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Cantina di Terlano Sauvignon Quarz 2016 Alto Adige DOC

Cantina di Terlano Sauvignon Quarz 2018 Alto Adige DOC

0.75 l
Cantina di Terlano Cantina di Terlano Sauvignon Quarz 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/1/0/1041243x_1_1_1_1_1_1.jpg

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Questo Sauvignon Blanc della Cantina di Terlano ha saputo meritatamente conquistarsi un posto di rilievo nell'enologia internazionale, per la complessità di profumi, che varia dalle note fruttate tropicali e agrumate a quelle di erbe aromatiche, e per il perfetto equilibrio al palato. Nato dalla selezione manuale delle uve, poi pigiate delicatamente a grappolo intero, e affinato per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (30%), tonneaux (20%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%) il Sauvignon Quarz della cantina Terlano è l'ideale con piatti raffinati come ostriche, crostacei al vapore, aragosta, agnello arrostito alle erbe fini.Vino di eleganza assoluta, che annata dopo annata non smette di stupire, perfetto come regalo o per deliziare i vostri ospiti. Grandi soddisfazioni anche con l'invecchiamento in cantina!
Abbinamenti: crostacei e molluschi, primi a base pesce, pesce, verdure
Terlano

Scheda del vino Cantina di Terlano Sauvignon Quarz 2018

Regione Trentino Alto Adige
Vitigno principale Sauvignon Blanc
Uvaggio 100% Sauvignon Blanc
Alcol (%) 13.5
L’azienda

Cantina di Terlano

Terlano

L’Alto Adige, la terra in cui sorge Terlano, è una formidabile fucina di contrasti che si fondono in un insieme armonico: nel cuore di questa provincia, la più settentrionale d’Italia, le guglie alpine fanno da sfondo a paesaggi mediterranei, la lingua italiana si sovrappone a quella tedesca, e l’innata curiosità per il mondo si fonde con tradizioni secolari.

Il villaggio vinicolo di Terlano si trova a metà strada fra le città di Bolzano e Merano. Qui, dove l’ampia valle dell’Adige si sviluppa in direzione Sud-Est, sulla sponda orografica sinistra il centro abitato e i vigneti di Terlano si adagiano sui versanti di porfido rosso del Monte Zoccolo.Nella Cantina di Terlano vinificare vini longevi è una tradizione consolidata, e soprattutto i vini bianchi di Terlano, con la loro pienezza che si conserva anche dopo decenni d’invecchiamento, fanno gioire di stupore gli appassionati di tutto il mondo.

La longevità è garantita da un elevato tenore minerale dei terreni, viti vecchie che hanno raggiunto un equilibrio di crescita ottimale, vigneti molto curati con bassa resa per ceppo e la tradizione della Cantina di Terlano è imperniata sulla vinificazione storica in botti di legno, ma un altro fattore determinante è il metodo “sur lie”, in cui i vini maturano - spesso per anni - sui lieviti fini, prima di passare alla bottiglia dove – senza fretta – possono finire di crescere. Grazie a questa maturazione lenta, i vini acquistano più carattere e complessità.

Tappo Sughero
Abbinamenti crostacei e molluschi, primi a base pesce, pesce, verdure
Occasione Degustazione tra esperti, My way, Un grande classico per non sbagliare