Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco Ruchè Caresana 2018 Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

L'Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco S.S. è ubicata a Castagnole Monferrato in provincia di Asti. E' stata fondata all'inizio del '900 ed è un’azienda a conduzione familiare che coltiva le proprie vigne da dove viene poi prodotto il vino.

Adagiato nella zona collinare a nord di Asti, che ha quella particolare conformazione che "spezza" il paesaggio della Pianura Padana, il comune di Castagnole Monferrato è il centro di una intensa produzione vitivinicola che attinge le sue origini nel Medioevo.

In quel periodo, infatti, è nato il Ruchè, un vitigno importato dai monaci cistercensi provenienti dalla Borgogna, che ha attecchito brillantemente nella piccola zona che circonda Castagnole Monferrato e che nefa l'attuale fortuna. Due i principali vitigni prodotti: Il Ruché di Castagnole Monferrato è un vino DOCG piemontese rosso della Provincia di Asti, prodotto da vitigno autoctono omonimo e ristretto in una piccola zona della parte nord-orientale di Asti. Il Ruchè è uno dei prodotti specifici di Castagnole Monferrato ed un fiore all'occhiello della produzione.

Molto più conosciuto e diffuso, il vitigno del Barbera d'Asti rappresenta una delle eccellenze del territorio ed il prodotto più caratteristico dell'azienda, con una produzione ed un'esportazione significativa. Il vino prodotto viene poi declinato nelle diverse etichette che ne esaltano le proprietà e lo adeguano all'utilizzo per gli abbinamenti.