Borgogno Barolo Cannubi 2011 BAROLO DOCG

5 grappoli Bibenda a questo cru di <a class="link-azzurro" href="https://vino.it/guide/cantine/borgogno">Borgogno</a>. I vini provenienti da Cannubi sono di gran lunga quelli con più eleganza e longevità in tutto il panorama vinicolo di Barolo. Cannubi nasce circa 12 milioni di anni fa per sedimentazione dal mar padano, il più famoso e rinomato cru del Barolo, citato già in documenti storici che risalgono al 1700. Ha una complessità di terroir eccellente, formata da grandi terreni marno argillosi calcarei e un clima favorevole che rendono questa collina una delle più vocate alla coltivazione della vite nel mondo. I vini provenienti da Cannubi sono di gran lunga quelli con più eleganza e longevità in tutto il panorama vinicolo di Barolo. Questo Barolo affina per 4 anni in botti di rovere di Slavonia e in bottiglia per i successivi 6 mesi Potente ed equilibrato al palato, con raffinati sentori fruttati e speziati questo rosso piemontese si abbina alla perfezione a formaggi stagionati e brasati.