Colterenzio Pinot Grigio 2014 Alto Adige DOC

Colterenzio Pinot Grigio 2014 Alto Adige DOC

0.75 l
Colterenzio Colterenzio Pinot Grigio 2014 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinotgrigio_2.jpg

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11,90 €
Un Pinot Grigio estremamente fruttato e fresco, grazie alle uve nate a 350-400m nei vigneti di Colterenzio, Cornaiano e Magrè dove la forte escursione termica dà carattere e personalità al vino. Un Pinot Grigio ideale da abbinare a sgombro arrosto, sardine a beccafico, pollo al forno e insalatone di pasta.
Abbinamenti: aperitivo, antipasti, primi a base pesce, carni bianche, verdure, formaggi freschi
Colterenzio
Dettagli
Le uve, raccolte e selezionate a mano, sono immediatamente portate in cantina per la pressatura soffice. Il mosto fermenta a temperatura controllata (18° C) in acciaio e affina per alcuni mesi sui lieviti.

Scheda del vino Colterenzio Pinot Grigio 2014

Regione

Trentino Alto Adige

Vitigno principale Pinot Grigio
Alcol (%) 13
Imbottigliato da Kellerei Schreckbichl - Girlan / Eppan (BZ) - Italia
L’azienda

Cantina Colterenzio

Colterenzio

La Cantina Colterenzio fondata nel 1960 ad Appiano in Alto Adige è oggi una importante cooperativa vinicola composta da circa trecento soci.
Luis Raifer, direttore della cantina negli anni ottanta, riconobbe le potenzialità del territorio, ideale per coltivare uve di alta qualità, e dei vignaioli locali ed introdusse un principio fondamentale: preservare la qualità e le caratteristiche intrinseche dell'uva con meno resa per uva e vino di miglior qualità.

La costanza nel portare avanti questo modello qualitativo e la grande sensibilità dei Soci, che hanno unito le antiche tradizioni vinicole alla moderna tecnologia, sia in cantina che nelle vigne con l'introduzione delle energie rinnovabili, ha reso la Cantina Colterenzio una realtà vinicola importante.
Come veri e propri maestri d'orchestra, gli enologi dirigono la cantina facendo nascere vini d'eccellenza: armonici vini bianchi, vini rossi e vini rosati che esprimono al meglio carattere ed origine del proprio vitigno: Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Bianco e Pinot Grigio, Moscato giallo, Müller Thurgau, Lagrein, Schiava, Merlot, Cabernet Sauvignon e Sauvignon blanc.
La vinificazione e l'affinamento dei vini Colterenzio avviene a ritmi molto lenti, perché nei tini d'acciaio e nelle botti di legno, i vini hanno bisogno di potersi sviluppare in tutta tranquillità per raggiungere un aroma pieno ed un'elegante raffinatezza.
Dalla caparbietà di questi 300 viticoltori nascono vini eccezionali, vini di alta qualità come quelli della linea Classica di Colterenzio, la linea Selezioni da vigneti selezionati e i vini da invecchiamento come i vini Lafó e LR, che sono le iniziali dell'ispiratore di questo vino, Luis Raifer

Tappo Sughero
Abbinamenti Aperitivo, antipasti, primi a base pesce, carni bianche, verdure, formaggi freschi
Occasione Pic Nic Gourmet