Cantina di Terlano Nova Domus Riserva 2016 Alto Adige DOC

Il Nova Domus della cantina di Terlano è un bianco imponente, vigoroso, ricco di sfaccettature e impreziosito da note minerali, che esprime pienamente tutto il suo potenziale con l’invecchiamento. Fermentazione lenta in legno e affinamento per 12 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in tonneaux (50%) per questo vino che è senza ombra di dubbio uno dei migliori di Terlano! Semplicemente da non perdere! Ottimo in abbinamento a gnocchi con fonduta al tartufo, salmone e tonno alla griglia, saltimbocca alla romana, stinco di vitello brasato. Da servire a 12-14°C