Greco/Fiano

Greco/Fiano

Se amate il vino bianco campano questa sezione della nostra enoteca online è perfetta per voi: qui potete comprare i migliori Fiano di Avellino e Greco di Tufo, con grandi nomi come Feudi di San Gregorio e Mastroberardino e piccole cantine come Lunarossa e Colli di Lapio.

Questi vitigni hanno origine dalla Grecia, il vitigno Greco in particolare arrivò dalla regione greca di Tessaglia nel primo secolo a.C. in Campania e in Calabria. La loro principale zona di produzione è nelle colline che circondano San Michele di Serino, in provincia di Avellino, dove l’aria è più fresca e i vigneti sono circondati da boschi: l’Irpinia.

Il vino bianco campano Greco di Tufo DOCG e il Fiano di Avellino DOCG danno entrambi vini bianchi ricchi di struttura e di acidità, che quindi sono ideali per l’invecchiamento. Due eccellenti esempi sono il Quartara, il vino fiano di avellino vinificato in anfora di Lunarossa, che dà grandi emozioni con il riposo in cantina, e il Campanaro di Feudi di San Gregorio, mirabile unione di Greco e Fiano.

Ma cosa aspettarsi nel bicchiere e come abbinare queste due eccellenze campane, che si vanno ad aggiungere alla Falanghina del Sannio? Il Fiano si riconosce per i profumi di frutta secca e la sua sapidità, quanto al vino campano Greco di Tufo ha particolari note minerali e agrumate e un particolare finale ammandorlato.

Entrambi questi vini bianchi campani, per la loro freschezza e la loro struttura sono eccellenti in abbinamento con i primi con gustosi sughi di pesce, con i crostacei, con le grigliate di pesce. L’abbinamento con le carni bianche arrosto è ottimo, ma se puntate ad un’unione di eccellenze vi suggeriamo il vino greco di tufo con la mozzarella di bufala campana DOP.

Che aspettate? Create subito la vostra selezione di Fiano di Avellino e Greco di Tufo e poi divertitevi ad affinarli in cantina o chiamate gli amici e godeteveli subito, il giorno dopo l’ordine li ricevete già a casa vostra.

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