Bibi Graetz Casamatta Rosso 2015 Toscana IGT

Sangiovese fresco e vivace prodotto da <a class="link-azzurro" href="https://vino.it/guide/cantine/bibi-graetz">Bibi Graetz</a> principalmente con uve provenienti dai vigneti di Fiesole, sopra Firenze. L'affinamento avviene in acciaio in modo che i profumi fruttati del Sangiovese non vengano "contaminati" . In bocca è rotondo con una marcata acidità che lo rendono perfetto in abbinamento a primi piatti con intingoli di carne. 88 punti Robert Parker.