Allegrini Palazzo della Torre 2016 Veronese IGT

Il vino Palazzo della Torre Allegrini è oggi uno dei simboli del Made in Italy di qualità in tutto il mondo, ed è il vino che ha reso famosa questa cantina. La famiglia Allegrini, con il suo fondatore detto il ragno delle botti, che ha reso celebre la produzione dell’Amarone nel mondo, ha fatto per questo rosso veneto una scelta diversa. Questo vino è prodotto da uve venete come Corvina e Rondinella a cui si aggiunge una piccola percentuale di Sangiovese, che regala un tocco in più di vivacità. Affina per 15 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio e poi in bottiglia per 7 mesi. Il colore rosso rubino carico anticipa un vino dai profumi fruttati e speziati intensi, con note di amarene e cannella, ed un gusto intenso, con un carattere vellutato e quasi polposo. Un vino complesso e strutturato, perfetto in 'abbinamento con piatti dal gusto rustico come risotto con salsiccia e funghi porcini, ragù con pancetta e battuto di maiale, paste ripiene condite con sugo di noci, carni grigliate e arrosti. Compra il Palazzo della Torre Allegrini a prezzo speciale nella tua enoteca online e lo ricevi velocemente a casa tua, giusto in tempo per condividerlo con chi come te apprezza il vino servendolo a 18°C per apprezzarne complessità e struttura.