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Cave Mont Blanc De Morgex et de La Salle 2016 Valle d'Aosta DOC

Chateau Feuillet Torrette 2018 Valle d'Aosta DOC

0.75 l
Chateau Feuillet Chateau Feuillet Torrette 2018 Valle d'Aosta DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-.chateau-feuillet-torrette-2018-valle-d-aosta-docj.jpg

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Il Torrette di Chateau Feuillet viene prodotto con Petite Rouge 90% e Fumin 10%, coltivato a 700 mt. s.l.m. , il vigneto si estende su 5.000 mq. con un esposizione a sud-est.
La vendemmia viene eseguita a fine settembre, dopo una lenta fermentazione e dopo la malolattica il vino viene messo a maturare in vasche di acciaio e una piccola parte in legno.
In primavera si effettua l’assemblaggio delle masse e dopo si effettua l’imbottigliamento.
Vino leggermente tannico, sentori di ciliegia e spezie sul finale.
Abbinamenti: primi a base carne, carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, salumi
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Scheda del vino Chateau Feuillet Torrette 2018

Regione Valle d'Aosta
Vitigno principale Petite Rouge 90%
Uvaggio Petite Rouge 90%, Fumin 10%
Alcol (%) 12.5
L’azienda

A due passi da Aosta, a Saint-Pierre, nel cuore della zona di produzione del Torrette, si trova questa piccola azienda agricola di circa tre ettari. I vigneti sono tutti ubicati sulla riva sinistra del fiume Dora Baltea ad una altitudine sul livello del mare che va dai 650 agli 850 metri e pertanto con perfetta esposizione a Sud. L’azienda nasce nel 1997 per iniziativa di Maurizio Fiorano, ma trae le sue origini da una tradizione vitivinicola già iniziata dal nonno Tinet negli anni sessanta, concepita per la produzione di vino per consumo familiare e per gli amici. L’espansione ed il rinnovamento dei vigneti ha portato dai 5.000 mq agli attuali 30.000 mq tutti di nuovi impianti. La cantina è stata completamente rinnovata ed ampliata per garantire quell’evoluzione tecnica necessaria a produrre un prodotto di elevato livello qualitativo e per permettere di esaltare sempre più il carattere e la personalità dei vini, che nascono in queste condizioni di clima e di terreno irripetibili ed inimitabili.

Tappo Sughero
Abbinamenti Primi a base carne, carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, salumi
Occasione A lume di candela, My way, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare