Colterenzio Pinot Nero 2019 Alto Adige DOC

Questo Pinot Nero è elegante e fine come solo i vini altoatesini sanno essere. Vinificato secondo il metodo tradizionale, con riposo sulle bucce in accaio a 25° e delicato rimescolamento del cappello per l’estrazione del colore. Affinato in acciaio per mantenere ed esaltare un carattere così fruttato che al palato è quasi succoso. Perfetto con antipasti leggeri e con tutte le carni bianche, dal pollo arrosto al fagiano al forno e al petto d'anatra ai frutti rossi.