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Cabochon Brut Rosé Riserva  2008 Franciacorta DOCG

Cabochon Brut Rosé Riserva 2008 Franciacorta DOCG

0.75 l
Cabochon Cabochon Brut Rosé Riserva 2008 Franciacorta DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/c/a/cabachon-rose.jpg

Disponibile

In enoteca: 150,00 €

su Vino.it: 129,00 €

E’ un Franciacorta “Riserva”, con oltre 60 mesi di affinamento in bottiglia a contatto con i lieviti, prodotto solo in annate con caratteristiche particolarmente favorevoli (le precedenti sono state 2005, 2001, 1995 e 1992).
Elegante con colore rosa limpido. Al naso ampio e ricco di complessità, si colgono sentori di aromi fruttati che variano verso note più mature di sottobosco e una delicata componente di spezie.
In bocca, nonostante la fresca acidità, si rivela potente, lungo e ben strutturato
Abbinamenti: crostacei e molluschi, antipasti, primi a base pesce, pesce
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Scheda del vino Cabochon Brut Rosé Riserva 2008

Regione

Lombardia

Vitigno principale Chardonnay
Uvaggio Chardonnay 59% e Pinot nero 41%
Alcol (%) 12.5
Contiene solfiti
Prodotto da Soc. Agr. Monte Rossa srl - Bornato di Cazzago S. Martino - Italia
L’azienda Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell'eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi. Oggi Monte Rossa governa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni ed esposizioni diverse contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. La produzione della cantina si attesta intorno alle 500.000 bottiglie all'anno.
Tappo Sughero
Abbinamenti crostacei e molluschi, antipasti, primi a base pesce, pesce
Occasione Festeggiamo!, My way, Notte Rosa, Serata tra amici