Cantina di Terlano Pinot Noir 2019 Alto Adige DOC

Dalle uve di Pinot Nero raccolte a mano nei pressi di Monticolo, dove l’esposizione a Sud e le serate regolarmente ventilate creano condizioni ideali, nasce questo Pinot Nero altoatesino fresco e fruttato della cantina di Terlano, ingentilito da un affinamento in grandi botti di legno per 7-10 mesi. Il suo equilibrio perfetto e il leggero tannino lo rendono il vino ideale da abbinare a risotti delicati, pesci di fiume al forno o in padella e ai piatti di carne più raffinati, come petto d'anatra alle ciliegie, carré d'agnello con patate.