Conti Sertoli Salis Sfursat Canua 2006 - Sforzato della Valtellina DOCG

Conti Sertoli Salis Sfursat Canua 2006 Sforzato della Valtellina DOCG

0.75 l
Conti Sertoli Salis Conti Sertoli Salis Sfursat Canua 2006 Sforzato della Valtellina DOCG Rosso
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Esaurito

34,25 €
E' il vino più singolare e raro della Valtellina. Si ottiene dopo un lungo appassimento di uve Nebbiolo (localmente noto come "Chiavennasca"), che fa perdere peso all'uva concentrando gli aromi, i sapori, i tannini nobili e gli zuccheri. L'affinamento in legno per 18 mesi ne fa un vino secco, caldo, elegante, armonico, affascinante con 4-5 anni di invecchiamento e che diventa superlativo con 10-15 anni in bottiglia. Quando la pazienza premia!
Abbinamenti: carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati
Dettagli
Il profumo è etereo, con note di marasca e prugna accompagnate da note speziate di cannella e liquirizia. Al palato è morbido, avvolgente, di grande piacevolezza e con un lungo finale.

Scheda del vino Conti Sertoli Salis Sfursat Canua 2006

Regione

Lombardia

Vitigno principale Nebbiolo Chiavennasca
Uvaggio No
Alcol (%) 13.5
L'azienda No
Abbinamenti Carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati
Occasione My way
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