Cesari Mara 2018 Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Cesari Mara 2018 Valpolicella Ripasso Superiore DOC

0.75 l
Cesari Cesari Mara 2018 Valpolicella Ripasso Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cesari-mara-valpolicella-ripasso-superiore-doc_1.jpg

Disponibile

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“Mara” è un Valpolicella classico superiore di Ripasso
Questo vino emana sentori di frutta matura, confettura e ciliegia ed è persistente, al palato si apre in tutta la sua potenza con un corpo caldo ed elegante. Da stappare due ore prima di servire Temperatura di servizio 18-20 °C.
Abbinamenti: cacciagione, carne grigliata e stufata
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Scheda del vino Cesari Mara 2018

Regione

Veneto

Vitigno principale 70-75% di Corvina Veronese, il 20% di Rondinella e il 5% di Negrara/Rossignola,
Uvaggio Corvina Veronese , Rondinella, Negrara/Rossignola
Alcol (%) 13,5
Contiene solfiti
Imbottigliato da Cesari Gerardo Spa Cantina - Fumane (VR) - Italia
L’azienda La cantina Gerardo Cesari è stata fondata nel 1936 ed è presto divenuta sinonimo di vini veronesi nel mondo. Già all’inizio degli anni Settanta, intatti, l’Amarone Cesari è stato tra i primi a raggiungere i cinque continenti grazie alla passione e allo spirito d’iniziativa di Franco Cesari, figlio del fondatore Gerardo, la cui visione originale è stata quella di voler produrre un grande Amarone che potesse competere con i migliori vini rossi italiani ed internazionali. I vini Cesari iniziano così la loro storia di successo nel mondo. L’azienda può contare su 120 ettari di vigneto la cui produzione è curata dall’agronomo ed enologo Luigi Biemmi con Michele Gamba. Oggi Cesari ha due stabilimenti produttivi. A Cavaion Veronese la cantina è stata concepita e realizzata dedicando grande spazio all’affinamento dei vini, con una grande sala sotterranea dove umidità e temperatura costanti garantiscono una adeguata maturazione. A Fumane viene concentrato tutto il processo di appassimento, che dura tra i quattro ed i cinque mesi, la pigiatura, la fermentazione ed un primo affinamento dei vini.
Tappo Sughero
Abbinamenti cacciagione, carne grigliata e stufata
Occasione A lume di candela, Cena vegetariana, Happy Hour, Pic Nic, Rito quotidiano