Cantina di Terlano Gewürztraminer Lunare 2018 Alto Adige DOC

Vendemmia e selezione delle uve manuali per questo Traminer altoatesino dal livello altissimo. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene lenta e a temperatura controllata e successivamente il vino affina per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). L'assemblaggio avviene tre mesi prima di imbottigliare. Il colore giallo oro chiaro e scintillante anticipa i profumi tropicali e agrumati, e l'eccellente equilibrio al palato. Il Gewürztraminer Lunare della cantina di Terlano è un vino elegante e allo stesso tempo opulento e aromatico, perfetto con i piatti speziati e agrodolci della cucina orientale e in generale con piatti di pesce e verdure ricchi di gusto, pesci alla griglia e anche formaggi erborinati. Il sapiente affinamento regala a questo vino una longevità e complessità unica. Un vero gioiello da stappare nelle occasioni importanti! Da servire a 14°C.