Bollinger Champagne Special Cuvée Champagne AOC

Bollinger Champagne Bollinger Special Cuvée Champagne AOC

0.75 l
Bollinger Bollinger Champagne Bollinger Special Cuvée Champagne AOC Spumante
Parker: 91 punti
Wine Spectator: 93 punti

Disponibile

In enoteca: 69,00 €

su Vino.it: 49,90 €

Le bollicine setose ed eleganti sono solo l'inizio di questo champagne che soddisfa il naso con profumi di composta di mele, pan di spagna, burro d'arachidi e una leggera nota tostata, e che al palato, con il suo dosage moderato (8g litro) seduce con un gusto vellutato.
Uno Champagne pregiato che ti garantisce una bella figura in ogni occasione!
Abbinamenti: antipasti, pesce e frutti di mare
Bollinger
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Scheda del vino Bollinger Champagne Bollinger Special Cuvée

Regione Champagne
Vitigno principale Pinot Nero
Uvaggio 60% Pinot Nero 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Alcol (%) 12
L'azienda

Bollinger

Azienda storica nata del 1829 con 165 ettari di proprietà, in maggioranza classificati come Grand Cru o Premier Cru. La sede della maison Bollinger è ad Aÿ, nella Valle della Marna dove nei primi anni del XIX secolo quando Athanase de Villermont, un nobile che aveva ereditato terreni nell'area di Aÿ, Joseph Bollinger, un uomo di affari tedesco col pallino dello Champagne, e Paul Ranaudin, un appassionato di vino locale, misero assieme le loro capacità fondando il 6 febbraio1829 la Renaudin-Bollinger & Cie. Joseph Bollinger, dopo aver sposato nel 1837 Louise-Charlotte, figlia di Athanase de Villermont, diventò il vero uomo simbolo della maison e, dove aver esportato con successo il suo Champagne in Inghilterra e Stati Uniti Grazie alla posizione privilegiata delle vigne, e ad una profonda etica di qualità, la Maison Bollinger acquisisce rapidamente una reputazione a livello internazionale grazie allo stile e alla qualità dei suoi vini di Champagne.

165 sono gli ettari di proprietà della Maison, situati tutti tra i comuni di Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois etì Verzenay, Cuis e Champvoisy.

Lo stile Bollinger si basa sul Pinot Nero, la cui tipicità conferisce ai vini ricchezza, vinosità e rotondità.

Prima della sboccatura, i vini Bollinger maturano in cantina per un minimo di 3 anni.

Abbinamenti Antipasti, pesce e frutti di mare
Occasione A lume di candela, Festeggiamo!
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Recensioni (1)
Il fascino che ha solo lo Champagne!
Qualità
Rapporto qualità/prezzo
Prezzo
Mi sono concessa una bottiglia di questo Champagne per il mio compleanno e non ha assolutamente deluso le mie aspettative. Elegante in tutto, a partire dalla bottiglia fino al perlage finissimo e ai profumi. Champagne di grande livello. Recensito da Sara di Vino.it (pubblicato il 11/07/2014)
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