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| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Semillon |
| Uvaggio | Sauvignon, Muscadelle |
| Alcol (%) | 13% |
| Contiene solfiti | Sì |
| L’azienda |
Premier Cru Classé per questo Château che si trova nel cuore della denominazione Sauternes, a 40 chilometri a sud di Bordeaux. Fondato nel XVIII secolo si estende oggi su 65 ettari vitati a prevalenza Sémillon e Sauvignon e comprende cinque villaggi: Barsac, Bommes, Fargues, Preignac e Sauternes. L’unione della Garonna con il Ciron, suo più freddo affluente, favorisce la presenza di un microclima perfetto per la Botrytis cinerea, una muffa che si deposita sulle uve, nutrendosi di parte del loro contenuto d’acqua, aumentandone di conseguenza il grado zuccherino e mantenendo intatti tutti i loro aromi. Il Sauternes Premier Cru Classé in vendita su Vino.it rappresenta il top della produzione di Château La Tour Blanche e viene solo prodotto nelle annate migliori. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | Foie gras, dolci al cucchiaio, formaggi erborinati |
| Occasione | Festeggiamo! |
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