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Claudio Cipressi Settevigne 2015 Tintilia del Molise DOC
0.75 lClaudio Cipressi Claudio Cipressi Settevigne 2015 Tintilia del Molise DOC Rosso
Esaurito
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Claudio Cipressi è stato uno dei primi a recuperare questo vitigno autoctono molisano dalle grandi potenzialità, e ne ha fatto un vino di struttura ed eleganza. Il colore rosso vivo e brillante, con riflessi granato, anticipa un vino dalle note balsamiche e speziate, che al palato dà il meglio, così rotondo e avvolgente. Ideale per gli abbinamenti con piatti rustici della tradizione, con le zuppe di legumi e con la carne alla griglia, anche di agnello e capretto. Una vera chicca!
Abbinamenti: zuppa di fave, minestra di farro e lenticchie, pasta e ceci, agnello al forno, capretto arrosto, grigliata mista
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Scheda del vino Claudio Cipressi Settevigne 2015
| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Tintilia |
| Uvaggio | Tintilia 100% |
| Alcol (%) | 14,5 |
| L'azienda | Se per Hemingway il vino è uno dei maggiori segni di civiltà, per Claudio Cipressi è il segno distintivo per valorizzare la terra in cui è nato, il Molise. Una regione con una morfologia territoriale unica che conserva come paesaggio largamente incontaminato numerose eccellenze e moltissime potenzialità. Anche nella vigna. È per questo che Claudio, con l’entusiasmo e la convinzione delle cose nuove, coltiva ogni giorno sedici ettari vitati con piante autoctone, di cui undici di Tintilia del Molise, suo vino di punta. |
| Abbinamenti | zuppa di fave, minestra di farro e lenticchie, pasta e ceci, agnello al forno, capretto arrosto, grigliata mista |
| Occasione | A lume di candela, Barbeque, Festeggiamo!, Happy Hour, Notte Rosa, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare |
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