cosa scegliere? Nessun problema: potete decidere in base al vitigno, ai premi ricevuti, dai Grappoli di Bibenda ai Bicchieri del Gambero Rosso, alle caratteristiche, dal fruttato al minerale, o in base alla regione di produzione, dalla Sicilia al Friuli. Se preferite scoprite di più sui vitigni a bacca bianca più famosi d’Italia come il Verdicchio dei Castelli di Jesi, la Vernaccia di San Gimignano, il Sauvignon Blanc o il Tocai Friulano! E se i vini bianchi italiani non vi bastano, scegliete i Riesling Tedeschi o i Sauvignon della Nuova Zelanda e degli Stati Uniti!

Come si degusta il vino bianco.

Innanzi tutto occorre decidere se stappare subito la bottiglia o se far invecchiare il vostro vino bianco. Se volete cedere subito al loro fascino, ai loro profumi di erbe aromatiche, pietra focaia o alle loro note di frutta esotica allora servite il vostro bianco alla giusta temperatura: 6-8° per un bianco giovane e 8-10° per uno più morbido e strutturato. Se invece si tratta di un orange wine, allora potete anche servirlo alla temperatura dei rossi! Ma cantine come Terlano (che da anni produce vino bianco da invecchiamento di altissimo livello) ci insegnano che è possibile affinare i bianchi in cantina, e sapranno regalarvi emozioni. Non ci credete? Siamo sicuri che grandi vini come il miglior vino bianco secco dell'Alto Adige, il Pinot Bianco Vorberg di Terlano, il Lugana Brolettino di Ca’ dei Frati (dalle uve del vitigno autoctono Turbiana) e il Cervaro della Sala vi faranno cambiare idea.


Come abbinare il vino bianco.

I vini bianchi secchi sapranno sorprendervi anche a tavola e non solo per il loro colore giallo paglierino. Molti di questi sono perfetti per l’aperitivo, come il Muller Thurgau, il Sauvignon e il Kerner altoatesino. Inoltre, non c’è dubbio che i vini bianchi perfetti con il pesce sono moltissimi, come il Verdicchio, il Vermentino e i vini bianchi campani più famosi: Fiano di Avellino e Greco di Tufo.

Vi suggeriamo però di provare anche quello con i formaggi, magari freschi e ricchi di latte come la gustosa mozzarella di bufala, o con i formaggi a crosta fiorita a pasta molle (come il Camembert, divino con lo Chardonnay affinato in legno!). Sono perfetti ovviamente anche con le carni bianche, come le classiche scaloppine.

Se amate il tartufo, provate ad abbinare i profumi particolari e minerali del Riesling della Mosella: vi aspetta una vera sinfonia per il palato. Se poi siete amanti della cucina asiatica il vino migliore è il vino bianco aromatico dell'Alto Adige per eccellenza: il Gewurztraminer!


Vini bianchi: prezzi e offerte

Ogni settimana troverete delle etichette selezionate a prezzo speciale in questa sezione e in quella dedicata alle offerte, potrete poi dare un’occhiata a quelle con il miglior rapporto qualità prezzo, o se preferite iscrivendovi alla newsletter riceverete promozioni e coupon su vini bianchi pregiati.