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Ayala
Ayala è stata fondata nel 1860 ad Aÿ, Grand Cru di Champagne, dal diplomatico colombiano Edmond de Ayala, e si è fatta conoscere per i suoi Champagne senza fronzoli, dallo stile ben secco e deciso.
Oggi come allora, la Maison Ayala fa della “haute couture du Champagne” grazie ad una produzione contenuta e ad una vera passione per la qualità che punta a proporre una gamma di Champagne di grande purezza, molto freschi, eleganti e fini grazie ad un dosaggio degli zuccheri molto limitato o nullo, nato dal talento dello Chef di cave Caroline Latrive, una delle poche donne ad avere questo ruolo nello Champagne.
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Ayala Champagne Brut Nature Champagne AOC
0.75 l
Ayala Ayala Champagne Brut Nature Champagne AOC Spumante https://vino.it/media/catalog/product/a/y/ayala-brut-nature.jpg https://vino.it/ayala-champagne-brut-nature-champagne-aoc.html 2040 In questo Champagne, affinato per oltre 30 mesi sui lieviti, e altri quattro dopo la sboccatura, il Pinot nero che proviene dai migliori Cru viene equilibrato dallo Chardonnay e dal Pinot Meunier.Puro, essenziale, questo grandioso champagne non riceve alcun dosaggio ed è quindi eccellente come aperitivo poiché apre meravigliosamente la bocca e la prepara al seguito.
In enoteca: 50,00 €
su Vino.it: 42,50 €
