Angileri Moscato liquoroso Sicilia IGP

Da una selezione delle migliori uve Zibibbo e Moscato maturate al caldo sole di Sicilia nasce questo Moscato di Alagna. Il processo di produzione di questo vino liquoroso prevede la Pressatura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce, e fermentazione a temperatura controllata (17° - 18° C.) per raggiungere il tenore alcolico di 5° - 6°. Aggiunta di distillato di vino sino a circa 15° per bloccare il processo fermentativo e preservare così buona parte degli zuccheri del mosto e i loro aromi. Ideale con tutta la pasticceria, da servire a 10° – 12 °C.