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Ceci Bruno Ceci Spumante Brut Lambrusco Emilia IGT

Ceci Bruno Ceci Spumante Brut Lambrusco Emilia IGT

0.75 l
Ceci Ceci Bruno Ceci Spumante Brut Lambrusco Emilia IGT Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-ceci-bruno-ceci-spumante.jpg

Disponibile

In enoteca: 11,00 €

su Vino.it: 9,50 €

Un Lambrusco della tradizione e al contempo un frutto dell’innovazione. Lo scopo di questo vino è conservare la qualità di un valore che assegna a questi vitigni un ruolo centrale nel panorama delle produzioni italiani e non solo.
Il limitato residuo zuccherino, il giusto grado alcolico, il corretto rapporto tannico, la freschezza e la sapidità, ne fanno un eccellente vino per l’abbinamento con i salumi,
i formaggi di media stagionatura e le carni della tradizione emiliana. Valorizza le sue caratteristiche in abbinamento con piatti di media struttura e grassezza. Sorprende nell’abbinamento con pesce di buona grassezza e dolcezza.
Abbinamenti: aperitivo, antipasti, salumi, primi a base pesce, primi a base carne, carni bianche e verdure
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Scheda del vino Ceci Bruno Ceci Spumante Brut

Regione

Emilia Romagna

Vitigno principale Lambrusco
Uvaggio Lambrusco 100%
Alcol (%) 11
Contiene solfiti
Prodotto da Cantine Ceci Spa - Torrile - Italia
L’azienda

Le Cantine Ceci, fondate da Otello, oste della bassa parmense, sanno coniugare la storia del vino al suo futuro. Tutto nacque nel 1938 nella sua trattoria, dove si mangiava la migliore trippa della provincia e dove Otello mesceva il Lambrusco che produceva acquistando l’uva dai contadini della zona.

I suoi figli Giovanni e Bruno erano ancora dei bambini, ma avevano già compreso quale fascino suscitasse in loro la pigiatura dell’uva nella stagione della coinvolgente vendemmia. La ristorazione fu così abbandonata per dare il via all’avventura delle Cantine Ceci.

Si tratta di una tradizione che si trasforma e si evolve nella sua continuità, e che ha fatto scoprire ai fratelli Ceci l’amore per l’uva, per il vino, e per quei poetici e ribollenti tini, ispirando il loro lavoro e suggerendo loro gli obiettivi da perseguire.

Tappo Sughero
Abbinamenti Aperitivo, antipasti, salumi, primi a base pesce, primi a base carne, carni bianche e verdure
Occasione Business lunch, Festeggiamo!, Happy Hour, Rito quotidiano, Serata tra amici