Colterenzio Menzenhof Vernatsch

Colterenzio Menzenhof Vernatsch 2017 Alto Adige DOC

0.75 l
Colterenzio Colterenzio Menzenhof Vernatsch 2017 Alto Adige DOC Rosso

Disponibile

In enoteca: 11,10 €

su Vino.it: 9,90 €

Questo vino nasce dalle uve di Schiava rigorosamente selezionate da vigneti storici coltivati a pergola. Un vino che stupisce per la grande freschezza e per i profumi gentili di violetta e amarena, ma che allo stesso tempo ha una potenzialità di invecchiamento importante, intorno ai 6/8 anni. Il vino ideale per esaltare gustosi taglieri di speck e formaggi di media stagionatura, primi leggeri, o per stupire i vostri ospiti abbinandolo con la zuppa di pesce!
Abbinamenti: antipasti, salumi, formaggi di malga freschi o di media stagionatura, primi a base carne, zuppe di pesce
Colterenzio
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Scheda del vino Colterenzio Menzenhof Vernatsch 2017

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno principale Schiava
Uvaggio No
Alcol (%) 12,5
L'azienda

Cantina Colterenzio

Colterenzio

La Cantina Colterenzio fondata nel 1960 ad Appiano in Alto Adige è oggi una importante cooperativa vinicola composta da circa trecento soci.
Luis Raifer, direttore della cantina negli anni ottanta, riconobbe le potenzialità del territorio, ideale per coltivare uve di alta qualità, e dei vignaioli locali ed introdusse un principio fondamentale: preservare la qualità e le caratteristiche intrinseche dell'uva con meno resa per uva e vino di miglior qualità.

La costanza nel portare avanti questo modello qualitativo e la grande sensibilità dei Soci, che hanno unito le antiche tradizioni vinicole alla moderna tecnologia, sia in cantina che nelle vigne con l'introduzione delle energie rinnovabili, ha reso la Cantina Colterenzio una realtà vinicola importante.
Come veri e propri maestri d'orchestra, gli enologi dirigono la cantina facendo nascere vini d'eccellenza: armonici vini bianchi, vini rossi e vini rosati che esprimono al meglio carattere ed origine del proprio vitigno: Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Bianco e Pinot Grigio, Moscato giallo, Müller Thurgau, Lagrein, Schiava, Merlot, Cabernet Sauvignon e Sauvignon blanc.
La vinificazione e l'affinamento dei vini Colterenzio avviene a ritmi molto lenti, perché nei tini d'acciaio e nelle botti di legno, i vini hanno bisogno di potersi sviluppare in tutta tranquillità per raggiungere un aroma pieno ed un'elegante raffinatezza.
Dalla caparbietà di questi 300 viticoltori nascono vini eccezionali, vini di alta qualità come quelli della linea Classica di Colterenzio, la linea Selezioni da vigneti selezionati e i vini da invecchiamento come i vini Lafó e LR, che sono le iniziali dell'ispiratore di questo vino, Luis Raifer

Abbinamenti antipasti, salumi, formaggi di malga freschi o di media stagionatura, primi a base carne, zuppe di pesce
Occasione Business lunch
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