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Castell’In Villa Chianti Classico Riserva Magnum 1995 Chianti Classico Riserva DOCG

Castell’In Villa Chianti Classico Riserva Magnum 1995 Chianti Classico Riserva DOCG

0.75 l
Castell’In Villa Castell’In Villa Chianti Classico Riserva Magnum 1995 Chianti Classico Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/castell.jpg

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Eleganza, potenza e bevibilità queste le caratteristiche del Castell’in Villa 1995.
Un Chianti vecchio stile, ferroso, con una acidità marcata e con note di cuoio evidenti.
Per gli amanti del Chianti vecchio stampo questo é un must!


Abbinamenti: primi a base carne, carne rossa, grandi arrosti, selvaggina, pecorino toscano e formaggi mediamente stagionati

Scheda del vino Castell’In Villa Chianti Classico Riserva Magnum 1995

Regione

Toscana

Vitigno principale Sangiovese 80%
Uvaggio Canaiolo 15% Syrah 5%
Alcol (%) 13.5
Contiene solfiti
L’azienda A Coralia Ghertsos Pignatelli della Leonessa, figlia di un aristocratico greco e proprietaria di Castell’in Villa, non sono mai piaciuti gli aggettivi, ma solo i dettagli. Il vino, dichiara “è fatto di dettagli, e per questo è un lavoro adatto alle donne, perché sono più attente ai particolari, alle rifiniture, piccolezze che spesso gli uomini sottovalutano”.Sostenuta dall’amico Giacomo Tachis, che da lì a poco avvia un’assidua collaborazione con Castell’in Villa, realizzano vini che fossero espressione unicamente di uve a bacca rossa I Chianti di Castell’in Villa sono di una longevità straordinaria.
Tappo Sughero
Abbinamenti primi a base carne, carne rossa, grandi arrosti, selvaggina, pecorino toscano e formaggi mediamente stagionati
Occasione Business lunch, Degustazione tra esperti, Un grande classico per non sbagliare