NOVITÀ

Cave Mont Blanc De Morgex et de La Salle 2016 Valle d'Aosta DOC

Chateau Feuillet Gewürztraminer 2018 Valle d'Aosta DOC

0.75 l
Chateau Feuillet Chateau Feuillet Gewürztraminer 2018 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-chateau-feuillet-gewurztraminer-2018-valle-d-aosta-doc.jpg

Disponibile

In enoteca: 24,00 €

su Vino.it: 18,50 €

Il vigneto ha un estensione di 3.000 mq, suddiviso su due appezzamenti ad altitudini diverse (800/850 m s.l.m.) terreni sabbiosi , il traminer viene vendemmiato verso il 10/15 ottobre.
Macerazione a freddo sulle bucce per circa 48 ore, sremitura e inizio fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Finita fermentazione la massa viene tenuta sulle fecce per circa 2 mesi, con dei betonage manuali ogni settimana per ingrassare il vino.
Verso marzo viene messo in bottiglia ed è pronto per essere messo in commercio
Di intensa aromaticità, in bocca morbido e avvolgente, sapido e persistente.
Da servire a 8-10°C
Abbinamenti: sushi, piatto piccanti e formaggi erborinati
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Scheda del vino Chateau Feuillet Gewürztraminer 2018

Regione Valle d'Aosta
Vitigno principale Gewürztraminer
Uvaggio Gewürztraminer 100%
Alcol (%) 12.5
L’azienda

A due passi da Aosta, a Saint-Pierre, nel cuore della zona di produzione del Torrette, si trova questa piccola azienda agricola di circa tre ettari. I vigneti sono tutti ubicati sulla riva sinistra del fiume Dora Baltea ad una altitudine sul livello del mare che va dai 650 agli 850 metri e pertanto con perfetta esposizione a Sud. L’azienda nasce nel 1997 per iniziativa di Maurizio Fiorano, ma trae le sue origini da una tradizione vitivinicola già iniziata dal nonno Tinet negli anni sessanta, concepita per la produzione di vino per consumo familiare e per gli amici. L’espansione ed il rinnovamento dei vigneti ha portato dai 5.000 mq agli attuali 30.000 mq tutti di nuovi impianti. La cantina è stata completamente rinnovata ed ampliata per garantire quell’evoluzione tecnica necessaria a produrre un prodotto di elevato livello qualitativo e per permettere di esaltare sempre più il carattere e la personalità dei vini, che nascono in queste condizioni di clima e di terreno irripetibili ed inimitabili.

Tappo Sughero
Abbinamenti sushi, piatto piccanti e formaggi erborinati
Occasione A lume di candela, My way, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare