Colterenzio Sigis Mundus Lagrein 2011 Alto Adige DOC

Colterenzio Sigis Mundus Lagrein 2011 Alto Adige DOC

0.75 l
Colterenzio Colterenzio Sigis Mundus Lagrein 2011 Alto Adige DOC Rosso
Gambero Rosso: Due bicchieri

Esaurito

25,00 €
Ricco e morbido, questo vino esprime tutte le caratteristiche delle tipiche uve del Lagrein, ottenute da vecchi vitigni di 50 anni della zona di Gries, nei pressi di Bolzano. Il prezioso affinamento in barrique per 16 mesi, e per 12 mesi in bottiglia rende questo vino ancor più prezioso e vellutato, perfetto per un invecchiamento in cantina di 8-10 anni e per un abbinamento con piatti di carne importanti, grandi arrosti e selvaggina. Un vino che soddisfa anche i palati più esigenti!
Abbinamenti: salumi, formaggi, piatti della cucina di montagna, selvaggina
Colterenzio
Scheda del vino
Vitigno principale Lagrein
Uvaggio No
Alcol (%) 13,5
L'azienda

Cantina Colterenzio

La Cantina Colterenzio fondata nel 1960 ad Appiano in Alto Adige è oggi una importante cooperativa vinicola composta da circa trecento soci.
Luis Raifer, direttore della cantina negli anni ottanta, riconobbe le potenzialità del territorio, ideale per coltivare uve di alta qualità, e dei vignaioli locali ed introdusse un principio fondamentale: preservare la qualità e le caratteristiche intrinseche dell'uva con meno resa per uva e vino di miglior qualità.

La costanza nel portare avanti questo modello qualitativo e la grande sensibilità dei Soci, che hanno unito le antiche tradizioni vinicole alla moderna tecnologia, sia in cantina che nelle vigne con l'introduzione delle energie rinnovabili, ha reso la Cantina Colterenzio una realtà vinicola importante.
Come veri e propri maestri d'orchestra, gli enologi dirigono la cantina facendo nascere vini d'eccellenza: armonici vini bianchi, vini rossi e vini rosati che esprimono al meglio carattere ed origine del proprio vitigno: Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Bianco e Pinot Grigio, Moscato giallo, Müller Thurgau, Lagrein, Schiava, Merlot, Cabernet Sauvignon e Sauvignon blanc.
La vinificazione e l'affinamento dei vini Colterenzio avviene a ritmi molto lenti, perché nei tini d'acciaio e nelle botti di legno, i vini hanno bisogno di potersi sviluppare in tutta tranquillità per raggiungere un aroma pieno ed un'elegante raffinatezza.
Dalla caparbietà di questi 300 viticoltori nascono vini eccezionali, vini di alta qualità come quelli della linea Classica di Colterenzio, la linea Selezioni da vigneti selezionati e i vini da invecchiamento come i vini Lafó e LR, che sono le iniziali dell'ispiratore di questo vino, Luis Raifer

Abbinamenti Salumi, formaggi, piatti della cucina di montagna, selvaggina
Occasione A lume di candela, Barbeque, Degustazione tra esperti, Serata tra amici, Un grande classico per non sbagliare
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