Vini Bianchi

Approfittane per fare scorta di bianchi per i tuoi aperitivi come Gewürztraminer o Chardonnay, di vini perfetti per il pesce come Vermentino o Verdicchio. Fai scorta di bianchi ideali da bere tutti i giorni dal Trebbiano al Sauvignon o scegli i vini bianchi premiati dalle guide del vino italiano come il Massa Timorasso Costa del Vento o il Pieropan Soave La Rocca!

Vini da 1 a 60 di 232 in tutto

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  • -35%
    Bisci Vigneto Fogliano 2017 Verdicchio di Matelica DOC

    Bisci Vigneto Fogliano 2017 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Bisci Bisci Vigneto Fogliano 2017 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bisci-vigneto-fogliano-2017-verdicchio-di-matelica-doc.jpg 5714 Vino ottenuto da una meticolosa selezione di uve Verdicchio di Matelica provenienti dai migliori vigneti dell’azienda quale è il Vigneto Fogliano, da cui prende il nome, e si produce solo nelle annate favorevoli. Ottenuto dal 100% di uve Verdicchio di Matelica questo vino ha una notevole struttura e si distingue per la sua longevità.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 16,25 €

  • Picollo Ernesto Gavi 2019 Gavi DOCG 

    0.75 l
    Picollo Ernesto Picollo Ernesto Gavi 2019 Gavi DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-picollo-ernesto-gavi-2018-gavi-docg_2.jpg 5835 Gavi 100% Cortese da questa piccolissima azienda piemontese situata a Rovereto di Gavi, la zona di maggior pregio di tutto il comprensorio del Gavi. Fermentato ed affinato in acciaio questo bianco piemontese è fresco e fruttato con una buona sapidità che lo rendono ottimo in abbinamento a salumi e formaggi, ma anche a primi piatti a base di pesce. Temperatura di servizio 8-10 °C.

    In enoteca: 10,50 €

    su Vino.it: 8,90 €

  • -25%
    Sardus Pater Terre Fenicie 2019  Vermentino di Sardegna DOC

    Sardus Pater Terre Fenicie 2019 Vermentino di Sardegna DOC 

    0.75 l
    Sardus Pater Sardus Pater Terre Fenicie 2019 Vermentino di Sardegna DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-.sardus-pater-terre-fenicie-2019-vermentino-di-sardegna-doc.jpg 5873 Vermentino in purezza prodotto nel Basso Sulcis. Il nome fa riferimento all’Isola di Sant’Antioco e alle zone costiere del sud ovest della Sardegna, che in passato furono importanti colonie fenicie, dalle quali attualmente provengono le uve vermentino con cui vengono prodotti i vini bianchi di Sardus Pater. Colore giallo paglierino, al naso ha un bouquet di particolare finezza, floreale e fruttato con note di pesca bianca e fiori di sambuco. Gusto ampio e vellutato, con un buon equilibrio tra aromi fruttati e freschezza. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a primi piatti a base di pesce!

    In enoteca: 10,00 €

    su Vino.it: 7,50 €

  • Sardus Pater Lugore 2019 Vermentino di Sardegna DOC 

    0.75 l
    Sardus Pater Sardus Pater Lugore 2019 Vermentino di Sardegna DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-sardus-pater-lugore-2019-vermentino-di-sardegna-doc_1.jpg 5874 Lugore è un termine in lingua sarda che simboleggia la notte primaverile con luna piena senza vento – notti nelle quali solitamente si effettuavano i trattamenti antioidici alla vite e lo zolfo usato per i trattamenti depositato nelle foglie diventava fosforescente e risplendeva alla luce della luna riflessa sul mare. Colore giallo paglierino, al naso è elegante e intrigante, con aromi di fiori bianchi e erbe aromatiche, con una lieve nuance minerale. Al palato esprime un bel bouquet fruttato e bilanciata freschezza. Il finale è sapido e minerale.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • -25%
    Donnafugata Damarino 2019 Sicilia DOC

    Donnafugata Damarino 2019 Sicilia DOC 

    0.75 l
    Donnafugata Donnafugata Damarino 2019 Sicilia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/d/a/damarino_1_1_1.jpg 5877 Damarino è un bianco leggero e informale, ideale per la cucina mediterranea. Prodotto con uve Ansonica dalla Sicilia Sicilia sud-occidentale Damarino è ottimo con tutti i piatti leggeri della cucina di mare.

    In enoteca: 12,50 €

    su Vino.it: 9,40 €

  • Donnafugata Prio 2019 Sicilia DOC 

    0.75 l
    Donnafugata Donnafugata Prio 2019 Sicilia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/r/prio.jpg 5878 Gioia, felicità è questo il significato di prio nel dialetto siciliano; la poesia di una farfalla che si posa su una donna in un tramonto estivo, l'emozione di un vino appena nato: il Prio! “Prio nasce dalle uve di Catarratto della tenuta Contessa Entellina, che ci hanno dato il giusto equilibrio tra struttura, mineralità e ricchezza aromatica, proprio quel carattere che volevamo avesse questo monovarietale” così lo ha pensato e creato Antonio Rallo. Da non perdere!!

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Benanti Etna Bianco 2018 Etna Bianco DOC 

    0.75 l
    Benanti Benanti Etna Bianco 2018 Etna Bianco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/e/t/etna_bianco_2_1_2_1.jpg 5938 Carricante 100% per questo vino bianco di Benanti che nasce ai piedi dell'Etna su un terreno sabbioso vulcanico e ricco di minerali! Etna Bianco DOC intenso,ricco e fruttato con una piacevole acidità e un lunghissimo finale in bocca. Caratteristica principale dei vini bianchi etnei è la loro mineralità, il che li rende particolarmente adatti in abbinamento azzardati con piatti piccanti, sushi e altri piatti della cucina orientale. Adatto per un affinamento di qualche anno in bottiglia. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Donnafugata SurSur 2019 Sicilia DOC 

    0.75 l
    Donnafugata Donnafugata SurSur 2019 Sicilia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/u/sursur_1_1_1_1.jpg 5881 Il nome sur sur, che significa grillo, deriva dalla lingua araba classica, un tempo parlata anche in Sicilia. Dalle uve dell'omonimo vitigno nasce questo vino che ha tutta la poesia del canto dei grilli in un tramonto estivo. E' un vino fine, equilibrato, perfetto per un picnic gourmet in mezzo alla campagna e per una cena con gli amici con antipasti di mare, primi vegetariani e pesce arrostito o alla griglia.
    Scopri l'eleganza inaspettata del Grillo!

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Donnafugata Lighea 2019 Sicilia DOC 

    0.75 l
    Donnafugata Donnafugata Lighea 2019 Sicilia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/4/5/458_1_1_5_1_1_1.jpg 5882 Lighea della cantina Donnafugata è un vino profumato e misterioso, proprio come Lighea, l'ammaliante sirena del racconto di GIuseppe Tomasi di Lampedusa. Una sensuale versione secca dello Zibibbo, dal ricco bouquet aromatico tra cui spiccano note floreali di rosa bianca e zagara a cui si uniscono sentori di pesca e buccia di agrume candita. Al palato questo vino è una piacevole esplosione di freschezza e mineralità. Lighea é perfetto per una serata con gli amici, magari come aperitivo o con gli antipasti della tradizione italiana: ecco lo Zibibbo che non ti aspetti!

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Colterenzio Chardonnay Altkirch 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Colterenzio Colterenzio Chardonnay Altkirch 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/c/h/chardonnay_2_1_1_1_1_1.jpg 5898 Chardonnay di altissimo livello! Vinificato in acciaio con mesi di permanenza sulle fecce fini, si presenta al calice con un color paglierino intenso con riflessi verdognoli e un bouquet delicato ed elegante. Fresco ed equilibrato in bocca con note esotiche. Eccellente come aperitivo e cene a base di pesce come totani, acciughe, anelli di calamari e polpo in salsa verde.

    In enoteca: 12,50 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • Colterenzio Sauvignon Blanc Prail 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Colterenzio Colterenzio Sauvignon Blanc Prail 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/r/prail_2_2_1_1_1.jpg 5900 Sui freschi pendii calcarei di Appiano, il Sauvignon Blanc “Prail” sviluppa un’inconfondibile eleganza ed un’appagante pienezza, sprigionando potenti aromi di fiori bianchi. Un vino bianco che sfida il tempo, promettendo nuove emozioni con un invecchiamento di 3-5 anni. Giallo luminoso con riflessi verdolini. Intense note fruttate ed erbacee di sambuco, fiori di acacia e salvia. In bocca schiettamente fresco con discreto retrogusto minerale. Potenzialità di invecchiamento 3-5 anni.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Tiefenbrunner Müller Thurgau 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Müller Thurgau 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/i/tiefenbrunner_mueller_thurgau_1_2_1_1.png 5866 Un Müller Thurgau fresco e invitante quello prodotto dalla cantina Tiefenbrunner, perfetto per un aperitivo o per accompagnare stuzzicanti piatti vegetariani e la gustosa trota al cartoccio. Il vitigno Müller-Thurgau è un incrocio tra vitigni a bacca bianca, creato nel 1882 dallo svizzero Hermann Müller, nativo di Thurgau, finchè lavorava a studi di miglioramento genetico della vite. Si tratta di un incrocio tra Riesling e Chasselas che in Alto Adige, date le elevate escursioni termiche, si esprime al massimo. Provalo con i formaggi di malga e formaggi a pasta molle in generale. Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Tiefenbrunner Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/b/pb_2_3_1_1_1.jpg 5865 Un Pinot Bianco fresco, giovane ed elegante con sfumature di un giallo chiaro luminoso ed un profumo finemente fruttato con toni dominanti di mela e frutti tropicali, dal gusto imperniato con un piacevole grado d’acidità e un corpo generoso che prelude ad un retrogusto persistente. Il vitigno Pinot bianco deriva con buona probabilità da mutazioni genetiche del Pinot nero o del Pinot grigio e da molti decenni è coltivato in Alto Adige con grandissimo successo. La versione che ci offre la cantina Tiefenbrunner é straordinariamente fresca ed elegante, perfetta in abbinamento a piatti di pesce, antipasti all'italiana ma anche molto gradevole come aperitivo. Temperatura di servizio consigliata 10-12°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Caravaglio Infatata 2019 Salina IGT 

    0.75 l
    Caravaglio Caravaglio Infatata 2019 Salina IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-caravaglio-infatata-2018-salina-igt_1.jpg 5838 Questa Malvasia in purezza nasce da vigne coltivate nel pieno rispetto della natura, nel vigneto di Tricoli. L’appezzamento ha forma triangolare, da cui il nome. Il vigneto si proietta sul versante Nord dell’isola di Salina, con esposizione nord ovest in un abbraccio verso il blu del Mediterraneo. La fermentazione delle uve avviene esclusivamente su lieviti autoctoni e a temperatura controllata. Di sapidità ed eleganza notevole questo vino bianco siciliano è ottimo in abbinamento a grigliate di pesce. Temperatura di servizio: 8°C.

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Masciarelli Trebbiano d'Abruzzo 2019 Trebbiano d'Abruzzo DOC 

    0.75 l
    Masciarelli Masciarelli Trebbiano d'Abruzzo 2019 Trebbiano d'Abruzzo DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/g/i/gianni-masciarelli-trebbiano-dabruzzo-517201_2_2_1_2.jpg 5844 Tutta la freschezza del Trebbiano d'Abruzzo per un vino perfetto per le vostre serate con gli amici! Accattivante, incredibilmente versatile negli abbinamenti, un vino di cui fare scorta per averne sempre a casa una bottiglia!

    In enoteca: 9,20 €

    su Vino.it: 7,40 €

  • Masciarelli Pecorino Bio Valori 2019 Abruzzo DOC 

    0.75 l
    Masciarelli Masciarelli Pecorino Bio Valori 2019 Abruzzo DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-masciarelli-pecorino-bio-valori-2018-abruzzo-doc_2.jpg 5848 L’azienda agricola Valori consta oggi di 26 ettari di vigneti tutti a regime biologico. Accattivante, incredibilmente versatile negli abbinamenti, questo Pecorino é di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è caratterizzato da sentori floreali e fruttati, che ricordano i fiori d’acacia, la ginestra e frutta a polpa gialla. Al palato è fresco e fragrante e con un acidità che lo rendono perfetto in abbinamento a salumi e formaggi, ma anche a primi piatti a base di pesce. Temperatura di servizio 8°C.

    In enoteca: 12,50 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • Isole e Olena Chardonnay "Collezione Privata" 2018 Toscana IGT 

    0.75 l
    Isole e Olena Isole e Olena Chardonnay "Collezione Privata" 2018 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-isole-olena-chardonnay-collezione-privata.jpg 5850 Grandissimo Chardonnay, uno dei migliori in Toscana, quello prodotto da isole e Olena. Bianco da invecchiamento prodotto nel Chianti Classico che affina per di 12 mesi in barriques Nasce cosi un vino bianco toscano intenso e strutturato, sapido, morbido e di grandissima persistenza. Ideale in abbinamento a piatti di pesce elaborati e crostacei. da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 52,00 €

    su Vino.it: 46,50 €

  • -25%
    Ottaviano Lambruschi Vermentino Costa Marina 2019 Colli di Luni DOC

    Ottaviano Lambruschi Vermentino Costa Marina 2019 Colli di Luni DOC 

    0.75 l
    Ottaviano Lambruschi Ottaviano Lambruschi Vermentino Costa Marina 2019 Colli di Luni DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-ottaviano-lambruschi-vermentino-costa-marina-2018-colli-di-luni-doc_2.jpg 5852 Il Vermentino Costa Marina è sicuramente il più elegante tra quelli prodotti dall’azienda agricola Ottaviano Lambruschi. Premiato ogni anno dalle guide italiane questo bianco ligure si caratterizza per i suoi profumi di frutti esotici ed il suo equilibrio al palato Ideale in abbinamento con primi piatti, carni bianche o secondi a base di crostacei e aragoste.

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • Pieropan Soave Classico 2019 Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Pieropan Pieropan Soave Classico 2019 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pieropan_soave_classico_1_1_1_2_1.jpg 5854 Il Pieropan Soave Classico 2018 è un bianco intenso, piacevole per la sua freschezza e versatilità, che nasce esclusivamente da vigneti di proprietà, situati nella zona classica del Soave, dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave. Uno dei migliori Soave sicuramente, che per la sua freschezza e il suo gusto pieno sa dare il meglio con tutte le preparazioni con l'uovo, dalle patate con la salsa olandese, alle omelette, alla carbonara!

    In enoteca: 12,40 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Murgo Etna Bianco 2019 Etna Bianco DOC 

    0.75 l
    Murgo Murgo Etna Bianco 2019 Etna Bianco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/u/murgo_etna_bianco_1_1_2.png 5862 L'unione di Catarratto e Caricante dà a questo vino complessità e freschezza, con profumi floreali e sensazioni minerali che provengono dal terreno vulcanico. Ideale servito in abbinamento con pesci delicati come la trota!

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Tiefenbrunner Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/g/pg_5_1_1_1_1.jpg 5863 Da uno dei migliori produttori dell'Alto Adige, Tiefenbrunner, nasce questo fantastico Pinot Grigio. Elegante con note di frutta e fiori bianchi, questo vino bianco tirolese accompagna perfettamente primi piatti vegetariani, pietanze di pesce e specialità altoatesine. Il vitigno Pinot grigio è con tutta probabilità una mutazione genetica del Pinot nero e nasce nella regione francese della Borgogna e non in Italia come molti pensano. L’origine del nome francese “pinot” deriva dal termine “pin”, che significa letteralmente “pino”. La forma del grappolo dell’uva si presenta infatti come una piccola pigna

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Tiefenbrunner Sauvignon 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Sauvignon 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sauvignon_1_2_1_1_1.jpg 5864 Da uno dei migliori produttori dell'Alto Adige, la cantina Tiefenbrunner, nasce questo eccellente esempio di Sauvignon altoatesino. Dopo una macerazione di 6-8 ore, il mosto fermenta in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. In seguito, il 50 % matura per sei mesi sui primi lieviti in rovere grande, con un regolare ‘batonnage’. Nel frattempo l’altro 50 % fermenta in cisterne d’acciaio dove viene lasciato affinare sui lieviti fini. Giallo brillante con riflessi verdi, questo vino bianco affascina per gli spiccati sentori di pietra focaia, fiori di sambuco, uva spina, peperone verde, salvia e menta. Piacevolmente salato in bocca e minerale, fresco al palato e con un’acidità finemente combinata che regala un finale vivace. Il Sauvignon Tiefenbrunner si abbina perfettamente ad asparagi, verdura alla griglia, pesce e formaggio di capra.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Colterenzio Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Colterenzio Colterenzio Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/g/e/gewuertztraminer_2_1_1_1_1.jpg 5901 Il Gewürtztraminer di Colterenzio rispecchia bene le caratteristiche delle uve aromatiche, con profumi che spaziano dalle rose alle spezie e rappresenta bene le caratteristiche dei bianchi altoatesini, con un'eleganza innata che colpisce fin dal primo assaggio, che rivela una grandissima intensità anche al palato. Perfetto da bere fresco, con gustosi piatti a base di pesce anche al forno o con la cucina etnica, o da affinare in cantina per altri 2-3 anni, per poter godere a pieno il suo carattere speziato.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Bruna Grimaldi Arneis 2019 Langhe DOC 

    0.75 l
    Bruna Grimaldi Bruna Grimaldi Arneis 2019 Langhe DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bruna-grimaldi-arneis-2018-langhe-doc_1.jpg 5907 L’Arneis è un vitigno di lunga tradizione in Piemonte, antichi documenti ne testimoniano la sua presenza già nel 1200 d.C. insieme al Nebbiolo. La volontà di Bruna Grimaldi è di rappresentare la tipicità di questo vino, senza forzature, per esprimerne i profumi unici di fiori bianchi, di frutti tropicali quali l’ananas, e di un palato gentile, cremoso e sapido che rende questo vino molto piacevole da bere anche giovane. Si consiglia di degustarlo nei primi 3-4 anni, per godere delle sue note fresche, ma non disdegna l’affinamento in bottiglia, per regalare evoluzioni piacevoli. Abbinamenti: aperitivo, antipasti freschi, crudità, pesce, insalate di vario tipo, formaggi cremosi. Servire a 10°C

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Konrad Oberhofer Kerner 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Konrad Oberhofer Konrad Oberhofer Kerner 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-konrad-oberhofer-kerner-2019-alto-adige-doc.jpg 5908 Il vitigno Kerner è un incrocio di Schiava e Riesling, nato a Weinsberg (Germania) intorno al 1930. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al palato si presenta intenso e leggermente speziato con una nota moscata; ricorda i sentori di pesca e albicocca ed ha un finale con un acidità equilibrata.Abbinamenti consigliati degustando questo vino altotesino sono formaggi di media stagionatura o crostacei vari.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Illuminati Costalupo 2019 Controguerra DOC 

    0.75 l
    Illuminati Illuminati Costalupo 2019 Controguerra DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/c/o/costalupo_zoom_3_1_1_1_1.jpg 5965 La perfetta combinazione di Trebbiano d'Abruzzo, Passerina e Chardonnay per un vino bianco della cantina Dino Illuminati raffinato ed elegante. Fresco e fruttato si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce!

    In enoteca: 7,90 €

    su Vino.it: 6,50 €

  • Poggio al Tufo Vermentino 2019 Toscana IGT 

    0.75 l
    Poggio al Tufo Poggio al Tufo Vermentino 2019 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-poggio-al-tufo-vermentino-2016-toscana-igt_1.jpg 5971 Il Vermentino di Poggio al Tufo nasce vicino a Pitigliano, nel cuore della Maremma. Un Vermentino 100% che esprime in pieno tutte le caratteristiche tipiche del vitigno. Fresco con intensi profumi di frutta esotica, al palato è armonico con una nota aromatica importante unita ad una piacevole persistenza. Bianco toscana da aperitivo, ma si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce. Questo bianco è una garanzia per cominciare una cena di pesce.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • -25%
    Cieck Erbaluce di Caluso 2019 Erbaluce di Caluso DOC

    Cieck Erbaluce di Caluso 2019 Erbaluce di Caluso 

    0.75 l
    Cieck Cieck Erbaluce di Caluso 2019 Erbaluce di Caluso Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cieck-erbaluce-di-caluso-2016-erbaluce-di-caluso-doc_2_2_2.jpg 5972 L'Erbaluce di Caluso è un vitigno conosciuto fin dal 1600, grazie ad un libro di cronache di G.B. Croce che all’epoca era il gioielliere di fiducia del duca Carlo Emanuele I, ed è stata la prima DOC di vitigno bianco del Piemonte, istituita già nel 1967 e modificata nel 1998 Le caratteristiche di questo vitigno sono gli aromi eleganti e alla sua spiccata acidità e per questo si presta anche a essere vinificato in versione Passito, oltre che nella tipologia classica L'Erbaluce di Caluso DOC di Cieck è un vino bianco fruttato piemontese prodotto da uve selezionate (Erbaluce 100%) pressate intere e fermentate a temperatura controllata dopo aver eliminato raspo, bucce e vinaccioli. Bianco dal colore giallo paglierino scarico con riflessi vedognoli, si caratterizza da profumi fruttati e vivi. Al palato è un gradevolmente fresco con una marcata acidità Vino bianco piemontese che grazie alla sua imponente struttura è molto adatto all'invecchiamento e anzi raggiunge il suo momento migliore dopo due/tre anni in bottiglia. Ottimo in abbinamento a pesce in generale e tutti gli antipasti piemontesi. Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 9,75 €

  • Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2019 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Panizzi Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2019 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/panizzi-vernaccia-di-san-gimignano_1__1_1_2_1_1_1.jpg 5973 Grazie alla pigiatura soffice delle uve e all'affinamento in acciaio sui lieviti, questo vino racchiude le caratteristiche tipiche della Vernaccia: riflessi verdolini nel colore, profumi floreali seguiti da note più fruttate e soprattutto fragranti e con un finale leggermente mandorlato. Ecco una Vernaccia di San Gimignano frutto di un buon lavoro.

    In enoteca: 13,20 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Planeta La Segreta Bianco 2019 Sicilia DOC 

    0.75 l
    Planeta Planeta La Segreta Bianco 2019 Sicilia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-planeta-la-segreta-il-bianco-2019-sicilia-doc.jpg 5980 Questo vino giovane e fresco ottenuto principalmente da uve Grecanico, introdotte in Sicilia oltre 2000 anni fa, guadagna personalità e stile con l'aggiunta delle uve internazionali. Tutte le uve sono sapientemente coltivate nei vigneti di proprietà di Planeta. La Segreta è compagno versatile del bere quotidiano e adatto alle più diverse occasioni. E' un perfetto approccio alla Sicilia del vino con il suo giusto rapporto tra qualità e prezzo, garantito dal lavoro paziente della famiglia Planeta, dalla vigna sino al vino.

    In enoteca: 9,20 €

    su Vino.it: 7,90 €

  • Planeta Alastro 2019 Menfi DOC 

    0.75 l
    Planeta Planeta Alastro 2019 Menfi DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/l/alastro_3.jpg 5982 Dal nome di un fiore selvatico che cresce intorno alla cantina, Alastro è un Grecanico 80% con l'aggiunto da Sauvignon Blanc che gli dona una buonissima nota aromatica.Aromatico, delicatamente strutturato, con profumi di frutti tropicali, agrumi freschi e fiori bianchi, si abbina con i primi piatti della cucina mediterranea e alla cucina vegetariana.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Cave Mont Blanc Blanc De Morgex et de La Salle 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Cave Mont Blanc Cave Mont Blanc Blanc De Morgex et de La Salle 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cave-mont-blanc-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-2016-valle-d-aosta-doc_1_3.jpg 5987 Prodotto a Morgex, a 1200 metri, l'intero raccolto può essere compromesso dalle gelate, e nonostante questo, qui si continua a coltivare l'autoctono Prié Blanc. Fresco con delicati aromi fruttati al palato questo vino bianco valdostano stupisce per la sua marcata mineralità. Ottimo con primi piatti vegetariani o comunque delicati. Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 16,50 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Planeta Etna Bianco 2018 Etna Bianco DOC 

    0.75 l
    Planeta Planeta Etna Bianco 2018 Etna Bianco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/e/t/etnabiancoplanety_2.jpg 5993 Dalla cantina Planeta di Feudo di Mezzo, ubicata nel cuore della viticoltura Etnea, nasce questo vino. Da uve Carricante parzialmente fermentate in barriques, alla ricerca di una espressione attuale di questo nobile vitigno coltivato nello splendido ed unico terroir del’Etna.

    In enoteca: 18,50 €

    su Vino.it: 15,50 €

  • -34%
    Ricasoli Albia Bianco 2019 Toscana IGT

    Ricasoli Albia Bianco 2019 Toscana IGT 

    0.75 l
    Ricasoli Ricasoli Albia Bianco 2019 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-ricasoli-albia-bianco.jpg 6000 Sauvignon Blanc, Chardonnay, Malvasia Bianca per questo vino bianco toscano dal profilo fresco e fragrante, facile e raffinato, è la proposta ideale dall'aperitivo fino agli abbinamento a diversi piatti leggeri. Colore giallo paglierino tenue. Al naso emergono aromi floreali di fiori di sambuco, pesca bianca e pompelmo. Il palato, fresco e sapido, è sostenuto da una buona acidità che esalta la piacevole persistenza.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 7,90 €

  • Volpe Pasini Friulano 2018 Friuli Colli Orientali DOC 

    0.75 l
    Volpe Pasini Volpe Pasini Friulano 2018 Friuli Colli Orientali DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/p/vp_friulano_1_2.jpg 6008 Questo Tocai friulano premiato nella guida Slowwine, è fresco, invitante, perfetto per iniziare la serata con un aperitivo, magari accompagnato dal prosciutto di San Daniele e da un piatto di formaggi di media stagionatura. Molto caratteristico è il suo sentore di mandorla amara e nella sua armoniosa acidità. Matura bene trasformando gli originali profumi fruttati in altri piu complessi e carichi. Temperatura di servizio 8-10°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Borgo San Daniele Arbis Blanc 2016 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Borgo San Daniele Borgo San Daniele Arbis Blanc 2016 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/r/arbis_2_1.jpg 5959 Un assemblaggio riuscitissimo di vini bianchi friulani l’Arbis Blanc: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco e Friulano nati da buone pratiche della biodinamica in vigna. Un vino che spicca per originalità tra i vini friulani, normalmente nati da monovitigno (da malvasia istriana o ribolla gialla, da pinot o da Chardonnay), e che conferma il successo dei blend di Borgo San Daniele, già ottenuto con lo Jiasik. Le uve vengono vinificate separatamente dando origine ad un bianco dai profumi floreali di biancospino e fiori di campo, con note di erbe aromatiche, mentre al palato è ricco di struttura e concentrazione, ma dotato anche di grandissima bevibilità. Vino da abbinare ad antipasti magri ma anche pasta e risotti specialmente conditi con pesto, pesto di sedano o zucca, zuppe di verdura, risotti, pesce e crostacei. Un bellissimo bianco del Friuli Venezia Giulia anche dal punto di vista dell’invecchiamento, perché è in grado di evolvere per almeno altri 5 anni in bottiglia.

    In enoteca: 30,00 €

    su Vino.it: 26,50 €

  • Köfererhof Sylvaner 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Sylvaner 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/y/sylvaner_3_1_1_1.jpg 5957 Questo splendido vino bianco nasce dalle migliori uve di Sylvaner sottoposte a pressatura soffice, e affina per l'80% in acciaio e per il 20% in legno per circa sei mesi. Fresco ed elegante, questo Sylvaner dal gusto pieno si abbina perfettamente a tutti i piatti di verdure, e a pesce azzurro arrosto o alla griglia. Provalo anche sui formaggi di capra, con un tagliere di formaggi mostarde e con la fonduta con patate.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • Konrad Oberhofer Riesling 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Konrad Oberhofer Konrad Oberhofer Riesling 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-.oberhofer-riesling-2019-alto-adige-doc.jpg 5909 Il Riesling ha origine in Germania, lungo il fiume Reno. Dalla seconda metá dell’Ottocento, questo nobile vitigno viene coltivato con successo anche in Alto Adige. Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, al palato si presenta fruttato, con note che ricordano la pesca e l’albicocca ed un finale fresco grazie alla sua aciditá ben bilanciata.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Borgo Savaian Ribolla Gialla 2019 Collio DOC 

    0.75 l
    Borgo Savaian Borgo Savaian Ribolla Gialla 2019 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-borgo-savaian-ribolla-gialla-2018-collio-doc_1_1.jpg 5914 Da questa piccola azienda situata a Cormons una classica Ribolla dalla zona del Collio. Affinato in acciaio questo vino bianco friulano è caratterizzato da una moderata acidità e da aromi fruttati e floreali molto caratteristici del vitigno. Temperatura di servizio: 10-12°C.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Argiolas Costamolino 2019 Vermentino di Sardegna DOC 

    0.75 l
    Argiolas Argiolas Costamolino 2019 Vermentino di Sardegna DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/1/8/186_1_1_3_1.png 5935 Fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza: questo il Vermentino Costamolino di Argiolas, uno dei migliori vini bianchi fermi di questa cantina. L’attenta selezione delle uve, la pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore, il raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale, la fermentazione a 16-18 °C per 20 giorni circa e la conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini fanno di questo vino giallo paglierino con riflessi verdolini uno dei vini bianchi d’Italia perfetti per i piatti di pesce. Questo Vermentino sardo infatti ha profumi delicati floreali e fruttati e interessanti note minerali, e grazie al suo gusto fresco e sapido è l’ideale con sontuose grigliate di pesce, antipasti estivi come caprese e panzanella e primi piatti vegetariani. Perfetto per le vostre tavolate all'aperto! Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • Château Feuillet Petite Arvine 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Château Feuillet Château Feuillet Petite Arvine 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-chateau-feuillet-petite-arvine-2018-valle-d-aosta-doc_2.jpg 5945 Il vigneto ha una estensione di 10.000 mq., suddiviso su due appezzamenti diversi a due quote di altitudine, uno sui 700mt.slm e l’altro sui 800mt.slm per esaltarne i profumi e la delicata aromaticita’, la Petite Arvine è una uva che viene vendemiata a fine ottobre, la vendemmia viene eseguita in piccole cassette,portata in cantina,pigiata e lasciata a macerare sulle bucce per due giorni, dopo viene spremuta e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura che non superi i 18°, non viene effettuata la fermentazione malolattica. Alcuni mesi di maturazione in vasche inox e in primavera viene messa in bottiglia, due mesi di affinamento e a fine primavera viene messa in commercio. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Château Feuillet Gewürztraminer 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Château Feuillet Château Feuillet Gewürztraminer 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-chateau-feuillet-gewurztraminer-2018-valle-d-aosta-doc_2.jpg 5946 Il vigneto ha un estensione di 3.000 mq, suddiviso su due appezzamenti ad altitudini diverse (800/850 m s.l.m.) terreni sabbiosi , il traminer viene vendemmiato verso il 10/15 ottobre. Macerazione a freddo sulle bucce per circa 48 ore, sremitura e inizio fermentazione alcolica a temperatura controllata. Finita fermentazione la massa viene tenuta sulle fecce per circa 2 mesi, con dei batonnages manuali ogni settimana per ingrassare il vino. Verso marzo viene messo in bottiglia ed è pronto per essere messo in commercio Di intensa aromaticità, in bocca morbido e avvolgente, sapido e persistente. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Château Feuillet Moscato bianco 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Château Feuillet Château Feuillet Moscato bianco 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-chateau-feuillet-moscato-bianco-2018-valle-d-aosta-doc_2.jpg 5947 Moscato bianco secco valdostano straordinario! Il vigneto ha una estensione di 4.000 mq. a 800 mq. Il moscato viene vendemmiato a metà ottobre, la vendemmia viene eseguita in piccole cassette,portata in cantina,pigiata e lasciata a macerare sulle bucce per due giorni, dopo viene spremuta e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura che non superi i 18°, non viene effettuata la fermentazione malolattica. Alcuni mesi di maturazione in vasche inox e in primavera viene messa in bottiglia, due mesi di affinamento e a fine primavera viene messa in commercio. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Château Feuillet Chardonnay 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Château Feuillet Château Feuillet Chardonnay 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino.-hateau-feuillet-chardnnay-2018-valle-d-aosta-doc_2.jpg 5948 Lo Chardonnay per questo vino bianco valdostano è coltivato a 750 mt. slm., il vigneto si estende su 5000 mq. con una esposizione a Sud-Est, l’uva viene raccolta a fine settembre e una notevole escursione termica differenziano questo Chardonnay dai cugini Nazionali e Internazionali, in profumo e notevole freschezza, una leggera macerazione sulle bucce, dopodiche’ viene spremuta e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura. Alcuni mesi di affinamento in vasche inox e il nuovo vino viene messo in bottiglia, in primavera è pronto per essere messo in vendita. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • La Spinetta Sauvignon Blanc 2016 Langhe DOC 

    0.75 l
    La Spinetta La Spinetta Sauvignon Blanc 2016 Langhe DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sauv_2.jpg 5951 ... e c'è ancora chi sostiene che i bianchi vanno bevuti solo giovani... Grandissimo Sauvignon blanc prodotto in sole 3000 bottiglie. Affinato per 12 mesi in grandi botti di rovere questo bianco è di una complessità unica con profumi agrumati interessantissimi. Al palato è fresco e minerale, ottimo in abbinamento a crostacei!

    In enoteca: 45,00 €

    su Vino.it: 38,90 €

  • Schola Sarmenti Candòra Chardonnay 2019 Salento IGT 

    0.75 l
    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Candòra Chardonnay 2019 Salento IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-candora-chardonnay-2018-salento-igt_2.jpg 5954 Lo Chardonnay della cantina Schola Sarmenti è prodotto da uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Al naso è caratterizzato da fresche fragranze floreali che lasciano spazio a note di frutta esotica e una leggerissima speziatura vanigliata. Al palato è secco, pieno e vellutato che si spegne in un finale avvolgente ed emozionante. Un vino di grande carattere e di lunga persistenza. Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Coffele Ca’ Visco 2018 Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Coffele Coffele Ca’ Visco 2018 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-ca-visco-2017-soave-classico-doc_2.jpg 5955 Ecco un Soave Classico Doc bio dal ventaglio aromatico ricchissimo: da un’essenzialità minerale si sprigionano note agrumate di cedro e pompelmo rosa. Ma anche frutta tropicale, pesca bianca, sambuco e tiglio. Vino secco di intrigante freschezza gustativa con finale fruttato e sapido. Bella accelerazione acida che bilancia una materia matura e profonda. Un bianco ricco, ottimo con frutti di mare e pesce crudo, squisito con carni bianche delicate, in particolare con il coniglio al forno. Servire a 9 - 10 °C

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Torricino Fiano di Avellino 2019 Fiano di Avellino DOCG 

    0.75 l
    Torricino Torricino Fiano di Avellino 2019 Fiano di Avellino DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-.orricino-fiano-di-avellino-2018-fiano-di-avellino-docg_2.jpg 6010 Fianco in purezza prodotto sulle colline di Tufo. Fresco, sapido, pieno e di grande persistenza aromatica questo bianco campano si abbina perfettamente a tutte le pietanze di pesce. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Micheletti Vermentino 2019 Bolgheri DOC 

    0.75 l
    Micheletti Micheletti Vermentino 2019 Bolgheri DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-micheletti-vermentino_1.jpg 5682 5000 sono le bottiglie prodotte di Vermentino da questa piccola azienda di Bolgheri. Affinato per 3 mesi in acciaio questo Vermentino toscano è di colore giallo paglierino con riflessi verdi. I suoi profumi sono floreali con leggere note di agrumi e pesca bianca mentre al palato è fresco e minerale, equilibrato con buona acidità. Ottimo in abbinamento con piatti a base di pesce. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • Haras De Pirque Chardonnay 2019 Wine of Chile 

    0.75 l
    Haras De Pirque Haras De Pirque Chardonnay 2019 Wine of Chile Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-haras-de-pirque-chardonnay-casablanca-valley-wine-of-chile.jpg 5734 Dalle uve raccolte a mano nei vigneti che guardano l'oceano, e da una breve macerazione in legno nasce questo Chardonnay pieno e complesso, caratterizzato da golose note di frutti tropicali e da un gusto fresco e piacevolissimo con un finale elegante. Da provare con la cucina asiatica in generale, con i primi piatti con sugo di pesce e con i risotti alle verdure. Favoloso con i crostacei!

    In enoteca: 8,90 €

    su Vino.it: 7,80 €

  • Vigneti Massa Sterpi Timorasso Bianco 2017 Vino da Tavola 

    0.75 l
    Vigneti Massa Vigneti Massa Sterpi Timorasso Bianco 2017 Vino da Tavola Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-vigneti-massa-sterpi-timorasso-bianco-2017-v-d-t.jpg 5735 Il Timorasso bianco Sterpi di Massa è una delle massime espressioni di Timorasso. Bianco da invecchiamento che affina in acciaio per 10 mesi sulle fecce fini, poi 6 mesi in bottiglia. Fresco e sapido, con aromi floreali che con il tempo evolveranno verso profumi terziari questo bianco piemontese si abbina perfettamente ai vostri piatti a base frutti di mare. Servire a 8°-10°C

    In enoteca: 45,00 €

    su Vino.it: 39,00 €

  • Val di Toro Vermentino Auramaris 2019 Maremma Toscana DOC 

    0.75 l
    Val di Toro Val di Toro Vermentino Auramaris 2019 Maremma Toscana DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/u/auramaris_valditoro_maremma_toscana_doc.png 5739 Un Vermentino maremmano esotico! Si presenta con un colore giallo brillante con riflessi leggermente dorati. Al naso sprigiona profumi fruttati con note di agrumi, frutti esotici e salvia. Leggermente erbaceo, con un intenso carattere minerale tendente al salmastro, in cui si ritrova la componente del Grechetto. Al palato conferma il suo fascino con note marine iodate. L’armonia tra la freschezza e la componente acida, perfettamente bilanciate dalla pienezza e dalla rotondità del sapore, è completata dalla tipica mineralità offerta dai terreni in cui affondano le radici delle vigne dell’Auramaris. Ottimo in abbinamento con frutti di mare e pesce.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • -25%
    Nic Tartaglia "P" Pecorino 2019 Colline Pescaresi IGT

    Nic Tartaglia "P" Pecorino 2019 Colline Pescaresi IGT 

    0.75 l
    Nic Tartaglia Nic Tartaglia "P" Pecorino 2019 Colline Pescaresi IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nic-tartaglia-p-pecorino-2019-colline-pescaresi-igt_1.jpg 5740 Il Pecorino di Nic Tartaglia nasce a metà strada fra il mare Adriatico e le montagne più alte della catena appenninica dell’Italia centrale, il Gran Sasso e la Maiella. Dal colore giallo paglierino carico, questo bianco abruzzese è corposo, fresco e leggermente sapido. Ottimo in abbinamento a portate a base di carne bianca e pesce,primi con salse leggere, formaggi semi stagionati Da servire a 10°C.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 12,75 €

  • Nic Tartaglia "T" Trebbiano 2019 Colline Pescaresi IGT 

    0.75 l
    Nic Tartaglia Nic Tartaglia "T" Trebbiano 2019 Colline Pescaresi IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nic-tartaglia-t-trebbiano-2019-colline-pescaresi-igt.jpg 5741 Il Trebbiano di Nic Tartaglia è un bianco abruzzese dall'aspetto giallo paglierino mediamente intenso All'olfatto ha sentori di frutta esotica e drupe mentre al palato è avvolgente, corposo persistente Ottimo come aperitivo! Da servire a 8/10°C.

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Picollo Ernesto Gavi di Gavi 2019 Gavi DOCG 

    0.75 l
    Picollo Ernesto Picollo Ernesto Gavi di Gavi 2019 Gavi DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-picollo-ernesto-gavi-di-gavi-2018-gavi-docg_1.jpg 5745 Gavi prodotto da uve Cortese prodotte nel comune di Gavi fresco e fragrante! Prodotto con uve provenienti da vigneti di oltre 35 anni questo Gavi della cantina Picollo Ernesto è pieno e ricco con note aromatiche molto interessanti. Si abbina a tutti i piatti della grande cucina; ideale per piatti a base di pesce e come aperitivo Temperatura di servizio 8-10 °C.

    In enoteca: 12,00 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • Girlan Chardonnay 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Chardonnay 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan_chardonnay_2017_alto_adige_doc__3_1.jpg 5747 Lo Chardonnay della cantina Girlan nasce da uve coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m., ed a Egna nella Bassa Atesina in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori ad inizio settembre Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox ed affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox. Vino Bianco Chardonnay dall'aroma secco, particolarmente fine e delicato, il corpo pieno, elegante e vivace al palato fanno dello Chardonnay un apprezzato aperitivo e viene abbinato ad antipasti, pesce e carne bianca. Servitelo ad una temperatura di 10-12°C

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Girlan Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-muller-pinot-grigio-2017-alto-adige-doc_2_1.jpg 5748 Il Pinot Grigio Thurgau della cantina Girlan nasce dalle uve che vengono coltivate a Cornaiano sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale. La vendemmia avviene manualmente in piccoli cassette per il trasporto in cantina. L'uva viene poi pigiata delicatamente, dopodiché avviene la sfecciatura per sedimentazione naturale del mosto. Fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio inox ed affinamento sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox. l Pinot Grigio di Girlan é dal sapore delicato e morbido con aromi di frutta fresca al naso. Si accompagna molto bene ad asparagi, pesce e carni delicate. Servitelo ad una temperatura di 8-10

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Borgo Savaian Friulano 2019 Collio DOC 

    0.75 l
    Borgo Savaian Borgo Savaian Friulano 2019 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-borgo-savaian-friulano-2018-collio-doc_2.jpg 5750 Da questa piccola azienda situata a Cormons un Friulano fresco e fruttato e molto caratteristico. Affinato in acciaio questo Collio DOC è caratterizzato da una buona acidità che lo rendono ideale in abbinamento a primi piatti e salumi friulani. Temperatura di servizio: 10-12°C.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 14,50 €

  • Schola Sarmenti Fiano 2019 Salento IGT 

    0.75 l
    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Fiano 2019 Salento IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-fiano-2017-salento-igt_2_3.jpg 5751 Il Fiano della cantina Schola Sarmenti è prodotto da vigneti di 10-15 anni e affina in acciaio a temperatura controllata. Fresco con accenti di note minerali che sfumano in un finale sapido con una buona persistenza e un finale dal gusto nobile, armonico ed equilibrato. Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Alberto Oggero Roero Bianco 2018 Roero Arneis DOCG 

    0.75 l
    Alberto Oggero Alberto Oggero Roero Bianco 2018 Roero Arneis DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-alberto-oggero-roero-bianco-2018-roero-arneis-docg.jpg 5760 L’Arneis è figlio delle colline del Roero, si fa riferimento a questo nome già in documenti che risalgono al ‘400 come “renexij” e “ornesio”. La cultura popolare piemontese definisce con il nome Arneis un individuo estroverso e un po’ ribelle, originale e simpatico e il vino che ne deriva è proprio così: fresco e beverino, perfetto per la cucina di ogni giorno! Il Roero di Alberto Oggero è fresco e sapido, fantastico in abbinamento a primi piatti a base pesce. Da servire a 10°C.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 16,90 €

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Come si fa il vino bianco.

Si possono produrre vini bianchi secchi sia da uve nere che da uve bianche ma, vinificando uve nere “ in bianco”, è molto importante che la pressatura e la separazione del mosto dalle bucce sia il più veloce possibile, in modo che le bucce non facciano in tempo a cedere colore al mosto.

Nella vinificazione in bianco le uve bianche una volta effettuata la vendemmia , vengono trasportate in cantina , diraspate e pressate e il mosto separato senza nessuna macerazione o con una breve macerazione. Alle volte però, si pigiano le uve facendole poi macerare con le bucce a bassa temperatura (la cosiddetta criomacerazione) per un periodo più o meno lungo. In questo modo si possono ottenere vini più ricchi e morbidi.

A questo fase segue la chiarifica del bianco prodotto, che può essere fatta facendo riposare il mosto, per raffreddamento, centrifugazione o filtrazione.

La fermentazione inizia o immettendo lievito selezionato nel mosto oppure spontaneamente, con i lieviti indigeni presenti nell’uva. Per mantenere i profumi, la finezza e la freschezza dei vini bianchi la fermentazione viene fatta a temperature inferiori rispetto alla vinificazione in rosso, generalmente attorno ai 18°C. In questo processo lo zucchero viene trasformato in alcool etilico, anidride carbonica e altri prodotti secondari.

Per ottenere un vino fresco e vivace, da bere giovane, si evita la fermentazione malolattica, imbottigliando presto, previa filtrazione e stabilizzazione. Ai vini più complessi , affinati o fermentati in legno, l’imbottigliamento avviene solo dopo diversi mesi passati in botte.

Tra tanti vini siete indecisi su cosa scegliere? Nessun problema: potete decidere in base al vitigno, ai premi ricevuti, dai Grappoli di Bibenda ai Bicchieri del Gambero Rosso, alle caratteristiche, dal fruttato al minerale, o in base alla regione di produzione, dalla Sicilia al Friuli. Se preferite scoprite di più sui vitigni a bacca bianca più famosi d’Italia come il Verdicchio dei Castelli di Jesi, la Vernaccia di San Gimignano, il Sauvignon Blanc o il Tocai Friulano! E se i vini bianchi italiani non vi bastano, scegliete i Riesling Tedeschi o i Sauvignon della Nuova Zelanda e degli Stati Uniti!

Come si degusta il vino bianco.

Innanzi tutto occorre decidere se stappare subito la bottiglia o se far invecchiare il vostro vino bianco. Se volete cedere subito al loro fascino, ai loro profumi di erbe aromatiche, pietra focaia o alle loro note di frutta esotica allora servite il vostro bianco alla giusta temperatura: 6-8° per un bianco giovane e 8-10° per uno più morbido e strutturato. Se invece si tratta di un orange wine, allora potete anche servirlo alla temperatura dei rossi! Ma cantine come Terlano (che da anni produce vino bianco da invecchiamento di altissimo livello) ci insegnano che è possibile affinare i bianchi in cantina, e sapranno regalarvi emozioni. Non ci credete? Siamo sicuri che grandi vini come il miglior vino bianco secco dell'Alto Adige, il Pinot Bianco Vorberg di Terlano, il Lugana Brolettino di Ca’ dei Frati (dalle uve del vitigno autoctono Turbiana) e il Cervaro della Sala vi faranno cambiare idea.


Come abbinare il vino bianco.

I vini bianchi secchi sapranno sorprendervi anche a tavola e non solo per il loro colore giallo paglierino. Molti di questi sono perfetti per l’aperitivo, come il Muller Thurgau, il Sauvignon e il Kerner altoatesino. Inoltre, non c’è dubbio che i vini bianchi perfetti con il pesce sono moltissimi, come il Verdicchio, il Vermentino e i vini bianchi campani più famosi: Fiano di Avellino e Greco di Tufo.

Vi suggeriamo però di provare anche quello con i formaggi, magari freschi e ricchi di latte come la gustosa mozzarella di bufala, o con i formaggi a crosta fiorita a pasta molle (come il Camembert, divino con lo Chardonnay affinato in legno!). Sono perfetti ovviamente anche con le carni bianche, come le classiche scaloppine.

Se amate il tartufo, provate ad abbinare i profumi particolari e minerali del Riesling della Mosella: vi aspetta una vera sinfonia per il palato. Se poi siete amanti della cucina asiatica il vino migliore è il vino bianco aromatico dell'Alto Adige per eccellenza: il Gewurztraminer!


Vini bianchi: prezzi e offerte

Ogni settimana troverete delle etichette selezionate a prezzo speciale in questa sezione e in quella dedicata alle offerte, potrete poi dare un’occhiata a quelle con il miglior rapporto qualità prezzo, o se preferite iscrivendovi alla newsletter riceverete promozioni e coupon su vini bianchi pregiati.