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Colette Gros Chablis 2018 Chablis AOC
0.75 lColette Gros Colette Gros Chablis 2018 Chablis AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/d/o/domaine-colette-gros-chablis.png https://vino.it/colette-gros-chablis-2018-chablis-aoc.html
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Questo Chablis nasce nelle vicinanze di Fleys, nel cuore della Borgogna, ed è ottenuto con una macerazione sulle fecce di sei mesi in acciaio. Si tratta di uno Chablis particolarmente fresco, in cui i tipici profumi di frutta gialla matura dello Chardonnay (dalla pesca alla banana) sono accompagnati da sferzanti note agrumate e vegetali e da una particolare sfumatura minerale. Vivace e piacevole al palato, è perfetto in abbinamento con il pesce in piatti semplici e non salsati, in cui sono esaltati gli ingredienti della cucina di mare.
Abbinamenti: primi a base pesce, frutti di mare e crostacei, formaggi freschi
Scheda del vino Colette Gros Chablis 2018
Regione | |
---|---|
Vitigno principale | Chardonnay |
Uvaggio | Chardonnay 100% |
Alcol (%) | 12,5 |
Contiene solfiti | Sì |
Imbottigliato da | Cyril Gautheron - Fleys - Francia |
L’azienda | La piccola azienda Colette Gros è gestita dalla famiglia Gautheron da cinque generazioni. Si tratta di una cantina familiare che da sempre coltiva solo Chardonnay per ottenere Chablis freschi e autentici, grazie all'affinamento in solo acciaio. |
Tappo | Sughero |
Abbinamenti | Primi a base pesce, frutti di mare e crostacei, formaggi freschi |
Occasione | A lume di candela, Cena vegetariana, Happy Hour, Pic Nic, Serata tra amici |