Capezzana Vin Ruspo 2015 Rosato di carmignano Doc

Il Vin Ruspo, vivace come nessuno, nasce dalla storia di un furtarello: nel periodo della mezzadria, durante la vendemmia il mezzadro, con la scusa che era tardi, ritardava il trasporto in fattoria dell’ultima tinella di uva ammostata e durante la notte “ruspava” un certo quantitativo di mosto che finiva nella sua cantina, ossia se ne appropriava e lo raccoglieva in damigiane dove sostava per tutto l’inverno senza essere governato.