Egly-Ouriet

Francis Egly-Ouriet è un artigiano dello Champagne e la sua proprietà si estende su 11,5 ettari di vigneti, di cui il più importante si trova ad Ambonnay, forse il luogo più nordico d’Europa per la viticoltura insieme a Irancy.

La qualità inizia su questo terreno particolare, fatto di strati di gesso che riflettono i raggi del sole e rilasciano calore alla pianta nelle ore notturne, donando al Pinot Nero un gusto particolarmente minerale.

I suoi champagne, lontano dalle grandi Maison e dal gusto standardizzato, distinguono dal naso inconfondibile di piccoli frutti rossi e da una caratteristica sapidità, piacevolmente completata dalla morbida aromaticità dello Chardonnay.