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Bertani Ripasso 2018 Valpolicella Ripasso DOC

Bertani Ripasso 2018 Valpolicella Ripasso DOC

0.75 l
Bertani Bertani Ripasso 2018 Valpolicella Ripasso DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/r/i/ripasso_3_1.jpg

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Affinato in botticella veronese da 750 litri, di Rovere francese per 9 mesi questo vino si distingue per la particolare morbidezza e le note dolci di frutto che nascono da un sapiente blend tra la selezione delle uve della Valpantena e della zona Classica. Dalla Valpantena la morbidezza e la rotondità che finisce in note di cioccolato. Dalla Valpolicella Classica la componente tipica di tutta al gamma dei frutti a bacca rossa come la ciliegia, la marasca e il ribes.
Abbinamenti: primi a base carne, carne rossa, formaggi stagionati
Bertani
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Scheda del vino Bertani Ripasso 2018

Regione Veneto
Vitigno principale Rondinella
Uvaggio Rondinella, Corvina Veronese
Alcol (%) 13
Contiene solfiti
Imbottigliato da Bertani, Grezzana, Italia
L’azienda

Cantine Bertani

Bertani

La Cantina Bertani è una storica azienda vinicola veneta: nata poco dopo l'unità d'Italia nella zona della Valpantena ha da sempre avuto un forte legame con la tradizione, unita ad una costante ricerca in ambito vitivinicolo ed enologico. A metà del '900, con l’acquisto della splendida Villa Novare, in Valpolicella, ha inizio una nuova cruciale fase per l'azienda vinicola, con la produzione dell’Amarone, vino rosso e pregiato, simbolo della Valpolicella la cui prima annata risale al 1958.

Da allora questa la Cantina Bertani ha saputo distinguersi nel panorama vinicolo italiano ed internazionale per l'alta qualità dei suoi vini fino a diventare una delle aziende ambasciatrici della DOC Amarone della Valpolicella nel mondo. Il rispetto della tradizione bilanciato da una particolare carica innovativa, grande capacità imprenditoriale al servizio della massima qualità sono, in sintesi, i principi ispiratori della Cantina Bertani, e oggi con più di 220 ettari di vigneto la Cantina Bertani è anche punto di riferimento di uno dei gruppi più autorevoli nel mondo vitivinicolo italiano, il gruppo Bertani Domains .

La storia della Cantina Bertani è fatta dai grandi vini della tradizione come il Ripasso un Valpolicella DOC ottenuto attraverso una antichissima pratica enologica che prevede di re-introdurre il giovane Valpolicella sulle bucce, ancora leggermente dolci dell'Amarone. E a proposito dell'Amarone ecco l'imancabile Amarone Classico della Valpolicella prodotto fin dal 1958 da uve Corvina e Rondinella, vitigni che nascono sulle colline di Tenuta Novare, nel cuore della Valpolicella Classica o dal Recioto della Valpolicella Valpantena prodotto dalle stesse uve con le quali si produce l'Amarone. Vini che hanno fatto la storia della Cantina Bertani ma anche vini moderni come l'Amarone della Valpolicella Valpantena un vino moderno ed equilibrato.

Tappo Sughero
Abbinamenti primi a base carne, carne rossa, formaggi stagionati
Occasione Barbeque