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| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Sauvignon Blanc |
| Uvaggio | Sauvignon Blanc 100% |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Contiene solfiti | Sì |
| L’azienda |
Campo alla Sughera nasce a Castagneto Carducci, nel cuore della zona della Doc Bolgheri. Questa giovane azienda è riuscita in pochi anni a imporsi tra i protagonisti del panorama bolgherese, grazie alle innovazioni che hanno permesso di valorizzare al massimo le uve: dai vigneti concepiti per basse rese e raccolta manuale, all'innovativa cantina che consente la lavorazione integralmente "a caduta" per non deteriorarne le qualità organolettiche. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | aperitivo, torta pasqualina, asparagi parmigiano e prosciutto, asparagi con salsa bolzanina, frittura, carpaccio di pesce spada, antipasti di pesce, polpo in insalata, sauté di cozze, pasta calamari e cime di rapa, scialatielli ai frutti di mare, branzino |
| Occasione | A lume di candela, Cena vegetariana, Happy Hour, Notte Rosa, Pic Nic Gourmet, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare |
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