Cieck Nebbiolo Canavese 2017 Canavese DOC

Il Nebbiolo Cieck è un vino rosso piemontese (uvaggio 100% Nebbiolo) di sapore con caratteristica tannicità e sensazioni retrolfattive di frutta matura e rosa canina. La coltivazione del vitigno nebbiolo in questa zona pedemontana richiede cure particolari e una profonda conoscenza delle caratteristiche pedo-climatiche di ogni singolo appezzamento coltivato. Le soluzioni colturali a cui è giunto Cieck sono quelle di coltivare le piante a pergola addossata a muri a secco. Lunghissimo l'affinamento per questo Nebbiolo in purezza: 18 mesi in tonneau di rovere. Ottimo in abbinamento a piatti di carne o formaggi stagionati. Da servire a 16-18°C