Ca' del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG Brut

Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG

0.75 l
Ca’ del Bosco Ca’ del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/c/a/ca-del-bosco-cuvee-prestige_3.jpg
Gambero Rosso: Due bicchieri
Bibenda: Quattro grappoli
Parker: 88 punti

Questo vino è esaurito ma abbiamo altri 600 vini per te. Clicca qui

29,00 €
28 mesi di affinamento sui lieviti per questo Franciacorta classico, equilibrato e piacevolmente fresco.
Perfetto per ogni occasione.
Abbinamenti: aperitivo, primi a base pesce, primi gratinati, frutti di mare e crostacei, salumi - perfetto per la cena di San Valentino!
Ca' del Bosco
Potresti provare anche:
Berlucchi 61 Franciacorta Brut Franciacorta DOCG

In enoteca: 23,00 €

su Vino.it: 18,90 €

Berlucchi 61 Franciacorta Rosato DOCG

In enoteca: 25,00 €

su Vino.it: 19,90 €

Berlucchi 61 Franciacorta Satèn Franciacorta DOCG

In enoteca: 25,00 €

su Vino.it: 19,90 €

Bollinger Champagne Special Cuvée Champagne AOC

In enoteca: 69,00 €

su Vino.it: 49,90 €

Contadi Castaldi Brut Franciacorta DOCG

In enoteca: 24,90 €

su Vino.it: 20,90 €

Dettagli
Identità. Virtù scritta nell'etimologia di un termine antico: idem, ovvero essere se stessi. Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico, equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo. Perfetto per ogni occasione.

Scheda del vino Ca’ del Bosco Cuvée Prestige

Regione Lombardia
Vitigno principale Chardonnay 75%
Uvaggio Pinot nero 15% e Pinot bianco 10%
Alcol (%) 12.50
Contiene solfiti
Prodotto da Ca’ del Bosco ─ Erbusco ─ Italia
L’azienda
La cantina di Ca' del Bosco, immersa nel verde delle vigne e dei boschi, è un viaggio nell'enologia ideale: sasso, acciaio, legno, vetro. Il "cuore tecnologico" dell'azienda batte con passione e precisione, illuminato ad arte e incorniciato dall'intenso verde del parco. L'architettura si inserisce armoniosamente tra le colline moreniche della Franciacorta. Forme e colori sono ispirate alle tonalità del bosco: un'onda grigio-verde che ricorda la linea della collina e l'andamento del vigneto. Tutto è progettato per assecondare i ritmi della natura e trasformare i frutti preziosi in vini pregiati. Appena raccolte nelle apposite cassette, e classificate all'arrivo in base al vigneto d'origine, le uve sono raffreddate in speciali celle. Solo i grappoli che hanno superato la severa selezione arrivano alla pigiatura: l'esperienza di Ca' del Bosco ha dato origine ad una tecnica esclusiva che consente la vinificazione in totale assenza di ossigeno e la movimentazione dei vini senza sbattimento. Una coppia di serbatoi "volanti" permette il travaso dei mosti e dei vini per gravità, grazie al principio dei vasi comunicanti. Lunghe cantine sotterranee in pietra, con temperatura e umidità costantemente monitorate, cullano la maturazione dei vini nelle piccole botticelle di rovere. Ambienti in atmosfera controllata, linee d'imbottigliamento innovative, tappi controllati uno ad uno da un lettore ottico e macchine ideate e progettate da Ca' del Bosco garantiscono in ogni bottiglia vini più salubri e di lunga vita. A questo punto inizia il periodo di affinamento: saranno lo scorrere tranquillo del tempo e l'amore dei cantinieri a fare il resto.
Tappo Sughero
Abbinamenti Aperitivo, primi a base pesce, primi gratinati, frutti di mare e crostacei, salumi - perfetto per la cena di San Valentino!
Occasione A lume di candela