Cabernet Sauvignon
Amate i grandi vini francesi rossi a base di Cabernet Sauvignon? Questa è la sezione di Vino.it fatta apposta per voi, dove potrete comprare i migliori Bordeaux a base di Cabernet Sauvignon a prezzi convenienti.
I Cabernet Sauvignon francesi più famosi sono quelli che nascono a Bordeaux, in particolare nella zona del Médoc e delle Graves. Qui infatti i terreni sono perfetti per questo vitigno: non particolarmente fertili, ricchi di minerale negli strati profondi e con una buona quantità di scheletro.
Bordeaux si estende su oltre 120.000 ettari di vigneti, divisi in varie denominazioni tra la riva destra e la riva sinistra della Garonna e il suo estuario, la Gironda. Intorno a Bordeaux, la denominazioni di questi gruppi è:
- A sud - ovest: Graves
- A nord - ovest: le Médoc
- A sud - est: l’Entre Deux Mers
- A est: St Emilion, Pomerol e Fronsac
- A nord - est: Côtes de Bordeaux
Il Cabernet Sauvignon ha un acino piccolo e ricco di tannini e coloranti: per questo maggiore è la percentuale di quest’uva in un vino, più esso sarà tannico, colorato e longevo. Di solito queste uve sono unite a Merlot e Cabernet Franc, e talvolta al Malbec e al Petit Verdot.
I vini francesi più famosi sono i Bordeaux con grandi percentuali di Cabernet Sauvignon, che sono affinati in legno, e che per i loro tannini importanti sono destinati a lunghi invecchiamenti. Alcuni di questi sono così prestigiosi da essere venduti “en primeur” cioé quando ancora sono nelle botti, oppure dalle case d’aste internazionali, come i più famosi Château Lafite e Château Mouton-Rotschild.
Cosa aspettarvi nel bicchiere? I vini francesi a base di Cabernet Sauvignon cambiano caratteristiche da zona a zona: più semplici nell’Haut Médoc, più corposi nella zona di Saint-Estèphe, diventano meravigliosamente equilibrati nel Pauillac ed acquisiscono un’eleganza unica nella zona di Margaux. Sono vini importanti e di corpo, che potrete affinare a lungo in cantina e che potrete abbinare con piatti di carne e selvaggina o taglieri di formaggi stagionati.
Alcuni tra i più importanti nomi che potete comprare nella nostra enoteca online per quanto riguarda i Bordeaux di queste zone sono il 1er Cru classé Château Margaux, lo Château Léoville-Las-Cases, lo Château Lagrange e lo Château Haut-Brion.
Scegliete subito il vostro Cabernet Sauvignon francese e godetevelo con chi come voi ama il vino.
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Château Léoville Poyferré Château Léoville Poyferré 2012 Saint-Julien AOC
0.75 l
Château Léoville Poyferré Château Léoville Poyferré Château Léoville Poyferré 2012 Saint-Julien AOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_1_1.jpg https://vino.it/chateau-leoville-poyferre-chateau-leoville-poyferre-2012-saint-julien-aoc.html 1088 Fantastico Bordeaux deuxième cru classé, che anno dopo anno non smette di stupire. Questo vino è maschio, ricco, e con una concentrazione unica. L'annata 2012 inoltre gli regala un'eleganza difficile da trovare in altre annate. Potete affinarlo in cantina per almeno 10 anni considerando che questo é uno dei Bordeaux più strutturati. Imperdibile!In enoteca: 95,00 €
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